Múčniky - Rezy s ovocím, bublaniny

Ingredience: 250 g tuku, 200 g práškového cukru, 5 vajec, 400 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, minerálka ( možno použiť aj mlieko ), 50 g kakaa, 100 g sekaných orechov, drobné ovocie ( černice, ríbezle, jahody )

Postup: Vyšľaháme cukor s tukom, po jednom vmiešame vajcia, múku s práškom a toľko minerálky ( mlieka ), aby sme dostali rozotierateľné cesto, hustejšie ako piškótové. Rozdelíme ho na polovicu,...

Ingredience: 375 ml polotučného mlieka 250 ml bielka 2 PL medu 1 ČL vanilínovej esencie 1/8 ČL soli 250 g nakrájaného toastového chleba 125 ml jablka nakrájaného na kocky (jedno menšie jablko) 62,5 ml sušených hrozienok (asi 45g) 1 KL mletej škorice 2 ČL práškového cukru

Postup: Tortovú formu (28cm), alebo chlebovú formu (12x30cm) vytrieme tukom. Vyšľaháme bielky, pridáme mlieko, med, vanilku a soľ...

Ingredience: 3 hrnčeky polohrubej múky 1 hrnček kryštálového cukru 1/2 Palmarinu-rastlinný tuk 1 hrnček mlieka 2 vajcia 3/4 prášku do pečiva tuk-olej na vymastenie + múka na vysypanie plechu slivkový kompót - alebo ovocie podľa chuti vanil.cukor

Postup: 1 hrnček múky, 1 hrnček cukru a palmarin rozdrobíme. Odložíme si 1 a 1/2 hrnčeka na posypanie. Do zvyšného pridáme 2 hrnčeky múky s rozmiešaným...

Ingredience: 200 ml hrnček 2 hrnčeky práškového cukru 2 hrnčeky polohrubej múky 2 hrnčeky nemletého maku 250 g masla 500 g strúhaného jablka

Postup: V mise zmiešame cukor, múku a mak. Jablká ošúpeme a nahrubo postrúhame. Zo zmesi odoberieme 2 hrnčeky, rovnomerne ich vysypeme na suchý plech a dobre utlačíme. Navrstvíme 250 g jabĺk a prikryjeme 2 hrnčekmi zmesi. Opäť roztrieme jablko a zasypeme zvyškom...

Ingredience: Cesto: 250 g hladkej múky, 125 g masla, 100 g kryštálového cukru, 100 g pomletých mandlí alebo orechov, 1 žĺtok, postrúhaná kôra z 1 citróna, 1 pl studenej vody, štipka soli. Plnka: 750 g plechovka hrušiek v sirupe, šťava z 1 citróna alebo 4-5 ošúpaných hrušiek bez jadrovníkov, 300 ml vody, 100 g cukru a 3ťava z 1 citróna; trochu čokolády na posypanie cesta

Postup: Z uvedených surovín...

Ingredience: 6 väčších pevných hrušiek, 150 g hladkej múky, 120 g kryštálového cukru, 150 ml creme fraiche alebo šľahačkovej smotany, 2 vajcia, 40 g masla, 3 - 4 pl hruškovice, 3 - 4 pl panenského olivového oleja, 1 pl kypriaceho prášku, 1 vrecúško vanikového cukru

Postup: Hrušky ošúpeme, vyberieme jadrovníky a pokrájame na kúsky veľké 2x2 cm. V mise roztopíme v hruškovici vanilkový cukor a naložíme do nej...

Ingredience: 500 g hladkej múky, 250 g Rama margarínu, 130 g kryštáľového cukru, 1 žltok do cesta, 1 žltok na potretie cesta, nastrúhaná kôra a šťava z polovice citrona, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 2 PL kyslej smotany, maslo na vymazanie plechu, strúhanka alebo mleté orechy, 2 pečiace papiere veľkosti plechu, 2 rovnako veľké mikroténové folie ako pečiaci papier, potravinová folia na...

Ingredience: 50 dkg polohrubá múka, 25 dkg margarín/Palmarín,Hera/ 2 celé vajíčka 1/4 ČL soli 20 dkg práškového cukru, 1 prášok do pečiva. Plnka: cca 1 1/2 kg jablk, strúhanka na posypanie spodného cesta,2-3 lyžice krištálový cukor, 1 vanilkový cukor a 1 škoricový cukor

Postup: Z uvedených surovín vypracujeme cesto, rozdelíme na dna rovnaké bochníky a dáme do chladničky, na dobu, kým...

Ingredience: 3 vajíčka, 1 šálka kryštálového cukru, 0,5 dl oleja, 1 kyslá smotana (200g), 2 šálky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 500 g nastrúhaných jabĺk, kávová poleva (3 lyžice horúcej čiernej kávy, 240 g práškového cukru).

Postup: Vajíčka vyšľaháme s cukrom, postupne zašľaháme olej a smotanu. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zľahka zapracujeme do cesta. Nakoniec primiešame jablká. Vylejeme...

Ingredience: 1 olúpané a nakrájané jablko, 1 lyžička sody bikarbony, 1 šálka cukru, 1 šálka hnedého cukru, 1 lyžička škorice, 2 šálky múky, 1 šálka rozpusteného masla (cca 2 polovičky masla), 1 lyžička vanilkového extraktu, 2 vajcia, 1 šálka nakrájaných pekanových orechov

Postup: Sódou posypeme jablká a odložíme stranou. Zmiešame cukor, hnedý cukor a škoricu a pridáme do múky. Zamiešame maslo, potom vajcia a...

