Bábovky Dezerty, zákusky, poháre Dia a bezlepkové Drobné pečivo Krémy, polevy, plnky Kysnuté Nepečené a mrazené Ostatné Perníky Rezy Rezy s ovocím, bublaniny Torty Záviny, rolády
Ingredience: na tortovu formu o priemere 24 cm 4 vajcia 100 g hnedeho cukru 4 PL teplej vody 75 g polohrubej muky 25 g Solamylu ( u mna corn flour) 1 PL preosiateho kakaa 1 KL prasku do peciva stipka soli Plnka: 1 konzerva salka ( varit vo vode 2,5 - 3 hodiny) 150 g masla Snehovy korpus: 4 bielka 240 g krystaloveho cukru Poleva: 100 g horkej cokolady 30 g masla Okrem...
Ingredience: 6 vajec, 1 vanilkový cukor, 170 g práškového cukru, 40 g jemnej strúhanky, 150 g strúhaných lieskových orieškov, 1 lyžica rumu, 1 kg sliviek, škorica, 1 klinček, 65 g solamylu, 500 ml šľahačkovej smotany, 1 sáčok želatíny, 100 g mandlí
Postup: Žĺtka, vanil. cukor a 100 g práš. cukru vyšľaháme, pridáme postupne sneh z bielkov, oriešky a rum. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme....
Ingredience: Cesto: 3 dcl krupica /detská 3 dcl. mlieko 18 dkg práškový cukor 1 vajce 1 prášok do pečiva 7,5 dkg mleté orechy Krém: 20 dkg Hera 15 dkg práškový cukor 7,5 dkg mleté orechy 1 vanilkový cukor 3-4 lyžíc mliek 1 lyžica rum
Postup: Cesto: Krupicu zalejeme s 3dcl mlieka na 2-3 hodiny. Potom pridáme cukor,vajce a ...
Ingredience: Cesto: 7 vajec, 250 g práškového cukru, 120 g polohrubej múky, 70 g preosiateho kakaa, 50 g pomletých lúpaných arašidov, 1 vanilkový cukor, štipka soli Plnka: 750 ml sladkej smotany na šľahanie, 150 g práškového cukru, 150 g preosiateho kakaa Poleva: 150 g kvalitnej 70%-nej čokolády, 100 g masla
Postup: Vajcia rozdelíme na žltky a bielky. Ku žltkom pridáme cukor a elektrickým šľahačom šľaháme...
Ingredience: Těsto: ------- 21 vajec 21 polévkových lžic polohrubé mouky 21 polévkových lžic cukr krystal (krupice) Krém: ------- 1 kg másla 1 litr mléka 9 polévkových lžic kukuřičného škrobu (Gustin) cukr moučka mandlové aróma Čokoládová poleva: ------------------- 250 g tuku Omega (nebo jiný 100%tuk) 50 g kakaa 100 g čokoláda na vaření 300 g vlašských ořechů rybízová...
Ingredience: Cesto: 150g masla, 150g práškového cukru, 5 žĺtkov, 150g mletých vlašských orechov, ½ čajovej lyžičky mletej škorice, štipku soli, 7 bielkov, 1 balíček vanilkového cukru, 70g detských piškót Plnka: 125g mletých vlašských orechov, 50g práškového cukru, 3 polievkové lyžice rumu, 500ml šľahačkovej smotany , 3-5 banánov Čokoládová poleva: 150g čokolády na varenie, 3 polievkové lyžice...
Ingredience: 7 vajec, 140 g práškového cukru, 140 g polohrubej múky, 4 vajcia , 200 g práškového cukru, 15 g vanilkového cukru, 230 g masla, 30 g masla, 40 g kakaa , 200 g čokolády na varenie, 150 g kockového cukru, trocha citronovej šťavy do karamelu
Postup: Piškotové cesto: Oddelíme zo 7 vajec žltky a bielky. Rozpustíme 30 g masla a vymiešame ho zo žltkami a cukrom do penista. Postupne primiešame múku a...
Ingredience: 14 vajec 14 polévkových lžic cukr krystal 14 polévkových lžic polohrubá mouka 6 polévkových lžic mletých vlašských ořechů marmeláda máslovo pudingový krém ze 650 g másla čokoládová poleva ze 100 g tuku ozdoba z marcipánu ze sušeného mléka mleté vlašské ořechy na obsypání forma průměr 26 cm
Postup: 7 vajec + 7 lžic cukru ušleháme do husté pěny. Vmícháme 7 lžic mouky + 3 lžíce ořechů....
Ingredience: Cesto: 6 vajíčok 160g kryštálovy cukor 1 vanilkový cukor 1 pol. lyž postrúhanej pomarančovej kôry 180g hladkej múky 20g kokosu 4 pol. lyž. oleja tuk a múka na vymastenie formy Plnka: 500ml šlahačky 50g. kryštálovy cukor 2 pol. lyž. pomarančovej šťavy 100g. lekváru (v pôvodnom recepte je pomarančového ale ja dávam jahoda) 50ml. sladkého likéru - napr. pomarančového (ja...
Ingredience: Těsto: 3 vejce 100g cukru 1 vanilkový cukr 1 limetka (citron) 50g polohrubé mouky 50g solamylu 1ČL prášku do pečiva Náplň: 500ml smetany na šlehání 500g netučného tvarohu 250ml mléka 1 vanilkový pudink 2 vanilkové cukry ovoce (broskve, nektarinky) může být i kompot 4PL broskvového likéru nebo rum
Postup: Bílky vyšleháme s třemi lžícemi teplé vody dotuha. Přidáme cukr,...
