 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 50 minut |
|
Počet porcií (kusov): 5 - 6 |
600 g hovězí maso - kýta, přední nebo jiné
2 stroužky česneku
2 špetky koření Italia (Kaufland)
1 kostka kuřecí bujón nebo silný vývar asi 600 ml
sůl
mletý pepř
hladká mouka
trochu oleje
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob
Maso nakrájíme na plátky asi 5 mm silné, mírně osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji z obou dvou stran opečeme. Maso dáme do tlakového hrnce i s výpekem, zalejeme vodou asi 500 - 600 ml, přidáme rozdrobený bujón, koření, česnek nakrájený na plátky, hrnec uzavřeme a dusíme od bodu varu 30 minut - podle toho jaké máme maso. Měkké maso vytáhneme a pokud chceme mít více šťávy přidáme vodu, zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a podle chuti dosolíme a dokořeníme.
Pokud zaléváme maso vývarem, nedáváme bujón.
Příloha: rýže, brambor, zelenina.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
