Huby

Ingredience: Na maso : 100g morcacie prsia 1 lyzica oleja pol cervenej cibule lyzicka stiplava mleta paprika lyzicka sladka mleta paprika mleta rasca sol Na salat 100g lesne huby oriesok masla + lyzica olej pol cervenej cibule 2 struciky cesnak 80g husta majoneza (na rozriedenie husta kysla smotana) citronova stava petrzlenova vnat sol, cerstvo mlete cierne korenie

Postup: Morcacie maso...

Ingredience: 300 g jakýchkoliv hub (může být i víc) 2 obyčejné rohlíky nakrájené na kostičky 2 vejce 50 g másla 1/2 cibule nakrájené nadrobno 250 ml mléka 1 malý stroužek česneku prolisovaný, trochu zelené petrželky, sůl špetičku mletého pepře špetičku majoránky. Máslo na vymazání a strouhanka na vysypání pekáčku.

Postup: Nakrájené rohlíky zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali žloutky. Na...

Ingredience: 300-400 g húb, 1 lyžička oleja, 50 g anglickej slaniny, 1 cibuľa, pol lyžičky rasce (kmínu), čierne korenie, soľ, 2-3 vajcia, 1 lístkové cesto, petržlenová vňať

Postup: Očistené huby nakrájame na menšie kúsky. Na tuku speníme nakrájanú anglickú slaninu a nakrájenú cibuľu, pridáme huby, rascu, korenie a soľ a dusíme do mäkka. Nakoniec vmiešame vajcia a necháme ich zraziť, podľa chuti dokoreníme....

Ingredience: 300 - 400 g různých hub nebo žampiónů 1/4 červené cibule 1 stroužek česneku 100 - 200 ml kečupu sůl mletý pepř olej chleba

Postup: Na rozpáleném oleji usmažíme topinky. Na trošce oleje, který nám zbyl z topinek zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené houby, trošinku vody a asi 10 minut podusíme. Houby s cibulí shrneme na okraj pánve a na pánev dáme prolisovaný česnek s...

Ingredience: balicek sampionov 1/2 hrnceka kuskusu 1/2 hrnceka horucej vody (ak jej bude malo, radsej doliat) 1 cibula nasekana 3 struciky cesnaku pokrajane na kusocky sol stipka mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky mletej sladkej papriky pazitka na ozdobenie parmezan na posypanie olej, maslo v pomere 1:1

Postup: Na panvici rozpalime olej s maslom, osmahneme nasekanu cibulku a cesnak. Pridame...

Ingredience: 200g sampinonov 1/2 hrnceka mrazeneho hrasku 1 strucik cesnaku zazvor - polovicka velkosti cesnaku,ktory pouzijeme stipka mleteho cierneho korenia 1 lyzica masla olej 1 velka cibula nasekana nadrobno 150 ml smotany sol na spicku noza palive chilli korenie na spicku noza (nemusi byt, ak sa neda zohnat) Amchoor-susene mango 1 maly hrncek vody Na pomletie: 1/2-1 hrncek...

Ingredience: 750 g miešaných húb - použila som dubáky a šampiony, 200 g oravskej slaniny, 1 veľká cibuľa, 4 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 250 ml sladkej smotany, 1 PL solamylu, voda, 2 PL masla, čerstvé lístky tymiánu, soľ

Postup: Huby pokrájame na plátky. Paradajky narežeme do kríža, namočíme na 20 sekúnd do vriacej vody. Schladíme v studenej vode a ošúpeme. Pokrájame ich na malé kocky. Slaninu pokrájame...

Ingredience: 1750 ml voda 1 balení Deko 400 ml ocet 200 ml cukr krystal 13 tablet sacharin 2 ks velká cibule koření Drákulova smrt hřiby směs asi 4 kg

Postup: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a propláchneme pod tekoucí vodou. Dáme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme asi 3 minuty. Dáme na cedník, pod tekoucí vodou dobře propláchneme a necháme okapat. Do hrnce dáme vodu, ocet, cukr, Deko, sacharin a...

Ingredience: 250 g cibule 350 g paprika hřiby směs asi 3 kg 400 ml ocet 1800 ml voda 200 ml cukr krystal 12 tabletek sacharin 1 DEKO

Postup: Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu. Přidáme cukr, ocet, Deko, sacharin a svaříme nálev. Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme na sporák. Když začne voda vařit a vytvoří se pěna houby nalijeme na cedník a pod tekoucí...

Ingredience: 500 g čerstvých dubákov - pravákov alebo zodpovedajúce množstvo sušených, môžu byť aj iné lesné huby alebo ich zmes, 1 stredne veľká cibuľa, 2 PL oleja, 100 g roztierateľného syra typu Apetito,Bambino..., soľ, mleté biele korenie

Postup: Dubáky nakrájame na plátky a potom na drobno, cibuľu na jemno. V hlbšom hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na ňom cibuľu do sklovita. Pridáme dubáky, ktoré...

