Múčniky

Ingredience: 4 bielky, 100 g kryštálového cukru, 100 g hladkej múky, 100 g mandlí alebo lieskovcov v šupke

Postup: Bielka vyšľaháme s cukrom do hustého snehu. Pridáme múku a mandle alebo lieskovce a jemne premiešame. Vlejeme do vymastenej formy srnčí chrbát a upečieme. Necháme vychladnúť. Na druhý deň ostrým nožom narežeme asi 3 mm hrubé plátky, rozložíme na suchý plech a pri 50 st. a pootvorenej rúre sušíme.

Ingredience: 125 ml hruba muka (160g) 125 ml detska krupica (160g) 125 ml krystalovy cukor (200g) 1 sacok kypriaci prasok do peciva 1kg ocistenych a osupanych jablk hrst vlaskych orechov 125 g maslo + maslo na vymazanie formy struhany kokos na vysypanie formy

Postup: Osupane a jadrincov zbavene jablka nastruhame. Muku, krupicu, cukor a prasok do peciva zmiesame dokopy, dajte si zalezat, aby to bolo...

Ingredience: Cesto: 100 g polohrubej múky, 5 vajec, 100 g práškového cukru, 1/2 prášku do pečiva, 2 lyžice oleja, 1 lyžica vlažnej vody Krém: 500 ml šľahačkovej smotany, 550 ml mlieka, 1 Zlatý klas alebo 1,5 vanilkového pudingu, 150 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, želatína, ríbezľový džem, ovocie (pomaranče, mandarinky alebo drobné ovocie )

Postup: Žĺtky, cukor, olej a vodu vyšľaháme do peny,...

Ingredience: 500 g hladké mouky 200 ml mléka 1 vejce 1 kostka droždí 4 polévkové lžíce cukru krystal(krupice) 250 g tuku 100%(Iva,Omega)můžeme použít i jiný tuk na pečení špetku soli 1 vejce na potření Nádivka: maková, hrušková, ořechová, jablková, zelná, povidla.

Postup: Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, přidáme rozšlehané vejce, kvásek a zaděláme těsto. Těsto...

Ingredience: 0,5 kg listového těsta Krém: 0,5 L mléka, 120 g cukru krupice, 2 vanilkové pudinky, 125 g másla, 1/2 vanilkového cukru, 1 lžíce rumu.

Postup: Těsto vyválime do čverce /na trubičky na kremrole/. Potřeme vajíčkem. Pečeme na 220 stupnu C. Krém: 2/3 mléka svaříme s cukrem a v 1/3 rozmícháme pudinky, které vlejeme do vroucí směsi. Povaříme 2-3 minuty a šleháme do vychladnutí |tak se nevytvoří...

Ingredience: 500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 žloutek, 40 g cukru, 50 g másla, 1 vanilkový cukr, 1/4 lžičky soli, 1 kvasnice (42 g), Na potření: 20 g másla a 1 lžíce rumu¨ Na náplň: džem, povidla, mák, pudink, nugeta nebo cokoliv

Postup: Mouku prosijeme do mísy, promícháme se solí a cukry, uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem se žloutkem. Asi za 5 minut, když kvasnice...

Ingredience: 500 ml alespoň 30% smetany, 80 g hnědého cukru, 1/2 lžičky skořice, špetka mleté vanilky, 2 lžíce studeného mléka a 2 lžičky práškové želatiny. Dřeň z pomeranče + třtinový cukr podle chuti.

Postup: Želatinu namočíme do mléka a necháme nabobtnat. V kastrůlku zahříváme smetanu, cukr, skořici, vanilku a namočenou želatinu, dokud se vše nespojí a želatina nerozpustí. Směs nesmí projít varem....

Ingredience: 800 g muky (tu maju iba hladku, doma robim tieto slimaky z polohrubej), 500 ml mlieka, 3 pl krystaloveho cukru, 1 1/2 lyzicky soli, 1 dl oleja, kocka (40 g) cerstveho drozdia (alebo 1 vrecusko suseneho). plnka: 250 g masla, 2 zltky, 50 g krystaloveho cukru, 3 pl skorice

Postup: Zo surovin vypracujeme hladke pruzne cesto. mozeme na to pouzit aj domacu pekaren. Nechame vykysnut. Ak mame malo casu,...

Ingredience: 500 g nelupanych mandli 300 g praskoveho cukru z dvoch vacsich vajec bielka 2 KL medu 1 KL mletej skorice z 1 citrona struhana kora na podsypavanie trochu praskoveho cukru na cukrovu polevu: 1 bielok 100 - 120 g praskoveho cukru ( viackrat preosiateho )

Postup: nelupane mandle zomelieme, pridame cukor, bielka, med, skoricu, citronovu koru a spracujeme cesto. Cesto rozvalkame na cca...

