Múčniky - Drobné pečivo

Ingredience: 4 bielky, 100 g kryštálového cukru, 100 g hladkej múky, 100 g mandlí alebo lieskovcov v šupke

Postup: Bielka vyšľaháme s cukrom do hustého snehu. Pridáme múku a mandle alebo lieskovce a jemne premiešame. Vlejeme do vymastenej formy srnčí chrbát a upečieme. Necháme vychladnúť. Na druhý deň ostrým nožom narežeme asi 3 mm hrubé plátky, rozložíme na suchý plech a pri 50 st. a pootvorenej rúre sušíme.

Ingredience: 500 g nelupanych mandli 300 g praskoveho cukru z dvoch vacsich vajec bielka 2 KL medu 1 KL mletej skorice z 1 citrona struhana kora na podsypavanie trochu praskoveho cukru na cukrovu polevu: 1 bielok 100 - 120 g praskoveho cukru ( viackrat preosiateho )

Postup: nelupane mandle zomelieme, pridame cukor, bielka, med, skoricu, citronovu koru a spracujeme cesto. Cesto rozvalkame na cca...

Ingredience: 500 g hladkej múky, 2,5 dl šlahačkovej smotany, 250 g palmarínu, 60 g práškového cukru Plnka : lekvár Na posypanie : práškový a vanilkový cukor

Postup: Múku, cukor, postrúhaný palmarín a smotanu spolu vymiesime na hladké cesto. Rozdelíme na 8 častí. Každú časť rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu a rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na hrubší koniec cesta dáme lekvár a zvinieme do tvaru...

Ingredience: 140 g mletých vlašských oříšků 140 g cukr moučka 1 celé vejce 1 žloutek 1 suchý mletý rohlík lískové oříšky dle počtu třilístků

Postup: Všechny suroviny spojit a dělat kuličky. Do stredu tří kuliček vložíme lískový oříšek. Hotové třilístky naukladat na pečící papír. Pečeme při teplote 150-170°C asi 25-30 min, dle velikosti třilístků. Já je polila ještě bílou čokoládou, ale nemusí být.

Ingredience: 250 g tvarohu 250 g tuku Zlatá Haná(máslo nebo jiný tuk na pečení) 300 g polohrubé mouky vejce na potření-nemusí být cukr moučka na obalení Povidla na náplň Naplň může být i maková, ořechová, jablková nebo tuhá marmeláda. Z těsta můžeme dělat i slané tyčinky. Potřít vejcem, posypat solí a kmínem.

Postup: Z mouky,tvarohu a tuku vypracujeme těsto. Rozdělíme na 2-3 díly a každý díl tence...

Ingredience: Na cesto : 170g hladka muka 40 g praskovy cukor 50 g mlete vlasske orechy 1 bielok 100 g maslo 1 vanilkovy cukor 1 vrchnacik z flase rum Na zltkovy krem : 2 zltky 70 g cukor 100 g maslo 1 vrchnacik z flase rum

Postup: Na doske vypracujeme cesto. Keby som robila cesto z dvojnasobnej davky, tak by som dala 1 cele vajce. Robila som z polovicnej, a nechcela som minat dalsie vajce,...

Ingredience: 340 g maslo 100 g praskovy cukor 420 g hladka muka 170 g lieskove orechy stipka soli

Postup: Lieskove orechy dame na suchy plech do vyhriatej rury a nechame ich opiect.. Netrva to dlho, len aby boli zlate a supka isla dobre dolu. .mozeme to urobit aj na suchej panvici s hrubym dnom na plameni….ale tam by ste to museli robit v davkach. Nechame ich vychladnut a medzi dlanami ich vysuchame a...

Ingredience: 380 g hladká mouka 250 g tuk Zlatá Haná 120 g cukr moučka 2 žloutky 1 vanilkový cukr citrónová kůra nastrouhaná trošku marmeláda na slepení cukr moučka + vanilkový na obalení

Postup: Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme vláčné těsto. Na pomoučněném vále vyválíme asi na sílu 2 - 3 mm a vykrajujeme vajíčka. Dáme na plech s pečícím papírem, polovině vykrojíme malou...

Ingredience: 125 g hladka muka 100 studene maslo 1 zltok 1 PL kakaovy prasok + kakaovy prasok na obalovanie 50 g mlete prazene lieskovce 50 g praskovy cukor 1 PL rozpustny kavovy prasok (neska) 3 stipky mlety kardamonovy prasok (povedzme pol lyzicky)

Postup: Lieskove orechy oprazime, osupeme a pomelieme Nakyprenu muku zmiesame zo vsetkymi sypkymi surovinami (lieskovce, kakao, kavovy prasok,...

Ingredience: Na cesto : 400 g hladka muka + muka na podsypavanie 250 g maslo 150 g praskovy cukor 1 zltok stipka soli Na orechy : velke nesolene, olupane lieskove orechy (ak nie su velke, tak nesolene makadamove orechy) na medovy karamel 3 PL hnedy trstinovy cukor 1/2 CL mleta skorica 2 PL med Na polevu : 150 g mliecna cokolada na varenie + stuzeny tuk 150 g biela cokolada na...

Ingredience: Na cesto : 2 bielka (ja som mala bielka nazbierane v pohary, takze som si ich navazila a dala som 70 g bielkov) 75 g pieskovy cukor 75 g praskovy cukor stipocka soli Na krem : 250 g biela cokolada na polevy 3 PL kokosovy liker (ja som nemala liker, tak som dala rum Malibu) 75 ml kokosove mlieko kokosova mucka na obalenie

Postup: Ruru zapneme na najnizsi stupen….moja plynova ma...

Ingredience: Na cesto : 125 g maslo 250 g hladka muka + muka na podsypavanie 50 g praskovy cukor Na dozdobenie mliecna cokolada na varenie cca 80g 120 g posekane pistaciove orechy cukrove jedle gulocky

Postup: Muku nakyprime, primiesame do nej cukor a nasekane male kocky masla. Rychle vypracujeme cesto. Nabuduce ked bude robit, tak dam do cesta urcite kakao…mozno nejake dve lyzice. Pri zdobeni som...

Ingredience: 500 g hladké mouky, 200 ml mléka, 100 g cukru, 80 g rozpuštěného vlahého másla, špetka soli, 20 g droždí. Krusta: 125 g hladké rýžové mouky (seženete ve zdravé výživě), 125 ml vody, 2 lžíce cuku, 2 lžíce oleje, 1 sáček sušeného droždí.

Postup: Zpracujeme těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvoříme 10-12 bulek, položíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě...