 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností |
|
Čas prípravy: 60 minut |
|
Počet porcií (kusov): 4-6 porcí |
400 g vepřových jater
1 cibule
50-100 g sádla
1/2 kávové lžičky mletý kmín
plátek uzeného bůčku
1 bujón drůbeží rozpustit ve 2 l vody
1 stroužek česneku
sůl
vegeta
špetku majoránky
kukuřičný škrob nebo hladká mouka
Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme játra nákrájená na kousky a orestujeme. Zalejeme trochou vody ve které jsme rozpustili bujón, přidáme kmín a česnek a dusíme. Bůček nakrajíme na kostičky, orestujeme, přidáme k játře a společně dusíme do měkka. Během dušení doléváme vodou ve které máme rozpuštěný bujón. Po změknutí játry přilejeme zbytek bujónu, přidáme majoránku, zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, dochutíme, dosolíme a krátce povaříme. Podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vody.
Podáváme s rýží, těstovinami, knedlíkem.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+3
