Múčniky

Ingredience: 350g loupaných pražených mandlí (viz tipy a triky) – 100g z nich podélně rozpůlených 350g hotového těsta (viz tipy a triky) 145g piškotů 200g změklého másla 1celá a 2/3 plechovky zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 1 a ½ balení měkkých karamelek + 1 a ½ bílé čokolády (nebo hotové polevy) + kousek rozpuštěné tmavé čokolády (nebo hotové polevy)

Postup: Nejprve si z rozváleného těsta...

Ingredience: 6 velkých vajec pokojové teploty 110g lískooříškového nugátu 3 lžičky ořechového likéru nussino 2 lžičky mletého cukru 1 lžička změklého másla 70g bílé čokolády ¾ lžíce kukuřičného sirupu slunečnice v barevném cukru (viz tipy a triky)

Postup: Pomocí špičky ostrého nože provrtejte do každého vajíčka malou dírku a vložte je do kastrůlku se studenou vodou. Nad středně silným plamenem je...

Ingredience: Na těsto: 400g hladké mouky 1 hera (250g) 80g třtinového cukru 3 lžíce medu (nejlépe přímo od včelaře) 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva 3 středně velká vejce Na krémy: 2 změklá másla (po 250g) 1 plechovka zkaramelizovaného kondenzovaného mléka – viz tipy a triky 1/2 plechovky plnotučného slazeného kondenzovaného mléka (salka) Na...

Ingredience: 160 ml smetany se 40% tuku 180 ml mléka 160g čokolády se 70% kakaa 100g mátové čokolády 3 lžíce třtinového cukru 70g čerstvé máty

Postup: Smetanu smíchejte s většinou mléka (stranou si nechte tak 50ml, které uložíte do ledničky) a přidejte všechnu mátu. Oslaďte 3 lžícemi třtinového cukru a ohřívejte na mírném plameni za občasného míchání cca 10 minut. Mezitím si do...

Ingredience: 200 g jahod (viz tipy a triky) – 17,6 g sacharidů 100 g sušenek s názvem Jablečné bio kačenky se špaldovou moukou – 52,6 g sacharidů 250 g nízkotučného tvarohu – 9,75 g sacharidů 250 g ricotty – 3,8 g sacharidů 100 g 12% smetany – 4,2 g sacharidů 4 lžičky mleté želatiny 24 kapek extraktu ze stévie (viz tipy a triky) 1 lžíce máslové pochoutky Pozdrav z...

Ingredience: Na cesto: 400g hladkej múky 250g tuhého masla – nakájať na väčšie kocky štipka soli cca 150ml studenej vody (mne stačilo tentoraz 130ml) Na “polevu”: ½ šálky hnedého cukru ½ šáky bieleho kryštálového cukru 50g masla ¼ šálky vody ½ ČL mletej škorice štipka soli 5-7 jabĺk – olúpať a nakrájať na plátky

Postup: Najskôr si pripravíme cesto – do hlbšej misy si dáme múku so štipkou soli a...

Ingredience: 3 tenké pláty piškotového cesta - vaječná piškota, orechová piškota, kakaová piškota Vanilkový krém: 500 ml mlieka, 4 žltky, 150 g krupicového cukru, 80 g polohrubej múky, 1/2 vanilkového lusku, kúsok citronovej kôry Sirup: 250 ml vody, 200 g krupicového cukru, 100 ml rumu Plnka:80 g jadier vlašských orechov, 80 g hrozienok, 100-150...

Ingredience: 350gr hladke mouky 00 200gr cukru krupice (krystal) 3 vejce 300gr tvarohu (ricotta, tvaroh ve vanicce) 6 kolecek ananasu z ananasoveho kompotu 1 prasek do peciva stava z 1 vetsiho citronu mouckovy cukr na posypani

Postup: Zloutky s cukrem uslehame do peny do ktere vmichame tvaroh, prilijeme citronovou stavu a primichame na kostky nakrajeny ananas. Mouku smichame s praskem do peciva a...

Ingredience: 1 konzerva ananásu, 500 ml mlieka, 6 PL práškového cukru, 1 vanilkový puding Dr. Oetker, 100 ml 33%-nej sladkej smotany

Postup: V 250 ml studeného mlieka rozmiešame do hladka pudingový prášok. Druhú polovicu mlieka varíme s práškovým cukrom, kým sa cukor nerozpustí. Ked mlieko príde do varu, prilejeme rozmiešaný puding a varíme spolu asi 2 minúty. Ananás rozmixujeme do hladka ponorným mixérom....

Ingredience: 1 ananas 190 g zakysaná smetana 200 ml mléka cukr moučka podle chuti

Postup: Ananas oloupeme a na odšťavovači odšťavíme. Smetanu, mléko a 230 ml šťávy dáme do vyšší nádoby a rozšleháme. Zašleháme cukr podle chuti a směs zmrazíme ve strojku na zmrzlinu. Zbylou šťávu z ananasu dáme do kelímku a dáme do mrazáku zmrazit na příště.

