Nátierky

Ingredience: 500 g jogurtu řeckého typu, 1-2 stroužky česneku, 2-4 lžičky olivového oleje, směs koření na tzatziky (k dostání v supermarketech), půl salátové okurky, trocha soli, popř. bílého pepře

Postup: Nemáme-li jogurt řeckého typu, dáme přes noc vykapat přes utěrku v cedníku obyčejný hustý bílý jogurt - syrovátku, která z něj vykape můžeme přidat místo části vody do těsta nebo z ní udělat chleba či jiné...

Ingredience: 1 cibule, 4 vejce natvrdo, 100 g taveného sýra, 1 PL plnotučné hořčice, sůl, pepř

Postup: Cibuli hodíme do robota a rozsekáme na jemno. Přidáme oloupaná natvrdo uvařená vejce a opět v robotu rozsekáme. Přidáme tavený sýr, hořčici, koření a doděláme pomazánku do hladka. Pokud nemáme robot, tak cibuli a vejce nakrájíme nožem najemno a pomazánku utřeme v míse. Podáváme s pečivem, posypané...

Ingredience: 5 vajec 3 lžíce tatarky 50 g sýr Gouda sůl

Postup: Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, necháme vychladnout. Žloutky vidličkou rozmačkáme a bílky nasekáme na malinké kousky. Vmícháme nastrouhaný sýr, tatarku, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Podáváme s pečivem.

Ingredience: 10 vajec varených na tvrdo, husacia masť, husacie oškvarky, 2 PL horčice, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie,

Postup: Tučné odrezky, kožu z krku a iných častí husy dáme do hrnca, podlejeme vodou a pomaly pečieme. Na husacej masti osmažíme pokrájanú cibuľu do sklovita. Oboje necháme vychladnúť Do misy dáme pomleté vajcia, oškvarky a cibuľu. Pridáme horčicu. Osolíme a okoreníme. Doplníme husacou...

Ingredience: 150 g pomazánkové máslo s pažitkou nebo jakékoliv 2 uvařená vejce 1 kávová lžička pesta z medvědího česneku špetku mletý pepř sůl

Postup: Do mísy dáme máslo, přidáme drobně nakrájená vejce, pesto, podle chuti osolíme a opepříme a dobře promícháme. Podáváme s pečivem.

Ingredience: 130 g másla 2 vejce uvařená natvrdo 100 g šunky 2 lžičky pesta z medvědího česneku 3 lžíce tatarské omáčky sůl

Postup: Vejce a šunku nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Přidáme ostatní suroviny, špetku soli a vše šlehačem rozšleháme.

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu, 60 g másla, 5 vajec, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, mléko nebo smetana

Postup: Vajíčka uvaříme na tvrdo, dáme vychladit, poté oloupeme. Tvaroh utřeme s máslem, přidáme rozetřený česnek, pepř, sůl podle chuti a kostičky vajec uvařených natvrdo. Podle potřeby přitom ředíme mlékem nebo smetanou. Podáváme na chlebu nebo čerstvém bílém pečivu, můžeme ozdobit čerstvou...

Ingredience: 1 sklenice 300 ml zavařeného mletého masa vepřového nebo 1 malá konzerva 1 menší červená cibule pórek bílá část asi 5 cm 1 větší stroužek česneku 1 kávová lžička sójové omáčky - i víc podle chuti 3 polévkové lžíce ostrý kečup - podle chuti i více sůl mletý pepř trošinku sádla nebo oleje pokud máme málo v zavařeném masu

Postup: Na pánev dáme sádlo ze zavařeného masa, rozpustíme, přidáme...

Ingredience: 100g žltá šošovica v suchom stave 2 lyžice olivový olej 1 × cibuľa šalotka (nakrájaná najemno) 120g mrkva (očistená a nakrájaná najemno) 100g buľvový zeler (nastrúhaný najemno) 300ml voda 1 lyžica karí korenie 1/2 lyžice citrónová šťava Soľ

Postup: 1. Šošovicu prepláchneme, vložíme do hrnca a zalejeme neosolenou studenou vodou. Vodu privedieme k varu a šošovicu varíme domäkka na miernom...

Ingredience: 3 stredne velke zemiaky uvarene v supke 2 uvarene vajicka 1 mensia cibula nasekana nadrobno sol 1/2 lyzicky horcice 3 lyzice majonezy stipka mleteho cierneho korenia

Postup: Zemiaky a vajicka nastruhame na hrubom struhadle, primiesame sol, korenie a cibulu a dobre premiesame s horcicou zamiesanou do majolky.

Ingredience: 100 g v šupke uvarených zemiakov, 1 lyžica sladkej smotany, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice pikantného kečupu, soľ, mleté čierne korenie, soľ, 1 lyžička worčestrovej omáčky, 1 lyžička sójovej omáčky, 1 lyžička mletej červenej papriky, 2 kyslé uhorky zelenina na ozdobu

Postup: Zemiaky na jemno nastrúhame, nalejeme smotanu a dobre premiešame. Pridáme nastrúhané uhorky, nasekanú cibuľu,...

Ingredience: 100 g zemiakov, 230 g farebnej uvarenej fazule, 1 strúčik cesnaku, 1-2 lyžičky citrónovej šťavy, 2 lyžice bieleho jogurtu, soľ, čierne korenie, 1 lyžica sekanej petržlenovej vňate

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a rozmačkáme. Pridáme vidličkou rozmačkanú fazuľu, prelisovaný cesnak, soľ, korenie, jogurt, vňať a dôkladne premiešame. Nanesieme na krajčeky chleba jemne opečeného pod grilom...

Ingredience: zemiaky, olej, cibuľa, kečup, rasca, mlete korenie, mletá paprika sladká aj pálivá, horčica, worchester, soľ

Postup: Zemiaky uvaríme v šupe. Očistíme, nastrúhame, pridáme olej, aby sa to dobre dalo natierať a všetko ostatné, vymiešame podľa chuti. Necháme odstáť, natierame na horúce hrianky.