 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá |
500 g pohanky
1 polévková lžíce sádla (olej)
sůl
Pohanku přebereme dáme na husté sítko a pod tekoucí vodou 2-3 x propláchneme. Dáme do hrnce,zalejeme vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad pohanku, mírně osolíme,přidáme sádlo a promícháme. Přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku a na 180C dusíme doměkka. Během dušení promícháme.
1.Pohanka s houbami
250 g drobně nakrájených hub podusíme na 50 g másla, ke konci dušení přidáme 1 stroužek prolisovaného česneku, špetku majoránky, pár kapek sójové omáčky, mírně osolíme a ještě chvilku podusíme. Houbovou směs vmícháme do uvařené pohanky , promícháme a na talíři posypeme strouhaným eidamem.
Podáváme se zeleninovým salátem.
2.Pohanka s máslem, cukrem a borůvkami
Uvařenou pohanku na talíři polejeme rozpuštěným máslem, posypeme moučkovým cukrem a nahoru dáme sterilované borůvky ve vlastní šťávě nebo sterilované jablka s cukrem.
3.Pohanka s brambory a houbami
200 g drobně nakrájených hub a 1 stroužek česneku prolisovaný podusíme na 50 g másla, 4 uvařené brambory nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na trošce oleje dočervena. Podušené houby, uvařenou pohanku a orestované brambory smícháme dohromady, podle chuti osolíme, přidáme špetku majoránky, dáme do vymazaného pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme.
Podáváme se zeleninovým salátem.
4.Pohanka na slano
1 menší cibuli drobně nakrájíme a na 1 polévkové lžíci sádla orestujeme dorůžova. Na druhé pánvi osmažíme kousek domácího uzeného špeku nebo uzeného bůčku nakrájeného na kostičky. Uvařenou pohanku na talíři polejeme osmaženou cibulkou a špekem.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo sterilovanou okurkou.
Pohanka se takto vařila a vaří v naší rodině.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Mejla: no jasně, místo aby jste použila něco méně "destruktivního". Nějaké běžné koření bez přidatných látek. Každý se tváří jak zdravě vaří a dá si kostku do polívky 
Fifky:A znehodnocení pohanky "kořením" Knor-Aromat není barbarství?...
Mezi náma...O tom vaření, to je fakt, ale radši zničím látky varem, než zničit jídlo touhle....
Fifky: takto vaříme pohanku doma roky a chutná nám, já bych tam zase nedávala to koření...nač tím kazit chuť pohanky, která je tak skvělá
Ještě doplňuji: ty 2 cibule dávám asi tak na dvě až 3 hrsti pohanky, která ve vodě nabude. Jím to samostatně i jako přílohu. A koření Knor Aromat koupíte v Kauflandu, nikde jinde jsem ho neviděl. Jelikož dříve bývaly 2 druhy, tak mám na mysli to, které obsahuje sušené kvasnice (viz složení). Je výborné i do salátů a jiných jídel. Třeba jen na chleba se sádlem.
No tak ten kdo tady dal ten recept na vaření pohanky tak to je barbar. Za 1. nikdy ji nevaříme, protože zničíme látky v ní obsažené, tudíž jen zalijeme vařící vodou a po 20 minutách je připravena na další zapracování do jídel, za 2 - pokud jidáme vařit do studené vody, ponechá si nepříjemnou pachuť, takže když ji někam přidáváme, tak jedině do horké vody. Moje nejoblíbenější forma je - po těch 20 - 25 minutách zalití vařící vodou jí sliji, na olej na pánev dám osmahnout 2 najemno nakrájené cibule, když začíná cibule hnědnout, přidám pohanku a koření Knor-Aromat. To je boží, když to je teplé a když to schládne tak ještě lepší. Nepřežeňte koření ať to není přesolené.
, tak toto naozaj mozem, evka+2
ukladam do oblubenych
Pohanku mám ráda,ale málo kdy si vzpomenu to udělat
+1
a k zaveru k tvojmu receptu by som este za seba napisala...a vari sa dobre
