Pikantná cuketová nátierka /Cuketová pomazánka ostrá

	Kategorie receptu: Nátierky
	Čas prípravy: 2 hodiny

Suroviny:

6 kg cuketa čistá váha
2 papriky jakékoliv
600 g cibule oloupané
10 velkých stroužků česnek
500 g rajčatový protlak
1 lžíce sójové omáčky
1 kostka masox
100 g sádlo
1 lžíce koření Drákulova smrt
sůl podle chuti

Postup

Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Cukety oloupeme a na struhadle s většími oky nastrouháme, šťávu vymačkáme. Vše dáme do hrnce, přidáme prolisovaný česnek, papriku nakrájenou na malé kostičky, sádlo, ostatní suroviny, 2 lžičky rovné soli a promícháme. Dáme do předehřáté trouby na 200°C a dusíme 15 minut. Vypneme horní ohřev a dusíme asi 30 - 40 minut, až se tekutina skoro vypaří. Směs podle chuti dosolíme a během dušení občas promícháme. Dáme do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 25 minut od bodu varu. Směs dáváme na topinky nebo natřeme na krajíčky veky, posypeme sýrem a chvilku zapečeme v mikrovlnce.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 28.09.2014 08:07