Bravčové mäso

Ingredience: 3 řízky z kotlety bez kosti asi 1/2 l vývar z kostí 2 hrsti česnekových výhonků bylinková marináda hladká mouka olej sůl

Postup: Maso z obou dvou stran naklepeme, lehce osolíme a obalíme v mouce. V rozpáleném oleji z obou dvou stran opečeme a dáme do zapékací mísy nebo pekáče. Potřeme marinádou, posypeme česnekovými výhonky a podlijeme vývarem. Mísu přikryjeme poklicí a dáme do...

Ingredience: 500 g bravčového mäsa, 500 ml vody, Sladká Sójová omáčka KETJAP A alebo KETJAP KAKI TIGA, 1-2 lyžice citrónovej šťavy, Olej, Zelené fazuľky, Šampiňóny, Babi Ketjap Mix 100g

Postup: Nakrájame si mäso na prúžky. Na panvici v 2 lyžičkách oleja mäso usmažíme. Pridáme zmes korenia a dôkladne premiešame. Pridáme 500ml vody, 1-2 lyžičky sladkej sójovej omáčky, 1-2 lyžice citrónovej šťavy. Varíme na...

Ingredience: 600g bravčové maso s pliecka, 400g lesne huby, 3 mensie pory, plna lyzicka drvenej rasce, lyzicka kari korenie, stiplava papricka, olej. Na omacku : 300 ml sladka smotana, viazanicka petrzlenovej vnate, lyzicka hladka muka

Postup: Bravcove maso umyjeme a nakrajame na kocky, huby umyjeme a nakrajame na vacsie kusky, por a papricku umyjeme a nakrajame na hrubsie kolieska. Vo vacsej rajnici...

Ingredience: 1kg vepřového masa (krkovice) 3 cibule 2 stroužky česneku 350g rajčat 1 červená paprika 1 červená feferonka 2,5dl olivového oleje 3dl pivo 1 bobkový list sůl kmín oregano posekaná petrželka

Postup: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme ve vařící vodě, oloupeme a nakrájíme na kousky. Papriku a feferonku ...

Ingredience: 4 vepřové plátky, 2 cibule, 2 rajčata, 2 papriky, 4 stroužky česneku, 100-200 ml zakysané smetany, mletá červená paprika, pepř, olej, sůl

Postup: Plátky masa si naklepeme jen tak lehce kloubama osolíme. Do větší pánve dáme olej a na něm osmažíme cibuli nakrájenou na drobno dohněda, pak přidáme maso a zprudka ho osmažíme z obou stran, přidáme česnek na plátky a zasypeme paprikou. Nakonec zalijeme...

Ingredience: Bravčové mäso lyžica kari zelenina (v pôvodnom recepte sa uvádza kukurica a paprika) 1 cibuľa koriander soľ,pepř feferónka (nemusí byť) na omáčku: lyžica kečupu lyžica horčice lyžica maggi trochu vegety

Postup: Na oleji opražíme cibuľu,pridáme mäso na kocky a posypeme kari,okoreníme.Chvíľu dusíme a potom pridáme zeleninu (ja som mala doma pór,huby a kapustu,každý podľa svojej chuti).Tesne pred...

Ingredience: 300 g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 1 lyžica kari, olej, soľ, 100 g zelených olív, bazalka, 50 g tvrdého syra

Postup: Mäso narežeme na kocky. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme kari a krátko premiešame. Vložíme mäso, osolíme, podlejeme horúcou vodou a dusíme domäkka. Do mäkkého mäsa pridáme narezané olivy a na kocky narezaný syr. Podávame s ryžou, posypané bazalkou.

Ingredience: 600 g bravcova masita krkovicka 8 salotiek 1 velka PL cela rasca 200 ml svetle pivo 2 az 3 PL struhany cierny chlieb 2 PL olej 2 biele papriky 1 PL muka cerstvo mlete korenie, sol

Postup: Bravcove maso nakrajame na hrubsie hranolky. Muku zmiesame s cerstvo namletym korenim a zlahka maso v ochutenej muke obalime. Viac muky nedavajte len tu 1 PL. Salotky ocistime, ak su v 1 spojene dve,...

Ingredience: 4 bravčové rezne, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžica ustricovej omáčky, 1 lyžička solamylu, 1 mrkva, 200 g zelenej fazuľky, 1 paprika, trocha hrášku a kukurice, ½ kapie, ½ cibule, olej

Postup: Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme. Mrkvu narežeme na hranolky, papriku na pásiky, kapiu na drobno, fazuľku na kúsky a cibuľu na hrubšie polkolieska. Na oleji opražíme rezne z oboch strán a vyberieme...

Ingredience: 60 dkg bravčového stehna, 1=2 pl tuku, 2 cibule, strúhaný muškátový oriešok, 80 dkg sezónnej zeleniny (ja som dala balik mrazenej koreňovej), cca 3dcl vývaru, 4-5 zemiakov, mleté čierne korenie, kúsok masla

Postup: Bravčové stehno nakrájame na hranolky a opečieme na oleji, po opečeni pridame cibulu a spolocne opekame...ochutime solou, korenim, orieskom a trosku podlejeme...dusime cca 20 minut....

