Múčniky - Nepečené a mrazené

Ingredience: 500 g čerstvých jahôd, 250 g práškového cukru, 3 žltky, šťava z polovice citrona, 400 ml šľahačky, Jahodová poleva: 10 kusov jahôd, 1 PL mätového sirupu Na ozdobu: čerstvé jahody, malá bábovková forma alebo forma na srnčí chrbát, olej

Postup: Jahody odstopkujeme, umyjeme a rozdelíme na dve polovice. Do hrnca dáme polovicu jahôd a roztlačíme ich vareškou. Posypeme ich cukrom a pokvapkáme...

Ingredience: 500 g čerstvých jahôd, 3 PL balzamikového octa, 2 PL práškového cukru, 1 CL posekanej bazalky, 250 g mascarpone, 1/2 vanilkového lusku

Postup: Jahody odstopkujeme, dobre umyjeme a pokrájame. Primiešame 1 PL práškového cukru a balzamikový ocot s posekanou bazalkou. Dáme do chladničky odstáť na 30 minút. Do syra mascarpone primiešame cukor a vyškriabané zrniečka z polovice vanilkového lusku....

Ingredience: půl litru zmrazeného ovoce - maliny, borůvky,.... cukr dle chuti 250 ml šlehačky

Postup: Zmrzlé ovoce dáme do mixeru, přidáme cukr, zalijeme šlehačkou a rozmixujeme. Můžeme podávat ihned, nebo přendáme do misky, tvořítek apod. a dáme do mrazáku.

Ingredience: 150 g susienok (najlepsie maslovych ) 100 g masla 500 g jogurtu bieleho ( u mna Greek style jogurt) 2 x 100 g praskoveho cukru ( alebo 2x 150 g podla chuti) 250 ml slahackovej smotany 2 x konzerva marhul ( 1 konzerva 435g) 20 g praskovej zelatiny ( puzila som v sacku - polsku) 2x 2 platky zelatiny ( 2 platky do marhulovej zmesi a 2 platky na vrchnu polevu) 300 ml ovocnej...

Ingredience: 1 velký smetanový jogurt 1 hrnek jahod i více cukr moučka podle chuti

Postup: Jahody rozmixujeme tyčovým mixérem spolu s jogurtem a podle chuti přidáme cukr. Dáme do nádoby, třeba od zmrzliny, přikryjeme víkem a dáme do mrazáku. Během mrazení několikrát promícháme. Pokud by nám zmrzlina hodně zmrzla, tak jí tyčovým mixérem rozmixujeme.

Ingredience: 2 lyžice kakaa, 1½ šálky smotany na šlahanie, 120g čokolády na varenie, 225g smotanového (nátierkoveho) masla , ½ šálky kryštálového cukru, asi 24 dlhých piškót, likér Amaretto, káva

Postup: 1. V miske zmiešame kakao s 1šálkou horúcej vody kým sa nerozpustí a pridáme amaretto ( podľa chuti)a silnú kávu. 2. V ďalšej miske rozpustíme 1/4 šálky smotany s čokoládou.(može v mikrovlnke po 1min....

Ingredience: 250g mletých keksov „Marína“, 150 g cukru, 40 g mletých orechov, 80 g masla, 4 lyžice čiernej kávy Plnka : 60 g masla, 120 g práškového cukru, 1 lyžička rumu - všetko vyšľahať

Postup: Prísady na cesto dobre vymiešame, cesto rozvaľkáme na 7 mm hrubý obdĺžnik. Potrieme plnkou, stočíme do rolády, obalíme v práš. cukre a dáme stuhnúť do chladničky. Režeme na polcentimetrové kolieska.

Ingredience: 5 vajec, 300 nl sladkej smotany, 120 g práškového cukru, 70 g strúhaného kokosu

Postup: Vajcia rozklepneme, rozdelíme na žltky a bielky. Zltky použijeme v kuchyni inak. Bielky ušľaháme do tuha a opatrne zamiešame do nich cukor. Ušľaháme šľahačku do tuha a zmiešame obe zmesi. Primiešame strúhaný kokos a odložíme zmes do mrazničky. Každú pol hodinu premiešame vidličkou, kým zmrzlina nie je hotová...

Ingredience: 300 g struhaneho kokosu 1 salko ( sladene kondenzovane mlieko zahustene ) 397g 100 g suseneho mlieka 150 g preosiateho praskoveho cukru na spodok detske piskoty na plnku Nutellu okrem toho trochu bielej cokolady ( namacanie spiciek - mozno vynechat ) cervene cukriky na bombulky 2 PL struhaneho kokosu

Postup: vsetko zmiesame v miske. Salko je dobre pridavat postupne, aby ste mali masu...

Ingredience: tmave cesto: 200 g pomletych keksov ( Bebe, Marina a pod. ja som pouzila Rich Tea Biscuits) 200 g mletych orechov 100 g trstinoveho cukru (Muscovado, mozno pouzit aj praskovy cukor) 6-7 PL marhulovej marmelady 2 PL kakaa biela plnka: 200 g bielej cokolady 50 g masla 100 g kokosovej mucky na obalovanie: kokosova mucka

Postup: Pomlete kekse, orechy, kakao, cukor a dzem zmiesame na...

