 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Prílohy |
|
Počet porcií (kusov): 4 porcie |
500 g polohruba muka
1 vajce
150 ml mlieko + 250 ml voda
1 CL sol
orech masla
Vodu s mliekom vlejeme do velkej misy a vklepneme do nej vajce a pridame sol. Preslahame a primiesavame polohrubu muku.
Cesto, spracuvavame do hladka, pomocou varechy.
Ked som prehladavala recepty na bavorske specle, (http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2529), tak vsade pisalo, ze mame miesat cesto dovtedy kym sa nam nerobia pod povrchom bubliny. Vobec som netusila o com to pisu.
No a dnes som si na to spomenula, tak som davala pozor, ci je tam naznak nejakej bubliny....a ozaj!!!!!. Ako som miesala tou varechou, tak som ju dvihala a tahala cesto do hora a potom som ho zapracovala rychle do masy.....a vtedy akokeby to cesto vyfucalo. Tak neurobilo to bublinu ako z bublifuku, to zas nie...ale naznaky bublin tam boli. Neviem ci je to pri vypracovani cesta dolezite, ale mne teda cesto skutocne vyfucavalo sem tam bublinu.
Cesto je huzevnate a lepive.
Dame varit vacsie mnozsvo vody, osolime ju a cesto cez haluskar, pomocou opaku lyzice, pasirujeme do vriacej vody.
Po nahadzani halusky este povarime nejakych 5 minut a scedime ich.
Ja ich premyjem, na site, horucou vodou z vodovodu, dam do hrnca a hodim do nich orech masla. Prikryjem pokrievkou a necham to maslo roztopit. Premiesam a podavam.
Tento a moje dalsie recepty, najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3922
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Smuzuzu: uboziatko , to ma mrzi....
skusme teda takto...cajovou lyzickou si odober z kocky masla....
Recept výborný, ale mňa ako začínajúcu kuchárku zneistil pojem oriešok masla 
skvele. Dakujem .
Ema 36: ked ti plavaju na povrchu...jednu si vyber lyzicou, ponor do studenej vody a ochutnaj....uvidis ci je to hotove ci nie...to je jedna radarndruha rada...cca 10 minut ked su vsetky hore....vo vseobecnosti sa pise, ze ked vyplavaju na povrch tak ich mozeme hned precedit, ale ja sa takto nejako istim.rnpokial si zaciatocnicka....tak este jedna rada....kazde vajicko je inak velke, kazda muka ma inu savost...preto cesto nemusi vzdy vyjst presne podla receptu...ked si cesto vymiesas, skus hodit len par halusiek...a uvidis ci sa ti cesto nerozvara, ak ano tak pridaj este trochu muky.
A kolko sa to varí prosím vás? Ďakujem
vyborny recept.dakujem.
Dělám trochu jinak
Tvůj recept vyzkouším
+3
VýbornéKonečne som sa naučila robiť dobré halušky.Pridávam fotku
vdaka
Robím tiež takto,len dávam hrubú a polohrubú múku (250g+250g).K perkeltu je to ,dávam bodík
