Múčniky - Rezy s ovocím, bublaniny

Ingredience: Na cesto : 200g celozrnnej muky, 1 lyzicka kypriaceho prasku (ja som ho zabudla dat a kolacu sa skutocne nic nestalo), 100g masla + na vymazanie formy, 50g hnedy cukor, 1 vajce Krem : 250g mascarpone, 1 vajce, stava z pol limety, 40g hnedy cukor, 1 balicek vanilinoveho cukru (ja som ho nemala, tak som kvapla trochu vanilkovej esencie) Na oblozenie : cucoriedky a cernice

Postup: Na dosku si...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky, 18 g čerstvého droždí, 70-100 ml vlažného mléka, 50 g cukru, špetička soli, 1 vejce, 50 g másla. Plnka: asi 5 hrušek, citronová šťáva, krupicový cukr, mletá skořice, 80-100 g vlašských ořechů.

Postup: V mléce rozpustíme droždí, přidáme cukr a trošku z odvážené mouky a necháme vzejít kvásek. Do zbylé mouky přidáme sůl, vejce, rozehřáté vlažné máslo a hotový kvásek....

Ingredience: Na korpus : 250g muky (ja som dala hladku...mozno mala ist polohruba) 150g masla do cesta + maslo na vymazanie formy 50g cukor 50g kokosove mlieko 50g struhany kokos + kokos na vysypanie formy na zatazenie pol kila suchej strukoviny papier na pecenie Na krem : 1 pohar zavarenych visni (podla povodneho receptu) ja som nemala zavarene, ale cerstve ceresne a mala som ich asi...

Ingredience: cesto :4 vajicka, 80g cukru, 120g polohrubej muky krem : 4 platky zelatiny, 250g mascarpone, stava z 1 limety, nastruhana kora z citronu, 40 g cukru, kelimok smotany na slahanie.

Postup: Cukor rozdelim na polovicu. Naslaham zltky s 2 lyzicami vody a polovickou cukru do penista. Bielka s cukrom naslaham do pevneho snehu. Do zltkovej zmesy preosejem muku a opatrne zamiesam. Nakoniec velmi jemne...

Ingredience: 1 lístkové cesto v rolke (zrolované s papierom na pečenie) asi 6-8 nahrubo nastrúhaných jabĺk asi 2 hrste nasekaných vlašských orechov 2-4 lyžice rumu šľahačková smotana (nevyšľahaná) med podľa chuti vanilkový cukor (alebo len aróma) škorica vajce strúhanka

Postup: Lískové cesto necháme povoliť pri izbovej teplote a rozrolujeme. Nastriháme asi na 20cm široké pásy. Pásy potrieme...

Ingredience: listové těsto 1,25 l mléka 3 sáčky vanilkového pudinku 4 jablka cukr dle chuti 1 vejce na potření cukr moučka na posypání

Postup: Listové těsto rozdělíme na 2 části, jednu větší. Rozválíme jí a dáme do pekáče, i na boky. Dno propícháme, vložíme do trouby a pečeme na 180°C 15 min., nebo až těsto slabě zrůžoví, ale nechceme, aby vyběhlo. Připravíme si obvyklým způsobem pudink s cukrem, bude...

Ingredience: Maková náplň 200 g mletý mak 2 lyzice hladka muka 450 ml sladke mlieko 70 g maslo 100 g hnedy cukor 1 balicek vanilinovy cukor 2 lyzice rumu (nemusi byt) 3 vajcia Cesto : 200g hladka muka + na pomucenie dosky 100 g studene maslo 1 lyzica nastruhana zlta citronova kora 50 g praskovy cukor 1 vajce stipka soli Na brusnicovu polevu : 100 g susene brusnice 50ml...

Ingredience: Cesto : 200 g masla, 200 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 4 vajcia, 300 g polohrubej múky, 50 g solamylu, 1 balíček prášku do pečiva, Náplň : 350ml mlieka, 50 g masla, 250 g mletého maku, 80 g krupice, 3 lyžice rumu, 170 g práškového cukru, 3 vajcia, 1 fľaša marhuľového kompótu, 1 balíček čírej tortovej polevy

Postup: 200 g masla, cukor, vanil. cukor a vajcia vyšľaháme. Pridáme múku s...

Ingredience: Těsto: 700g švestek 100g mletého máku 200g hladké mouky 1 prášek do pečiva 3 vejce 100g hery 180g moučkového cukru 200ml mléka tuk a hrubá mouka na plech Drobenka: 70g hrubé mouky 50g pískového cukru 40g másla

Postup: Mák nasypeme do poloviny horkého mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. Necháme vychladnout. Z hrubé mouky, cukru a másla uděláme drobenku a uložíme do...

Ingredience: 360 g mrazene maliny 1 PL malinovy sirup 30 g praskovy cukor zarovnana lyzicka kuchynsky skrob (solamyl, maizena, gustin a pod) + trosicka vody Na cesto : 180 g maslo 180 g krystalovy cukor 1 balicek vanilinovy cukor 3 vajcia 180 g polohruba muka 1 CL kypriaci prasok do peciva 120 g mlete lieskove orechy viac ako 60 ml sladke mlieko Na polevu : 120 g praskovy...