Ingredience: 200 g Lotus keksy 100 g roztopeného masla 400 g mascarpone 250 ml smotany na šľahanie (33%, vychladená) 120 g kryštálového cukru 40 ml citrónová šťava strúhaná citrónová kôra 180 g Lotus biscoff nátierky zo sušienok

Postup: Rozdrvíme sušienky, pridáme k nim rozpustené maslo a premiešame. Zmes vložíme do mini tortových formičiek do výšky cca 0,5 cm a utlačíme. Dáme do chladničky, kým...

Ingredience: Plechovka mandarinek (312 g), kelímek smetany 31% (215 g), kysaná smetana (200 g), 80 g cukru, 3 lžičky citrónové šťávy

Postup: Všechny suroviny spolu rozmixujeme dohladka a tento koktejl dáme zmrazit do strojku.

Ingredience: 500 g mandlí, 400 g práškového cukru, 1 čl esencie horké mandle, vaječný likér, okrúhle detské piškóty, jemne strúhaný kokos alebo biela čokoládová poleva

Postup: Mandle sparíme vriacou vodou, ošúpeme a dvakrát zomelieme na mlynčeku na orechy, prípadne rozmixujeme. Pridáme mandľovú esenciu a preosiaty práškový cukor, vypracujeme cesto, urobíme z neho valček, zabalíme do potravinárskej fólie a...

Ingredience: 200 g struhanych piskot alebo Marina keksov 5 PL mletych orechov alebo mandli 100 g susenych marhul 150 g - 200 g marcipanu ( u mna Golden marcipan) 50 g roztopeneho masla 3 PL praskoveho cukru rum na dochutenie poleva: 120 - 150 g tmavej cokolady 1-2 KL oleja vianocne zdobenie: trochu bielej roztopenej cokolady kandizovane ceresne zelene gumene cukriky

Postup: Marhule nasekame...

Ingredience: 700 ml zavařených meruňek bez štávy 200 ml šťávy z meruňek cukr moučka

Postup: Meruňky rozmixujeme se šťávou z meruňek a cukrem podle své chuti. Dáme do misky s víkem a uložíme do mrazáku. Během mrazení občas promícháme vidličkou.Zmrzlina by neměla úplně zmrznout, měla by být jak z cukrárny. Ztuhlou zmrzlinu dáme do poháru a podáváme. Pokud nám zmrzlina zmrzne úplně, necháme povolit a v...

Ingredience: 120 okrúhlych detských piškót, 50 sušených marhulí, 50 g čokolády, ½ sáčku vanilkového pudingu, 200 ml mlieka, 125 g masla, 50 g práš. cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 40 špáradiel

Postup: Z mlieka a pudingu uvaríme hustý puding. Do vychladnutého vmiešame maslo, cukor a vanil. cukor a vyšľaháme na krém. Z 10 marhulí vyrežeme 40 hrebienkov a zobáčikov ( malý trojuholníček). 40 piškót potrieme na...

Ingredience: 150 g maslových sušienok 3 PL mletých vlašských orechov 1 ČL perníkového korenia 100 g rozpusteného masla 200 g višňového džemu 250 ml smotany na šľahanie 250 g (60 %) tmavej čokolády

Postup: V mise spolu zmiešame 150 g rozdrvených sušienok, 3 polievkové lyžice mletých vlašských orechov, 1 čajovú lyžičku perníkového korenia a 100 g rozpusteného masla. Do tartaletkovej formy (priemer...

Ingredience: 4 balíky kakaových keksov (Marína) Jemný vaječný krém: 1L mlieka, 4 balíky krémového prášku Zlatý klas (160g), 200 g kryštálového cukru, 5 vajec Šľahačka: 2 šľahačky v prášku, 300 ml mlieka, 2 lyžice práškového cukru

Postup: Z mlieka, cukru, žĺtkov a krémového prášku uvaríme za stáleho miešania hustý puding. Do horúceho pudingu dôkladne vmiešame sneh ušľahaný z bielkov. Krém vylejeme na keksy...

Ingredience: 400 ml(33 %)smotany na šľahanie 500 g mascarpone 160 g kondenzovaného mlieka 160 g kondenzovaného karamelizovaného mlieka 360 g maslových sušienok

Postup: Mascarpone a smotanu spolu vyšľaháme. Vyšľahanú zmes rozdelíme na dve rovnaké časti. Do jednej časti pridáme karamelizované kondenzované mlieko a do druhej pridáme obyčajné kondenzované mlieko a premiešame. Tortovú formu (priemer...

Ingredience: 500 ml sladkej smotany, 2 vanilkové lusky, 5 PL práškového cukru, 100 g vlašských orechov

Postup: Do sladkej smotany zamiešame práškový cukor. Pridáme vyškriabané zrniečka z vanilkových luskov. Na suchej panvici opražíme na hrubo posekané vlašské orechy a necháme vychladnúť. Vyšľaháme pripravenú zmes zo sladkej smotany do polotuha a primiešame vychladnuté orechy. Vložíme do mrazničky a...