Ingredience: 4 bielka stipka soli 240 g jemneho krystaloveho cukru ( 60g na 1 bielko) 2 KL Solamylu 1 KL matoveho extraktu 150 g tmavej cokolady 300 ml slahackovej smotany ( u mna Double cream) 1-2 PL preosiateho praskoveho cukru na ozdobu: zrniecka s granatoveho jablcka a matove listky
Postup: Pripravime si plech na pecenie. Na papier na pecenie ( na opacnu stranu ) obkreslime kruh o priemere 22...
Ingredience: 7 bielkov 420 g krystaloveho cukru ( na 1 bielok 60 g cukru) stipka soli Plnka: 1 mascarpone 2 PL praskoveho cukru ( alebo podla chuti) 4-6 PL vajecneho konaku Advokat z 1/2 citrona nastruhana kora 1 slahackova smotana ( 250 ml + 50 ml mlieka) 2 praskove slahacky Na ozdobu: cerstve ovocie ( mna uplne dostala kombinacia hrozna s cucoriedkami)
Postup: Najprv si pripravime dva...
Ingredience: 7 vajíček 350 g moučkového cukru 300 g polohrubé mouky 50 g mletých ořechů 7 lžic vařící vody
Postup: Žloutky oddělíme od bílků a šleháme s vařící vodou do pěny. Po částech zašleháme cukr a ještě asi dvě minuty šleháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a smícháme se žloutkovou pěnou. Nakonec přidáme mouku a opatrně promícháme. Dvě formy vymažeme, dna vyložíme papírem na pečení a těsto do forem...
Ingredience: Cesto : 250 g hladkej múky, 125 g masla, 1 vajce, 125 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli náplň : 2 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 350-400 g tvarohu, 2 balíčky vanilkového pudingu, asi 3 dl mlieka, 1 dl oleja 2 okrúhle tortové oblátky, 500 g rebarbory, 80 g práškového cukru, 2 lyžice strúhaných orechov
Postup: Z prísad vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho a vložíme do tortovej...
Ingredience: Roláda: 5 vajec 5 PL práškového cukru 5 PL bezlepkovej múčnej zmesi Cake mix džem podľa chuti Plnka: pol litra mlieka 1 želatína 1 Zlatý klas 120 g práškového cukru 1 vanilínového cukru 500 ml smotany na šľahanie ovocie podľa chuti
Postup: Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridáme Cake mix a nakoniec zľahka ručne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Plech vystelieme papierom...
Ingredience: 750 g sliviek, 75 g masla, 120 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 vajce, strúhaná citrónová kôra, štipka soli, 250 g hladkej múky, 1 prášok do pečiva, mlieko podľa potreby
Postup: Maslo, cukor, vanilkový cukor a vajíčko vymiešame, pridáme kôru, múku s práškom do pečiva, soľ, mlieko podľa potreby a vymiešame na hladké hustejšie cesto. Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy...
Ingredience: Cesto: 100 g polohrubej múky, 50 g škrobovej múčky ( solamyl ), 50 g mletého maku, 5 vajec, 150 g kryštálového cukru, 1/2 čajovej lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry, 50 ml oleja Náplň slivková ( švestková ): 750 g sliviek, 150 g kryštálového cukru, 1/4 lyžičky strúhanej citrónovej kôry Náplň krémová: 450 ml mlieka, soľ, 70 g detskej krupice, 80 g kryštálového cukru, 300 g masla,...
Ingredience: Na korpusy : 12 bielkov 450 g jemny krystal cukor 450 g nesolene arasidy 3 PL polohruba muka Na kem : 12 zltkov 200 g jemny krystal cukor 250 g maslo 100 g cokolada na varenie 4 x tycinka snicker (kazda po 50 g ) 100 g mliecna cokolada Poleva : 200 g cokolada na varenie cca 80 g stuzeny tuk Postup
Postup: Najprv si upecieme 3 korpusy a to kazdy zvlast. Nahrubo...
Ingredience: Těsto: Polohrubá mouka 2 hrnky, prášek do pečiva 1, kakao holandské 2 lžíce, cukr krupice 3/4 hrnku, vanilkový cukr 1, vlažná voda 3/4 hrnku, olej 1/2 hrnku, vejce 2 ks. Hrnek je o objemu 250 ml. Náplň: Máslo 250g,tvaroh měkký 500g,moučkový cukr 150 - 200g (dle chuti),vanilkový cukr. Želatina: Cukrárenské želé,rozředěná ovocná šťáva nebo voda 250ml,cukr 2 lžíce.Na větší...
Ingredience: Cesto : 5 vajec, hladká múka vo váhe vajec, kryštálový cukor vo váhe vajec, 5 lyžíc horúcej vody Krém : 250 g masla, 200 g cukru, kašička z 1 dl mlieka a 2 lyžíc Zlatého klasu ( možno použiť vanilkový puding ), 2 lyžice kakaa Piškótová náplň : 200 g masla, 200 g práškového cukru, 50 g kakaa, 200 g hrozienok, 200 g mletých orechov, 4 lyžice ríbezľovej šťavy ( pre dospelých rumu ), 4...
