Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre

Ingredience: 1000 ml šľahačky, 6 ks plátkovej želatiny, 3 PL cukru krupica, 3 vanilkové cukry alebo 6 PL cukru krupica a 4 vanilkové lusky,

Postup: Do hrnca vlejeme šľahačku a cukor krupica a vanilkový cukor. Varíme na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí za stáleho miešania. Zmes sa nesmie variť. Udržiavame teplotu okolo 80 stupňov. Do 4-5 PL studenej vody namočíme plátky želatíny. Ked napučí, vyžmýkame ju...

Ingredience: 1 zralé mango (viz tipy a triky) 600g smetany ke šlehání (40%) 7 lžiček třtinového cukru šťáva z ½ citronu a z velké mandarinky (klementinky) 6 plátků želatiny 1 a ½ lžičky mletého kardamonu ½ lžičky mleté skořice + ½ citronu + 1 klementinka (nebo větší mandarinka)

Postup: Želatinové plátky namočte do mísy se studenou vodou a nechte je nabobtnat. Do hrnce s těžkým dnem vlijte všechnu...

Ingredience: Panna cotta: 400 ml smetany, nejlépe té na šlehání, ale pro dietáře je povolena i 12% 3 plátky želatiny půl lžičky mleté vanilky nebo 1 vanilkový lusk 80 g cukru. Ovocná složka: Maliny a lesní jahody nebo jiné ovoce 1 sáček dortového želé ovocný sirup dle použitého ovoce voda dle návodu na sáčku. Omáčka: Bazalka a máta - listy v poměru 1:1 hnědý cukr dle chuti.

Postup: Podle...

Ingredience: Na masu : 6 bielkov 300g mlete orechy 400 g cukor Na krem : 250 ml slahackovej smotany 350 g kr.cukor 100 g kakao 500g maslo 100 g stuzeny tuk cera Na poliatie :

Postup: Do misy navazime orechy a cukor, premiesame. Bielka prilejeme do sypkej suroviny. Nie...bielka neslahame, nenahrievame...citate dobre, skratka....normalne surove bielka. Tuto zmes prelozime do rajnice a dame...

Ingredience: Na susienky : 150 g hladka muka 1 CL kakao 3 PL cukor sol medzi prsty soda bikarbona medzi prsty 1/2 kavovej lyzicky kypriaci prasok do peciva 1/2 kavovej lyzicky mleta skorica 75 g maslo 1 vajce Na penu : 2 bielka 2 PL svetly med 160 g cukor 60 ml vody 1 PL praskova zelatina + 2 PL voda par kvapiek vanilkovej esencie Cokoladova poleva : 100g mliecna cokolada 3 PL...

Ingredience: Nudle: 100 g polohrubé mouky, 20 g kakaového prášku, 1 vejce, špetička soli, 1/2 lžičky perníkového koření, 20 g moučkového cukru, studená voda podle potřeby. Omáčka: Čerstvé hodně zralé meruňky - 1 si necháme na ozdobu, hnědý cukr podle chuti, citronová šťáva, čerstvá meduňka.

Postup: Sypké ingredience smícháme, klepneme vejce a pomocí vody zpracujeme těsto jako na nudle - tak tuhé,...

Ingredience: 2 šálky uvarenej vychladnutej ryže, 2 ošúpané, na kocky nakrájané pomaranče dressing: 2/3 šálky nízkotučného vanilkového alebo bieleho jogurtu (asi 200 g), šťava z 1/2 citróna, ½ lyžičky kari korenia, 1-2 polievkové lyžice hnedého alebo normálneho cukru

Postup: Ryžu zmiešame s pomarančom. Pomocou metličky vymiešame všetky suroviny na dressing a zalejeme ryžu s pomarančom. Dobre premiešame....

Ingredience: Na buflery (piskoty) : 6 vajec 170 g cukor 180 g hladka muka 70 g skrobova mucka (ja som dala gustin, pretoze ten som mala) Na slovensky krem : 500 g maslo 300g cukor + 100 ml vody + lyzicka octu 2 PL kakao Na dokoncenie cukrovy sirup … 400g cukor + 100 ml vody 250 g nesolene lupane arasidy 250 g cokolada na varenie + velky orech cera

Postup: Najprv si upecieme...

Ingredience: 3 cele vajcia, 160gr. kryštaloveho cukru, 200ml. oleja, 150ml. mlieka, 220gr. polohrubej múky, 1 prašok do pečiva. 1l. mlieka, 2 zlate klasy, 4 lyžice kryštaloveho cukru, 2 pochuťkove smotany, škoricovy cukor.

Postup: Vajcia si vyšlahame s cukrom do penista, pridame olej, mlieko a nakoniec prisypeme muku zmiešanu s praškom do pečiva. Medzi šlahanim vajec si uvarime puding. Cesto vylejeme na...

Ingredience: Listkove cesto rozvalkane a balene v rolke 1balicek pudingu s vanilkovou prichutou 500 ml mlieka 3 PL cukor 2 PL mandlove lupienky drobne ovocie (ja som pouzila maliny a zrnka granatoveho jablka)

Postup: Na plech dame papier na pecenie a rozlozime nan rozvalkane listkove cesto. Rozkrajame ho na rovnake stvorce. Do kazdeho ostrym nozom blizko kraja vyrezeme rovnoramenne akokeby L. Oproti...

