 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
4 masové blány z králíka
4 plátky anglické slaniny
8 koleček salám Vysočina
2 polévkové lžíce sušených rajčat
1 polévková lžíce oleje z rajčat
1/4 cibule
plnotučná hořčice
trochu koření CHina Wok (koupeno v Albertu)
pár kapek sójové omáčky
1 kávová lžička kukuřičný škrob
sůl
malý kousíček tymiánu
Blány umyjeme, osušíme a lehce potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické slaniny, salámem, lehce poprášíme kořením China WOK, stočíme do roládky. Pevně omotáme nití nebo sepneme párátkem. Dáme do nádoby ve které budeme péct, posypeme nakrájenou cibulí, přikryjeme poklicí a necháme do druhého dne v chladnu uležet. Pak přidáme sušená rajčata s olejem, lehce poprášíme kořením, přidáme tymián,trošinku osolíme, zalejeme troškou vody, přikryjeme a dáme do předehřáté trouby na 180°C na spodní mřížku. Pečeme až je maso měkké. Maso z výpeku vytáhneme, škrob rozmícháme v trošce vody a vzniklou šťávu zahustíme, krátce povaříme a maso dáme zpět. Během pečení doléváme vypařenou vodu, maso přeléváme výpekem a několikrát obrátíme. Ke konci pečení sundáme poklici.
Niti ze závitků sundáme v polovině pečení.
Původně jsem chtěla dělat ptáčky ale měla jsem malé blány, tak vznikl tento recept.
Sušená rajčata:
http://www.toprecepty.sk/recept/2932-susene-parada...
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Milu, my jsme z těch blan vždycky dělali ptáčky a tady to bylo lepší,...jak zase vnuk bude zabíjet králíky, tak ještě něco vymyslím, třeba z jiným kořením...a díky
nadherne...robit zavitky z tych plachiet by ma vobec nenapadlo, ja som ich davala vzdy len do polievky. skvele evi ako vzdy