Ingredience: Korpus : 3 vajcia 300g hladka muka 250g mrkva (cista vaha) 1 balicek kypriaceho prasku do peciva 50 g mlete mandle 100 ml slnecnicovy olej 200g kompotovany ananas 180 g cukor par lyzic kompotovej stavy Krem : 500g mascarpone 150 ml smotana na slahanie 3 velke lyzice creme fraiche 50 ml vajecny konak lyzicka cirej tekutej vanilky, alebo par kvapiek esencie 5 lyzic...

Ingredience: 1 ananas 2 mandarinky, al. 1 pomaranc 2 vanilkove cukry alebo aroma 3 vajcia (rozdelene na zltky a bielky) 2PL bieleho rumu (moze byt aj obycajny) 4 PL medu

Postup: Ananas nakrajame na 1/8-ky (alebo na male kusky) a poukladame do zapekacej misy. Manrarinky olupeme a mozeme (nemusime) nakrajat na kusky a poukladame na ananas. Zltky vymiesame s van. cukrom a rumom. Z bilekov urobime sneh. ...

Ingredience: 1 porcia zakusku ma priblizne 1572kJ Na piskot : 4 vajcia 120 g polohruba muka 120 g cukor Na krem : 250 g malo 1, 5 balicka vanilkoveho pudingu (alebo ananasoveho) 0,5 l sladke mlieko 5 lyzic cukor + cukor na osladene pudingu Na dokoncenie : Mala plechovka anasovych kuskov 3 platky zelatiny ananasovy dzem

Postup: Z chladnicky vyberieme maslo aby povolilo. Z mlieka,...

Ingredience: Cesto: 450 g bezlepkovej múčnej zmesi na piškótové cesto Cake mix 100 g práškového cukru 100 g Hery 3 vajíčka 2 kl salajky - jelenia soľ 100 ml mlieka Plnka: 1/2 l mlieka 1 Zlatý klas 1 vajíčko 120 g kryštálového cukru 1 vanilínový cukor 250 g masla 50 g práškového cukru Čokoládová poleva: 100 g čokolády 50 g Cery 50 g masla 2 banány

Postup: Ručne vypracujeme cesto z...

Ingredience: 12 bielkov, 1 šálka múky, 1 šálka cukru, 3/4 lyžičky vínneho kameňa, štipka soli, 1-1/4 lyžičky vanilkového extraktu

Postup: Rúru si dopredu vyhrejeme. Metličkou vymiešame múku a 1/2 šálky cukru. Odložíme stranou. Bielky vyšľaháme, pridáme vínny kameň a soľ a šľaháme ďalej. Pridáme 1/2 šálky cukru a po chvíli prisypeme zmes múky a veľmi jemne zamiešame a len do chvíle až je cesto jednotné. Cesto...

Ingredience: Cesto: 25g cukru, 250 g pšeničnej hladkej múky, 25g masla, 20g droždia, štipka soli, 1 vajce, 120 ml mlieka a 1 citrónová kôra. Vanilkový krém : 750 ml mlieka, 1 vanilkový struk /semiačka/, 5 žĺtkov, 50g cukru, 40g hladkej múky a RUM!!!!! cca akurátne Posýpka : Mleté alebo rozdrvené vlašské orechy cca 100 g, práškový cukor 90g a 200g masla

Postup: Cesto : Múku, cukor, maslo, nakvasené droždie,...

Ingredience: 500 g hladkej múky, 250 g kryštálového cukru, 1 lyžička sódy bicarbóny, 1 lyžica kakaa, 2 dl oleja, 500 ml mlieka, 1 vajce, 1 prášok do perníka, 1 pohár ( 2 dl ) ríbezľového lekváru, 2 hrsti sekaných orechov

Postup: Všetky ingrediencie zmiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Upečieme v rúre pri strednej teplote. Upečený perník polejeme čokoládovou alebo citrónovou polevou,...

Ingredience: 250 g polohruba muka 200 ml kokosove mlieko 1 vajce 50 ml slnecnicovy olej 1 CL kypriaci prasok do peciva 150 g cukor 1 balicek vanilinovy cukor 200 g hrozienka Na polevu : 100 g praskovy cukor 1 az 2 PL citronova stava

Postup: Olej, kokosove mlieko a vajce rozmiesame. Muku, kypriaci prasok, cukor a vanilinovy cukor dobre zmiesame. Sypke a tekute casti vymiesame do hladkeho...

Ingredience: 4 větší vejce 300 ml cukr krupice 300 ml polohrubá mouka 200 g pomazánkový krém 1/2 balíčku vanilkový cukr 3/4 balíčku prášek do pečiva kůra z 1 citrónu 1 lžíce kakaa sádlo na formu mleté vlašské ořechy na formu

Postup: Formu na bábovku vymažeme sádlem a vysypeme mletými vlašskými ořechy. Žloutky, citrónovou kůru a cukry šleháme asi 3 minuty, zašleháme pomazánkový krém, mouku smíchanou...

Ingredience: 400 g polohruba muka 6 vajec 200 g cukor 1 vanilinovy cukor 250 ml smotana na slahanie 1 kypriaci prasok do peciva 50 g citronat (kandovana citronova kora) stava z pol citrona zlta nastruhana kora z citrona

Postup: Ruru zapneme na 175 stupnov. Oddelime zltky od bielkov. V mise vyslahame zltky s cukrom a vanilinovym cukrom + 3 lyzicami vody, kym nezvacsia svoj objem a...