Ingredience: 200 g Bebe sušenky 3 ks čokoládového pudinku 3 ks vanilkového pudinku 8 lžic cukru 2 litry mléka 10 velkých croissantů (nádivka dle chuti) 200g čokolády na vaření 500 ml smetany na šlehání

Postup: Jako první si na plech poklademe sušenky které si namáčíme do mléka. Z 1 litru mléka si uvaříme čokoládový pudink se 4 lžicemi cukru. Sušenky zalijeme čokoládovým pudinkem pak ukládáme na...

Ingredience: na 1 piskotovy korpus : 4 vajcia 6 PL vody 200 g praskoveho cukru 200 g polohrubej muky 1/2 prasku do peciva stipka soli vsetky suroviny potrebujeme 3x, pretoze pecieme 3 piskotove korpusy Na punc: 100 ml rumu ( mozno aj trosinkuy viac :) ) 100 ml vody 250 ml dobreho malinoveho sirupu stava z 1/2 az z 1 citronu ( ochutnajte a podla svojej chute si regulujte mnozstvo...

Ingredience: 1 plát klasicky upečeného svetlého piškótového cesta ( asi 3 cm vysoké ), 40 dag cukru, 1 stužený tuk, 3 krabice piškót, 1 lyžica kakaa, hrsť mletých orechov, 3 lyžice ríbezľového lekváru, rum, rumová poleva : 250 g práškového cukru, 3 lyžice rumu, 2 lyžice vriacej vody

Postup: ½ l vody zvaríme so stuženým tukom a cukrom, kým sa tuk a cukor nerozpustia. Rozlámeme do nej piškóty, kým nie je masa...

Ingredience: 400g listkoveho cesta, 500 g rebarbora, vanilkovy puding, pieskovy cukor, skoricovy cukor

Postup: Olupanu a nadrobno nakrajanu rebarboru zasypeme zasypeme 3dcl cukru, pridame, alebo uberieme mnozstvo cukru podla stupna kyslosti rebarbory...nechame postat hodinu. Pustenu vodu zlejeme doplnime vodou na 3dcl a uvarime v nej vanilkovy puding. Rozmrazene listkove cesto rozvalkame a radielkom vyrezeme...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 200 ml cukr krupice 100 ml mléka 100 ml olej 350 ml polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva Krém: 200 g másla 500 ml mléka 1 vanilkový puding nebo karamelový 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob (maizena, Gustin) cukr moučka mandlové aroma Jahodové želé: 300 ml rozmixovaných jahod 100 ml vody 1 sáček želatiny cukr moučka podle chuti

Postup: Těsto: Vejce dáme do...

Ingredience: 1 hrnček odstopkovaných bobulí z červených ríbezlí, 1 bielok, 3/4 hrnčeka kryštálového cukru

Postup: Všetky ingrediencie dáme do šľahača a vyšľaháme do hustej peny. Penu rozdelíme do misiek a ozdobíme bobuľkami ríbezlí.

Ingredience: 500g hladka muka + muka na podsypanie 250 g maslo 2 PL praskovy cukor + cukor na posypanie 10 PL studena voda 1 kypriaci prasok do peciva dr.oetker 440 g slivkovy lekvar

Postup: Toto cesto sa mi najlepsie robi v robote so sekacimi nozmi. Takze do mixera dame maslo s mukou a praskom do peciva. Pridame praskovy cukor a pustime rychle otacky. Sekame dovtedy kym nam nevznikne cesto ako hruba...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky(300g) 300 g zakysané smetany 1/2 hrnku oleje 1 hrnek cukr krupice 3 malá vejce 1 vanilkový cukr 1/4 balíčku prášku do pečiva citrónová nebo čokoládová poleva

Postup: Hrnek obsah 250 ml. Vejce s cukry ušleháme do husta,přidáme olej a smetanu,prošleháme a zašleháme mouku s práškem do pečiva.Vylejeme na vymaštěný a vysypaný plech a v předehřáté troubě na 180°C...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukr krupice, 1 hrnek mléka, 1 dl (půl sklenky) oleje, 1 vejce, 1 prášek do pečiva Maková náplň: 2 hrnky mletého máku, 2 hrnky mléka, 1 vanilkový cukr, 5 lžic cukru krupice, mletá skořice Drobenka: 1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku hrubé mouky,1/2 hrnku cukru krupice, 1/4 Hery nebo másla

Postup: Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý...

Ingredience: 250ml vlažného mlieka 2 rozslahane vajcia 80g rozpusteneho masla 500g polohrubej muky stipka soli 3 lyzice praskoveho cukru 1 drozdie rozpustene v troske vlazneho mlieka Posypka: olej, skoricovy cukor, vanilkovy cukor, kto chce, moze pridat aj skoricu s cukrom podla chuti

Postup: Vsetky suroviny vlozim do pekarne v uvedenom poradi a zapnem program **cesto**. Po vymieseni cesto...