Ingredience: 1 prášek do pečiva, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vajíčka Náplň: 2 tvarohy , 1 vanilkový cukr, 1 hrnek moučkového cukru, 1 vanilkový puding v prášku, 2 vajíčka, 1 hrnek mléka, kompotované kyselejší ovoce

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pevné pěny, vmícháme olej a ostatní suroviny na těsto. Suroviny na náplň dobře vymícháme -...

Ingredience: 8 vajec, 400 g cukru krupice, 250 g másla, 500 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, ovoce

Postup: Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, vešleháme rozpuštěné a prochladlé máslo a opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva. (Těsto vypadá jako třené.) Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme těsto a poklademe ovocem, které můžeme předem lehce obalit v hladké mouce, aby nekleslo na úplný spodek...

Ingredience: 4 ziaruvzdorne nadoby cca 250 ml 1 pohar zavarane marhule (240 g) 1 PL ovocny liker Na karamelovu smotanu : 2 PL hnedy cukor 150 ml 15% smotana do kavy Na cesto : 180 g povolene maslo 180 g krystalovy cukor 180 g polohruba muka 1 PL citronova stava 3 vajcia (velkost M) 1 lyzicka kypriaci prasok do peciva 2 PL kuchynsky skrob (maizena, solamyl, gustin a pod)

Postup: Uvarime si...

Ingredience: 250 g hladké mouky 4 vejce 250 g cukru 1/2 prášku do pečiva 10 lžic vlažné vody 10 lžic olej 1 velký broskvový kompot Krém: 1 šlehačka (33%) 1 ztužovač šlehačky 10 dkg cukru 2 velké zakysané smetany Poleva: 1 vanilkový pudink šťáva z kompotu - dolít vodou do 1/2 litru 1 lžíce cukru

Postup: Vejce našleháme s cukrem, přidáme hladkou mouku, kypřicí prášek, 10 lžic vlažné vody a...

Ingredience: Drobenka: 250 g polohrubé mouky, 100 g másla, 100 g cukru, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva Tvaroh: 250 g tvarohu, 1 vejce, cukr podle chuti a sladkosti ovoce, trocha mléka, je-li tvaroh příliš hustý. Ovoce podle chuti a sezony. Tuk a mouka na vysypání formy.

Postup: Z výše uvedených surovin uděláme drobenku. 2/3 vysypeme do vymazané a vysypané formy s vyšším okrajem. Na ni vylijeme tvaroh,...

Ingredience: na karamel: 200 g masla + 20 g cukru krupice. na kolac: 225 g tuku na pecenie, 220 g cukru, ananasovy kompot-kolieska (560 g), 200 g hladkej muky, 3 vajcia, 1 dl stavy z kompotu, 1 kypriaci prasok

Postup: do tortovej formy s odnimatelnym dnom nakrajame na tenke listky maslo a rovnomerne zasypeme cukrom. nechame skaramelizovat v rure pri 140-150 stupnoch. Medzitym vymiesame tuk s cukrom, po...

Ingredience: 5 ks vajíčka 250 g cukor 100 ml vlažná voda 200 g hladká múka 1 prasok do peciva 500 g jablká /1 pohár nastruhaných zavarených jablk/ škorica, van. cukor, mlete orechy

Postup: Na plech dáme alobal, potrieme trochou masla, dáme nastruhane jablčka, ktore posypeme cukrom, van. cukom, škoricou a pomletými orechami. Vajcia vymiešame s cukrom, vodou, múkou a práškom do pečiva. Cesto...

Ingredience: 200g cukor, 4 vajcia, 200 ml tepla voda, 200 ml rozpustena hera alebo olej (ja som dala maslovy olej), 400g polohruba muka, 1 prasok do peciva, asi 400 g odkostkovanych ceresni.

Postup: Oddelime zltky od bielkov. K zltkom vsypeme cukor a zacneme slahat, pomaly prilievame teplu vodu a nakoniec tuk, podla vasho vyberu. K zltkovej hmote preosejeme muku s praskom do peciva a premiesame. Bielka...

Ingredience: 4 vajcia – oddeliť bielky od žĺtkov 300g práškového cukru štipka soli 100ml oleja 100ml mlieka 300g polohrubej múky 1 kypriaci prášok do pečiva 1kg jabĺk – očistiť a nastrúhať na hrubšom strúhadle 1 zlatý klas alebo vanilkový puding – rozmiešaný v 150ml vody ½ ČL mletej škorice 1 ČL hnedého cukru + extra hnedý cukor ak sú jablká kyslejšie alebo ak máte radšej sladšie...

Ingredience: 1 vajce 100 g kryštálového cukru 100 ml mlieka alebo vody 50 ml oleja 150 g polohrubej múky ½ prášku do pečiva (6 g) Krém: 1 hustá kyslá smotana 1 sladká smotana na šľahanie (spolu maximálne 500 g) 1 vanilkový puding Créme Olé (bez varenia) 1 vanilkový cukor (20 g) forma na ovocnú tortu s vyvýšeným okrajom

Postup: Vajce vyšlahám s cukrom do peny, pridám tekutiny a nakoniec múku...