Ingredience: 500g lístkové cesto kocka detské piškóty okrúhle (necelý balík 240g) 1kg nastrúhané jablká (môže byť aj trochu viac) kryštáľový cukor na posypanie jabĺk 1,2 l mlieko 3 vanilkové pudingy 5 - 6 lyžíc kryštáľového cukru 1 vajce na potretie (nemusí byť)

Postup: Lístkové cesto (môže byť aj mrazené) rozdelím napoly, jednu polovicu rozvaľkám a dám na vymastený hlboký plech na pečenie, tak aby...

Ingredience: Cesto: 210ml mlieka 1 velke vajce 50ml oleja, alebo rozpusteneho tuku 120g medu stipka soli 250g polohrubej muky 250g hladkej muky 1/3 kocky drozdia (alebo 2cl suseneho) mlieko na pomazanie Plnka: 300g tvarohu 3PL medu 2 zltka 2PL Käsekuchen hilfe (alebo vanilkovy puding bez varenia alebo maizena) citronova aroma 5 stredne velkych jablk 2PL medu skorica

Postup: Suroviny na...

Ingredience: na cesto: 200g muky (pouzila som Maida) 90g krystaloveho cukru 1/2 lyzicky prasku do peciva 1 vajce 120g masla na pecenie po lyzickach studena voda podla potreby na napln: 2 stredne velke jablka 1/2 lyzicky mletej skorice 3 lyzice krystaloveho cukru (mozete pouzit aj vanilkovy cukor) 1 plocha lyzica kukuricneho skrobu 2 lyzice medu drobenicka: 70g masla na pecenie 2...

Ingredience: Cesto: 25 dkg múky (1/2 hladkej, 1/2 polohrubej), 1/2 prašku do pečiva, 1 vajce, 150 g Hera, 10 dkg praškoveho cukru. Plnka: 6-7 jablk, škorica. Krem: 1 vanička tvarohu (250 g), 1/4 l mlieka, 1 Zlatý klas, 1 vanilinový cukor, 10 dkg praškoveho cukru, 1 vyšlahana šlahačka.

Postup: Zo všetkych surovin spracovať cesto, a nechať asi 1 hodinu odležať v chladničke. Jablka ošupať, nastruhať na...

Ingredience: 500 g listkového cesta, 600 g jabĺk, 4 lyžice kryštálového cukru, mletá škorica Orechové cesto: 4 vajcia, 150 g práškového cukru, 100 g mletých orechov, 120 g polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva

Postup: Listkové cesto rozdelíme na polovicu, jednu vyvaľkáme a uložíme na plech. Na cesto nastrúhame jablká, posypeme cukrom a škoricou. Žltky vymiešame s cukrom do peny, pridáme orechy, múku s...

Ingredience: 500 g polohrubej múky, ½ kocky droždia, štipka soli, 3 lyžice oleja, mlieko, 1 vajce náplň : 1 kg jabĺk, škorica, hrozienka, cukor na potretie : 1 vajce, mandľové lupienky

Postup: Vypracujeme klasické kysnuté cesto, zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice. Vyvaľkáme jednu polovicu, uložíme na plech, rozložíme plnku a zakryjeme druhou vyvaľkanou polovicou...

Ingredience: 1 lístkové cesto, 2 vanilkové pudingy (môže byť zlatý klas), 10 očistených a postrúhaných jabĺk, 2 balíčky piškót, 1 škoricový cukor, 1 vanilkový cukor,

Postup: Cesto si rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Uvaríme si puding a horúci vylejeme na prvú časť cesta, počkáme, kým sa nám spraví kôrka a poukladáme piškóty a na ne rozložíme očistené a postrúhané jablká. Posypeme vanilkou a škor.cukrom,...

Ingredience: 175 - 200ml mlieka 50 ml oleja 2 žltky alebo 1 vajce 350g polohrubej múky štipka soli 1 lyžica práškového cukru kopcom 15g čerstvého droždia (1/3 kocky) 1 kg očistených nastrúhaných jabĺk, 1 vanilkový puding (37g), cukor podľa chuti drobenka: 100g hrubej múky, 50g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor 20g, 50g masla, štipka škorice

Postup: Zamiesim si cesto, ja som ho dala urobiť do...

Ingredience: 4 vajcia, 200g práškového cukru, 4 polievkové lyžice vody, 200g polohrubej múky, 1 čajová lyžička prášku do pečiva 1,3 kg očistených a ošúpaných jabĺk, 150 - 200ml vody, kryštáľový cukor podľa kyslosti jabĺk, 4 vanilkové pudingy + 200 ml vody 1 šlahačka v prášku (sladená) + studené mlieko podľa návodu na šlahačke, 400g hustá kyslá smotana (najlepšia je 18%), 2 ks vanilkový cukor...

Ingredience: cesto : 200 g kryštálového cukru, 1 dl oleja, 1 dl vody, 1 prášok do pečiva, 4 vajcia, 200 g polohrubej múky Plnka: 3 Zlaté klasy, 12 dl kompótových jahôd ( 2 fľaše ), 2 vanilkové cukry, 3 lyžice kryštálového cukru ozdoba : 2 dl smotany na šľahanie, 1 zarovnaná lyžica práškového cukru

Postup: Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme olej, vodu, múku a kypriaci prášok. Premiešame,...