Pečený paštrnák ako priloha k pecenej hydine

Kategorie receptu: Prílohy

Suroviny:

Pastrnak 200g, 2 polievkove lyzice javorovy sirup (kludne asi aj med, alebo sladovy cukor), olej.

Postup

Pastrnak osupeme.
Ak je velmi velky tak ho prekrojime na 3 casti, ak je tak normalne velky, tak na polovice. Polovice po dlzke rozkrajame na stvrtky a tie stvrtky este na polovice. Aby sme mali priblizne rovnako velke a hrube kusky.
Pekacik s olejom polozime do rury, aby sa maximalne rozpalil.
Do horuceho oleja polozime pastrnak, dobre ho v nom obalime a polejeme 2 lyzicami sirupu. Vratime naspat do rury a pecieme cca 20 min. Resp. dovtedy kym pastrnak nezozlatne.
Vyberieme dierkovanou varechou a podavame....pozor je to velmi hrouce.

Poznámka

V anglicku sa akakolvek pecena hydina...hrabava alebo vodna, bez pastrnaku ako prilohy nezaobide.
Je to sladke a mala som obavy, ale skutocne s masom, to chuti vyvazene a zjedlo sa to do posledneho kusku.
Moja mamka nechcela o tom ani pocut, presvedcilo ju to, ze jablka sa davaju k pecenmu masu celkom bezne a su sladke...no presvedcilo....vzala to na milost, ale neochutnala.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 14.11.2011 19:52