Ingredience: 200-300 g bravčového alebo hydinového mäsa, 100 g kreviet, 300 g miešanej zeleniny (brokolicu, šampiňóny, papriku, hrášok, baby kukuricu, fazuľové výhonky), 200 ml vody, 1 kocka kuracieho a hovädzieho bujónu (podľa použitého mäsa), 1 lyžica dochucovacej pasty Sambal Badjak, Olej, Zmes(Easy mix):Tjap Tjay, Chrumkavá cibuľka, Príloha: Jazmínová ryža

Postup: Mäso nakrájate na veľmi tenké plátky...

Ingredience: asi 1 kg bravčového mäsa (krkovička,bôčik alebo plecko) 4 strúčiky cesnaku 2 cibule 2 PL kečupu 2 PL horčice 1 PL rasce mletá paprika grilovacie korenie soľ,mleté čierne korenie feferóny (kto má rád ostrejšie)

Postup: Mäso si nakrájame na menšie kusy,posypeme všetkými koreninami,potrieme horčicou a kečupom,prešpikujeme cesnakom a do pekáča pokrájame cibuľu.Podlejeme vodou.Pečieme asi...

Ingredience: 1 kg bravčového pliecka alebo stehna, soľ, čierne korenie, 2 lyžice koňaku, 2 cibule, 100 g zeleru, 2 mrkvy, 1 petržlen, olej, 3 klinčeky, kúsok celej škorice, 5 guličiek čierneho korenia, ½ l mlieka, 4 lyžice maizeny ( škrobu ), citrónová šťava

Postup: Mäso vcelku osolíme, pridáme čierne korenie a previažeme niťou ( aby malo pekný oblý tvar ). Mäso opečieme na oleji v pekáči, pridáme nadrobno...

Ingredience: Bravcove maso na pecenie s kozou 3 stredne cibule 6 cesnakovych strucikov 5 malych vodnic (predpokladam, ze ich nemate, tak skuste 1 velku bielu redkovku) cerstve bylinky (rozmarin a tymian) drvena rasca, sol, mlete korenie 2 vacsie mrkvy 1/2 kvaka (ak nemate, tak zelerovu bulvu) 5 ks jarna cibulka 4 ceresnove paradajky 1 velka lyzica bravcova mast 1 PL hladka muka

Postup: Cibulu,...

Ingredience: Kus bravcoveho masa na pecenie (ja som mala lopatku) hruborzrnna sol Na marinadu : 6 strucikov cesnaku kytica cerstvej majoranky mala lyzicka soli 1 CL horcicne semienko 1 PL zelene nakladane korenie 3 PL olej Na omacku : vypek z masa podla potreby smotana (ja som pouzila asi 150 ml_ 1 CL horcica 1 PL nakladane zelene korenie nahrubo, cerstvo potlcene korenie sol

Postup: Do...

Ingredience: Bravcova krkovicka pokrajana na rezne, hladka muka, lyzicka cervena mleta paprika, mokka lyzicka cayenske korenie, cela rasca, sol, velka cibula, velka lyzica bravcova mast, olej.

Postup: Muku na obalovanie zmiesame s cervenou paprikou a cayenskym korenim. Cibulu pokrajame na vacsie casti. Na panvici rozohrejeme olej. Rezne nerozklepavame!! Obalime ich v ochutenej muke a z obidvoch stran dobre...

Ingredience: Na marinadu : 1 stiplava papricka (podla vlasnteho uvazenia aj viac) 4 velke cesnakove struciky 1 plna PL med 3 PL olej 1 PL horcica 1 CL drvena rasca 1 CL drvene korenie 1 CL sol 1 kg krkovicka bez kosti

Postup: Pripravime si marinadu…. Ocistime cesnak a nasekame ho. Papricku nakrajame na jemne pruzku. Ja ju od semienok a ziliek necistim, pouzijem vsetko. Zmiesame med,...

Ingredience: 2 plátky z bravčového karé /kotlety/, soľ, mleté biele korenie, šťava z polovice citrona, 1 veľká cuketa, 1 stredná cibuľa, 50 g údenej slaniny, 1 veľká mrkva, hladká múka, 125 ml kyslej smotany, olej, maslo, voda, kryštáľový cukor

Postup: Plátky bravčového karé som nakrojila po obvode, naklepala, osolila, okorenila a obalila v hladkej múke. Opražila som ich do červena v rozpálenom oleji na...

Ingredience: Bravcove platky Na kazdy platok drvena rasca, susena majoranka, sol, mleta sladka paprika, hladka muka na obalenie olej

Postup: Platky masa naklepeme medzi foliou. Hojne ju orascujeme, posolime, opaprikujeme a nakoniec pridame susenu majoranku. Vsetky koreniny, rukou zatlacime do masa a nakoniec obalime v hladkej muke. Obalujeme regulerne, ako ked obalujeme rezne …. v tomto pripade sa...

Ingredience: 4 vepřové kotlety nebo řízky z kýty, máslo, 1 cibule, 6 větviček nejlépe čerstvé saturejky, sůl, pepř (čierne korenie), bílé víno a vývar na podlití, trochu hladké mouky.

Postup: Na části másla zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přihodíme 4 větvičky saturejky, necháme chvilku smažit a pak do tohoto základu přidáme naklepané, osolené a opepřené plátky masa, které jsme osmahli na trošce oleje z...