Šaláty

Ingredience: 1 kg morského koktejlu 4 lyžice olivového oleja 7 stručikov cesnaku hrsť nasekanej petržlenovej vňate šťava zo štvrťky citronu 100 ml bieleho vína morská soľ

Postup: Vo woku rozohrejeme olivový olej a krátko na ňom osmažíme plátky cesnaku. K nemu pridáme morský koktail a často miešame. V tejto fáze koktail osolíme morskou soľou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Po chvíli podlejeme bielym...

Ingredience: 1velká mrkev citónová šťáva cukr moučka trochu vody

Postup: Mrkev oloupáme, nastrouháme na struhadle s menšími oky, podle své chuti přidáme cukr, citrónovou šťávu, trochu chladné vody a promícháme. Necháme chvíli uležet.

Ingredience: Mrkva, jablko, cukr, citronová šťáva

Postup: Mrkev oškrábeme, nastrouháme na jemném struhadle, jablko na hrubém struhadle, přidáme cukr, citronovou šťávu a zamícháme

Ingredience: 100 g pivního sýra 2 větší cibule (červenou a žlutou) 1 červenou papriku 15 ks černých vypeckovaných oliv 4 ks naložených sušených rajčat 20 ml vinného octa 1 rozetřený stroužek česneku (počet lze zvýšit dle libosti) 1 chilli papričku bez jadérek 1 čajovou lžičku koření na pizzu Hrst plocholisté petrželky, pažitky, oregána, či medvědího česneku Sůl a pepř Olivový olej...

Ingredience: 500 g pekinskej kapusty,100 g strúhanej Nivy, strúčik cesnaku alebo hrsť sekaných orechov ( podľa chuti ), 1 jogurt, 1 lyžička vínneho octa, 1 lyžička práškového cukru, biele korenie

Postup: Kapustu narežeme na jemné pásiky a sparíme. Pridáme Nivu, prelisovaný cesnak alebo orechy. Jogurt zmiešame s octom, cukrom a korením a vmiešame do šalátu. Necháme odstáť.

Ingredience: 2 šálky nízkotučného jogurtu, 2 polievkové lyžice medu, 2 šálky čerstvého ovocia pokrájaného na kocky, 1 lyžica strúhaného kokosu

Postup: Do šalátovej misy vložíme nakrájané ovocie. Zalejeme ho jogurtom zmiešaným s medom a posypeme kokosom. Pre chuť možno podávať s piškótami alebo nejakou sušienkou.

Ingredience: 1.salát: ------------ 1 banán 1 jablko 1 pomeranč 2 kiwi 2 bílé jogurty cukr moučka 1 kávová lžička vanilkový cukr pár kapek rumu

Postup: Ovoce oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, přidáme vanilkový cukr, jogurty a dochutíme cukrem a rumem. 2.salát: --------- 4 kiwi 1 bílý jogurt cukr močka trochu vanilkového cukru Kiwi oloupat, nakrájet na kostičky, přidat jogurt,cukry a...

Ingredience: 2 jablká, 2 pomaranče, 2 červené grepy, 2 banány, 1 mango, 1 malá konzerva ananásu, 1 limetka, 4 CL tekutého medu, 1-2 CL Chilli korenia, 250 ml šľahačky, 1 PL práškového cukru, 1 vanilkového cukru

Postup: Ananás scedíme a pokrájame na kocky. Na kocky pokrájame aj ostatné ovocie okrem manga, dáme do šalátovej misy, dochutíme limetkovou šťavou a premiešame. Mango ošúpeme, odstánime jadro a na...

Ingredience: Banan (ten musi byt v kazdom pripade), jablko, mandarinka, papaya, 2 struciky cesnak, pomarancovy sunquick, mandlove hranolceky Kombinacia ovocia je na Vas, ale ten banan tam musi byt...on neutralizuje pripadnu stiplavost cesnaku.

Postup: Ovocie ocistime a pokrajame. Mandarinkove mesiaciky rozdelime este na polovice aby boli otvorene stavnatou duzinou. Zmiesame a prelisujeme k nemu dva...

Ingredience: 4 velká rajčata 1/2 malé cibule mletý pepř ocet cukr moučka sůl voda

Postup: Rajčata nakrájíme na malé kousky, cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Vše dáme do mísy, přidáme trochu studené vody a podle chuti ocet, cukr, pepř, sůl a dobře promícháme.

Ingredience: Ceresnove paradajky, balkansky syr, olivy, cervena cibula, cierne olivy, stipka tymianu, cerstva pertzlenova vnat, olivovy olej. Mnozstva neudavam, pridavajte si podla vlastnej chute.

Postup: Paradajky prekrojime na polovicu. Balkansky syr na kocky. Petrzl. vnat nasekame. Cibulu nakrajame na velmi tenke pruzky. Suroviny na salat posypeme stipkou tymianu a petrzl. vnatou, vymiesame a...

