 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Prílohy |
|
Čas prípravy: asi 1 hodinu |
|
Počet porcií (kusov): 6-8 porcí |
480 g rýže
1 menší cibuli
4 celé hřebíčky
50 ml oleje
sůl podle toho jak solíme-já jsem dala 1 PL rovnou
Rýží dáme na husté sítko, 2-3 x propláchneme vodou, dáme do hrnce, zalejeme vodou, tak aby voda sahala asi 2 cm nad rýží. Osolíme,přidáme olej, cibuli do které jsme zapíchali hřebíčky, přikryjeme, dáme do předehřáté trouby na 180°C, dusíme do změknutí rýže a až se voda úplně vypaří.Během dušení 1 - 2 x promícháme. Rýže by měla být sypká, neměla by se lepit.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
9 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
..ja robím ryžu len v trúbe. Tu je môj postup: ryžu premyjem v horúcej vode, nechám odkvapkať, cibuľu spením na oleji, pridám ryžu, chvíľu opražím, stále miešam, zalejem horúcou vodou- asi 1,5cm nad ryžu, osolím podľa chuti - ryža znesie aj viac soli, niekedy dám celú cibuľu, do ktorej napichám pár hrebíčkov.Zaliatu ryžu prikryjem a dám do vyhriatej rúry asi na 180°C. Ryža je v rúre 20 minút, to úplne stačí potom by bola prevarená. Takto robím ryžu dlhé roky, ryža sa vôbec nelepí. Musí sa ale dbať na to, aby sa zaliala horúcou vodou a rúra musí byť tiež vopred vyhriata.
spagetko,ja taky solím podle chuti,tady jsem to měřila a rýže po uvaření byla spíš míň slaná,ale to taky záleží na soli některá solí víc jiná míň a pak taky každá PL není stejná,teď jsem si to uvědomila,že dcera má větší než já asi to opravím
ryžu som ešte nikdy v trúbe nerobila,naozaj vyzerá dobre
A hlavne sa mi páči ten postup,poznám veľa (aj skúsenejších) kuchárov,ktorým ryža robí stále problémy
Postup je výborný, ale té soli mi připadá moc. Ale je fakt, že solím dle chuti, zkusím si vyzkoušet, jestli to je ta lžíce,možná jo - nevylučuju to 
naozaj je pekna, sypka, najma na obrazku cislo 2 +2
Veľmi správny a zrozumiteľný postup. +1