Ingredience: 4 vrchovaté lžíce sušených hub - směs 200 g smetany na vaření 750 ml vody 2 tabletky sladidla SteviMax 1 - 2 lžíce kukuřičný škrob - podle toho jak chceme mít omáčku hustou sůl ocet

Postup: Houby rozmixujeme na menší kousíčky. Do hrnce dáme vodu, přidáme houby, sladidlo, podle chuti osolíme a na mírném ohni povaříme asi 10 minut. Přidáme smetanu, uvedeme do varu, zahustíme škrobem, který...

Ingredience: 150 - 200 g hlívy 3 vejce kousek cibule 1,5 polévkové lžíce strouhanky špetka kari špetka mletý kmín špetka mletá sladká paprika sůl trochu oleje trochu pažitky kremžská hořčice chleba

Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájenou hlívu a orestujeme. Přidáme kari, papriku, kmín a jěstě krátce orestujeme. Vejce rozšleháme se strouhankou,osolíme, přidáme...

Ingredience: 200g sampinonov 2 male hrnceky ryze 100ml smotany na varenie hrst koriandrovej vnate (kto ma rad petrzlenovu pouzije ju miesto koriandrovej) stipka kurkumy stipka mleteho cienreho korenia asi 1/4 lyzicky paliveho chilli korenia 1/4 zeleninovej Maggi kocky (alebo zeleninovy vyvar) sol maslo voda parmezan alebo iny syr na posypanie

Postup: Ryzu si na 10 minut namacame, dobre...

Ingredience: 200g sampinonov sol mlete cierne korenie 1 stredne velka cibula 2 vajicka platkovy syr olej voda

Postup: Sampinony odstopkujeme, ocistime aj hlavicky aj stopky a do misky vydlabeme vnutro hlaviciek a nadrobno nakrajame stopky. V panvici zohrejeme olej a orestujeme nadrobno nakrajanu cibulu. Pridame vnutro a nasekane stopky sampinonov a restujeme 3 minuty. Obcas premiesame. Do...

Ingredience: 5 velkých bedel 100 ml smetany ke slehání 1 polévková lžíce rovná mleté sladké papriky 1-2 lžíce kukuřičný škrob(hladká mouka)-podle toho kolik si uděláme omáčky pár kapek sojové omáčky tenký plátek másla sůl trochu citrónové šťávy

Postup: Klobouky bedel umyjeme,nakrájíme na kousky,dáme do hrnce,přidáme asi 200 ml vody a ve vlastní šťávě podusíme.Na másle orestujeme papriku a přidáme k...

Ingredience: 300g zemiaky 100g lesne huby 80g udene maso 25g por 2 struciky cesnku 1 vajce lyzicka nasekanej cerstve majoranky, alebo plytka PL susenej lyzica nasekanej petrzlenovej vnate hladka muka na obalenie 1 velka lyzica masla

Postup: Zemiaky ocistime, nakrajame na kocky a uvarime v slanej vode. Po uvareni scedime a dame k nim pol lyzice masla. Prikryjeme pokrievkou. Vnate umyjeme a nasekame...

Ingredience: 6 rohlíku 2 dny staré 300 ml mléka 2 vejce 200 g podušených hub 1/4 střední cibule 4 menší stroužky česneku trochu pažitky trochu zelené petrželky majoránka-podle chuti sůl olej na smažení

Postup: Rohlíky nakrájíme na kostky, zalejeme mlékem, přidáme prolisovaný česnek, drobně nakrájenou cibuli, nakrájenou pažitku a petrželku, vejce, podušené houby, majoránku, osolíme, promícháme a...

Ingredience: Cerstve bedle a sampinony na rezne Male klobuciky z bediel a sampinonov na plnenie Vajcia, urcite sme ich minuli aspon 6 Kvalitna makka udenina Struhany syr Petrzlenova vnat Hladka muka na obalenie Struhanka na obalenie Sol Olej na pofrkanie plechu

Postup: Velke klobuky ocistime od supin a poskodenej supy. Vypacime z nich nozky a tie spracujeme do inych receptov, alebo ich vysusime,...

Ingredience: 1,5 kg šampiňónov, 1 kg zemiakov, 200 g parmezánu alebo pecorina, 150 g šunky (alebo moravské údené),100 g prerastanej slaniny, 3-4 paradajky, hladká múka, šľahačková smotana (po vianočných sviatkoch stačí aj smotana na varenie...), 3 pl olivového oleja, 2-3 strúčiky cesnaku, cibuľa, 1 pl mletej červenej papriky, čierne (ja som použila kajenské) korenie, soľ, strúhanka, mlieko, olej na...

Ingredience: Plněné žampióny: 4 veliké žampióny 5 cm pórku 50 - 100 g libového uzeného bůčku 2 kávové lžičky tatarské omáčky 50 g strouhaného sýra Eidam trochu oleje

Postup: Žampióny oloupáme, vylomíme nožičky a vnitřek trochu vydlabeme. Nožičky drobně nakrájíme. Bůček a pórek nakrajíme na malé kostičky. Na pánev dáme pár kapek oleje, přidáme bůček, nožičky žampiónů a pórek a krátce orestujeme. Do...