Ingredience: 200 g klobásy, 1 zelená paprika, 400 g farebnej varenej fazule, 400 g bielej varenej fazule, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, cukor, petržlenová vňať, 1 lyžička majoránky, 3 lyžice octu, 2 lyžice oleja

Postup: Klobásu narežeme na tenké plátky, pridáme fazuľu a na malé kúsky narezanú papriku. Primiešame narezanú cibuľku. Ocot ochutíme soľou, čiernym korením a cukrom, zašľaháme olej a...

Ingredience: 1 pór, ½ červenej cibule, 100 g hrášku, 100 g kukurice, 250 g zeleninového alebo údeného tofu, soľ, 1 lyžica oleja, sójová omáčka

Postup: Tofu narežeme na kocky, pridáme na polkolieska narezanú cibuľu, na tenké kolieska narezaný pór, hrášok, kukuricu, osolíme, ochutíme sójovou omáčkou, pridáme olej. Všetko jemne premiešame a necháme v chlade odstáť.

Ingredience: Zvazok rukoly (cca 200g), 200g zampiony, 2 lyzice vinneho octu (balzamikovy), 1 lyzica olivovy olej, pol lyzicky soli, pol lyzicky mleta rasca, mlete biele korenie.

Postup: Ak mame zampiony na grilovanie, tak im ocistime od vrchnej supky hlavky. Zampiony ocisitme a nakrajame na pevnejsie platky. Grilovaciu panvicu (alebo obycajnu teflonovu) vytrieme servitkou olejom a platky z kazdej strany po...

Ingredience: Vanicka rukoly, kompotovane mandarinky (mozno nahradit aj cerstvymi prekrojenymi mesiacikmi), cerstvy hrudkovity syr typu cottage, piniove oriesky, nalev z mandariniek, olivovy olej, balzamikovy ocot

Postup: Pripravime si nalev: 100 ml stavy z kompotu (mozno nahradit aj riedenym dzusom), lyzica balzamica (alebo nejaky ovocny ocot). Umytu a vysusenu rukolu prelejeme nalevom a zakvapkame olivovym...

Ingredience: Rukolove listy, mango, 2 lyzice olivoveho oleja, par kvapiek vinny ocot (u nas balsamico nefrci), sol, syr parmazanoveho typu, pomaranc

Postup: Rukolove listy umyjeme a vysusime, vlozime do nadoby a zlahka posolime. Pridame par kvapkiek vinneho octu a olivovy olej. Vymiesame. Mango nakrajame na kocky a pridame k salatu. Syr nastruhame a posypeme povrch salatu. Podavame s pomarancovymi...

Ingredience: 100 g ryže, soľ, 4 až 6 lyžíc vínneho octa, 3 lyžice kečupu, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 zväzok vňaťovej cibuľky, 1 paprika, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja, biele korenie a troška cukru, 200 g tvrdého syra

Postup: Ryžu uvaríme a necháme odkvapkať. Vmiešame kečup, sójovú omáčku a necháme asi 30 min odležať. Pridáme narezanú cibuľku, na jemno usekaný cesnak , olej a na malé kocky narezanú...

Ingredience: 100g ryže, 100g nakladaných šampiňónov, 1 cibuľa, 100 g hrášku, 2 paradajky, soľ, 1 lyžica oleja, 1 lyžica kečupu, mleté čierne korenie

Postup: Ryžu uvaríme, scedíme, pridáme na kocky narezané paradajky, scedené šampiňóny, hrášok a na drobno narezanú cibuľu. Premiešame. Zmiešame olej, kečup, soľ a korenie a pridáme k zelenine. Dobre premiešame a necháme odstáť.

Ingredience: 200 g Mozarelly, 1 červená paradajka, 2 žlté paradajky, 100 g vykôstkovaných čiernych olív, 1 PL nasekanej čerstvej bazalky, 1/2 CL oregana, 8 kapár, olivový olej, morská soľ

Postup: Mozarellu a paradajky nakrájame na plátky. Olivy pokrájame na polovicu. Na plochý tanier kladieme plátky Mozarelly a plátky paradajok vencovite tak, aby sa plátky sčasti prekrývali. Osolíme ich a okoreníme....

Ingredience: 5 vajec 1 konzerva tuniaka v oleji 5 paradajok 3 papriky listy medvedieho cesnaku soľ čierne korenie citrónová šťava, olej

Postup: Uvarené vajcia posekáme, zmiešame s tuniakom, pokrájanými paradajkami a paprikou, osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu a (ja aj štipku cukru), trocha oleja a kopu pokrájaných listov medvedieho cesnaku. Necháme odstáť v chladničke.