Ingredience: 1-1/2 šálky múky 1/2 šálky cukru 2 ČL kypriaceho prášku 1/2 ČL škorice 1/2 ČL soli 1/2 šálky nasekaných a opražených pekanových orechov 1 vajce 1/2 šálky mlieka 1/4 šálky rastlinného oleja

Postup: Rúru si vyhrejeme, vymažeme 9 formičiek na muffiny, ak máte väčšiu formu, zvyšné prázdne naplňte do polovice vodou. Vo veľkej mise zmiešame metličkou suché...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 160 g cukr krupice 2 vejce 150 ml smetany ke šlehání 33% 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 100% tuk na vymazání formy mleté ořechy nebo polohrubá mouka na vysypání formy

Postup: Vejce s cukry rozšleháme, přidáme smetanu a zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Formu na muffiny vymažeme tukem, vysypeme ořechy nebo moukou a plníme těstem do 3/4. Dáme do...

Ingredience: 500 g hladkej múky, 2,5 dl šlahačkovej smotany, 250 g palmarínu, 60 g práškového cukru Plnka : lekvár Na posypanie : práškový a vanilkový cukor

Postup: Múku, cukor, postrúhaný palmarín a smotanu spolu vymiesime na hladké cesto. Rozdelíme na 8 častí. Každú časť rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu a rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na hrubší koniec cesta dáme lekvár a zvinieme do tvaru...

Ingredience: Korpus : 4 vajcia 150g cukor 150 g polohruba muka 100 g mlete lieskove oriesky 2 lyzicky kypriaci prasok do peciva 3 PL mlieko tuk na vymazanie formy + hruba muka na vysypanie formy Ceresnova napln : 1 pohar zavaranych ceresni (370 ml +-) 1,5 (z druheho balicku mozeme dat o nieco viac ako polovicku balicek cervenej praskovej tortovej zelatiny 4 lyzice griotka 150g...

Ingredience: 4 vejce, žloutky a bílky odělíme, 3/4 hrnku krupicového cukru (hrnek =250 ml) 1 hrnek pol. mouky 1 sáček prášku do pečiva 1 kelímek smetany ke šleháni máslo na vymazani formy.

Postup: Středně velkou formu na beránka vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Předehřejte troubu na 180 stupnu. Žloutky utřete do pěny, přidejte polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovym cukrem....

Ingredience: Bílky 5 ks, sůl špetka, žloutky 5 ks, cukr krupice 100g, horká voda 2 lžíce, mouka hrubá 80g, kakao holandské 2 lžíce. Smetana ke šlehání, cukr moučka dle chuti, čerstvé jahody,nebo jiné ovoce dle chuti.

Postup: Připravíme si dvě vyšší mísy na šlehání. Do jedné dáme bílky se špetkou soli,do druhé žloutky s cukrem,které lehce promícháme - cukr se nám tak částečně rozpustí a jde lépe...

Ingredience: 10 bílků 200g moučkového cukru 120g hladké mouky 80g mletých vlašských ořechů

Postup: Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny. Zašleháme mouku a nakonec ořechy. Těsto rozdělíme na tři části. Nachystáme si tři plechy vyložené papírem. Na každý plech rozetřeme třetinu těsta a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C. Když nám těsto zezlátne vyndáme ho s trouby a ihned vyklopíme na vál a sloupneme...

Ingredience: 200 g hladká múka 230 g práškový cukor 1 1/2 KL prášok do pečiva 1/2 KL sóda 1 vanilkový cukor 100 g maslo 3 vajíčka 150 g biely kyslý riedky jogurt (najlepšie TAMI)

Postup: Všetko si vyberiem z chladničky aspoň 3 hodinky predtým. Zĺtka vymixujeme s 1/2 práškového cukru,vanilkovým cukrom a maslom do peny. Pridáme jogurt, sódu, pr. do pečiva, mixujeme, pridáme preosiatu múku a mixujeme....

Ingredience: Na cesto : 100 g praskovy cukor 200 g studene maslo 300 g hladka muka 1 vajce Na napln : 700 g ceresne 200 g trstinovy cukor 4 lyzice ceresnovy alkohol (mozete vynechat) 100 g mlete lieskove oriesky (mozete pouzit mandle) 3 male, alebo 2 velke vajcia struhana zlta kora z 1 citrona 280 ml smotana na slahanie (moze byt aj rastlinna 12 percentna) 80 g rozpustene maslo maslo...

Ingredience: 2dcl mlieka, 2 zltky, 7 lyzic rozpusteneho masla, alebo oleja, 1/2kg polohrubej muky, stipka soli, 3 lyzice praskoveho cukru, pomarancova, alebo citronova nastruhana kora, stipka muskatoveho orechu, 20g drozdia rozpusteneho v mlieku, uvareny nastruhany zemiak odvcera, alebo aspon vychladnuty. Makova napln /vid poznamka/ Tvarohova napln /vid poznamka/ Orechova napln : 150g mlete...

Ingredience: 4 vajcia 200g práškového cukru 200g pohrubej múky 1/2 balíčka prášku do pečiva 150g posekaných orechov 8 lyžíc vriacej vody krém: 500ml mlieka 1,5 balíčka prášku Zlatý klas (60g) 1 balíček vanilínového cukru 250g tuku 150g práškového cukru rum

Postup: Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a striedavo k ním pridávame múku s práškom do pečiva,vodu a orechy. Nakoniec zľahka vmiešame...