 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 hodinu |
|
Počet porcií (kusov): 2 - 4 |
500 - 600 g hovězí maso přední
5 - 6 cm silného pórku bílá část
sůl
mletý pepř
hladká mouka
1 kávová lžička kukuřičný škrob
máslo nebo olej
2 hrnky drůbežího vývaru - asi 500 ml
Maso nakrájíme na plátky nebo větší kousky a naklepeme. Lehce osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném másle rychle z obou dvou stran opečeme. Dáme do tlakového hrnce i s výpekem, přidáme drobně nakrájený pórek, zalejeme vývarem, přikryjeme poklicí a dusíme 20 - 30 minut od bodu varu - podle druhu masa. Měkké maso vytáhneme a šťávu zahustíme podle potřeby škrobem, rozpuštěným v trošce vody a krátce povaříme.
Pokud chceme mít více šťávy, přidáme ještě podle potřeby vývar před zahuštěním.
Příloha: brambor, rýže, zelenina.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
nic zlozite a fakt dobreeee nic naviac tam netreba pridavat. 
