 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zemiakové jedlá |
asi 5 veľkých zemiakov
5 vajíčok uvarených natvrdo (7 minut)
klobásu (ja mäso celkom vynechávam a používam len zemiaky a vajcia)
na bešamel:
maslo
múka
mlieko
soľ
Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, vajíčka ošúpeme. Pekáčik vyložíme plátkami masla, postupne krájame a vrstvíme do pekáčika zemiaky, klobásu a vajíčka, vrchná vrstva zasa zemiaky. Vrch osolíme.
Bešamel: v hrnčeku si roztopíme varešku masla (používam slané maslo, takže si môžete bešamel trocha prisoliť), pridáme varešku múky, zasmažíme a pridáme mlieko podľa potreby, aby bešamel nebol príliš tekutý ani príliš hustý. Za stáleho miešania bešamel privedieme do varu a na miernom ohni varíme asi 15 minút.
Hotový bešamel vylejeme na pripravené zemiaky a dáme piecť na 180 st., na asi 30 minút odokryté.
Vhodná príloha je Uhorkový šalát, sterilizované uhorky, cvikla, kapustovo-mrkvový šalát alebo hlávkový šalát v sladko-kyslom náleve.
http://www.akochutimasala.blogspot.in/2010/03/fran...
http://akochutimasala.blogspot.in/2010/04/besamel-...
|
Autor: michsamant (Michaela Samant) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
mnam
zboznujeme zemiaky na akykolvek spôsob
michsamant vyskúšam podla tvojej maminy,nemôžeme žiadne mliečne výrobky a na takúto verziu som nemala odvahu
+1
Zapékané brambory s vařeným vajíčkem jsem dělala poprvé....chutnaly všem
+3
Tak jsem zase kukla na Tvoje foto....mi se to nepodařilo tak krásně přenést jako Tobě
miska super, ja namiesto besamelu pouzivam rozmiesane vajicka, pripadne v nich rozmixovane trojuholnicky syra, alebo aj smotanu na varenie, spolu s vajickami a trojuholnickami syra, skus, je to lepsie ako besamel,podla mna 
