Vianocne pečivo - Nepečené

Ingredience: 130g čokolády s alespoň 70% kakaa (nebo speciální čokolády na pralinky) 2 lžíce zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 30g marcipánu ¼ lžičky kakaa cukrové zdobení (pecičky) + silikonová forma na pralinky + kuchyňský teploměr + zdobicí sáček s asi půlcentimetrovým otvorem + malé vykrajovátko ve tvaru kytičky + čistý tenký štětec

Postup: Čistou silikonovou formu na pralinky vložte do...

Ingredience: banány okrúhle detské piškóty marcipán (môže byť aj kúpený) práškový cukor na podsýpanie pri vaľkaní kakao na obaľovanie Pravý marcipán z mandlí: 200 g najemno zomletých mandlí 200 g práškového cukru kúsoček masla (kopcovitá lyžička) voda podľa potreby Mliečny marcipán zo sušeného mlieka: 100 g sušeného mlieka 200 g práškového cukru 50 g rozpusteného 100%...

Ingredience: 200g detskych piskot, 2 PL kokosu, 2 vanilkove cukre, 100 g obycajneho masla, 100 g bielej cokolady, rum, mlieko podla potreby, kokos na obalovanie

Postup: Piskoty najemno nastruhame. Do vzniknutej piskotovej muky dame kokos, vanilkovy cukor, rozpustene maslo, rozpustenu bielu cokoladu, asi 0,5dcl letneho mlieka a rum, asi tak 3-4 PL. Vsetko spolu zmiesame na hladke cesto, rukou robime gulky,...

Ingredience: 370 g cukr krupice 150 g másla( dávám od oka) 1 kondenzované mléko slazené (397 g) 2 až 2,5 sáčku burisonů

Postup: Do většího hrnce nasypeme cukr a rozpustíme na karamel. Já občas promíchám aby se nepřipálil. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Po rozpuštění másla vlejeme mléko, karamel se srazí. Mícháme tak dlouho, až se docela rozpustí a spojí s mlékém, dávat pozor na připálení....

Ingredience: 100 g čokolády na varenie, 80 g stuženého tuku, 1 bielok, 2 lyžice kryštálového cukru, 2 lyžice ríbezľovej marmelády.

Postup: Z čokolády a tuku pripravíme polevu. Bielok, cukor a marmeládu vyšľaháme do hustej peny. Do papierových košíčkov nalejeme lyžičku polevy, pomocou sáčku nastriekame penu a znovu prilejeme čokoládu. Zapichneme lentilku a necháme stuhnúť.

Ingredience: 150 g mliečnej čokolády 125 g stuženého 100% tuku (Cera, Omega) 1-2 lyžice kakaa Plnka: 50 ml silnej kávy (espresso) 100 g kryštálového cukru 1 vanilkový cukor 100 g mletých orechov 50 g stuženého 100% tuku rum

Postup: Cukor zalejem uvarenou kávou a za stáleho miešania na miernom ohni chvíľu povarím. Pridám orechy a ešte chvíľku nechám prevariť (na miernom ohni a stále miešam). Do...

Ingredience: Čokoláda: --------- 125 g tuku 100% (Iva, Lando, Omega) 3 tyčinky Ledové kaštany (čokoláda na vaření) 2 polévkové lžíce kakaa Náplň: ------------ 50 g tuku 100% 100 g cukr moučka 50 g mleté vlašské ořechy (kokos) rum papírové košíčky

Postup: Tuk rozpustíme ve vodní lázní, přidáme na malé kousky rozlámané Ledové kaštany a kakao a vymícháme do hladka. Necháme částečně vychladnout....

Ingredience: Žĺtková zmes : 3 natvrdo uvarené žĺtky, 150 g masla, 2 lyžice rumu Orechová zmes: 150 g práškového cukru, 150 g mletých vlašských orechov, 3 lyžice rumu, 4 lyžice kakaa, 1 bielok alebo 2 lyžice smotany 100 g mletých vlašských orechov na obaľovanie

Postup: Zmiešame prísady na žĺtkovú zmes a necháme aspoň 3 hodiny v chladničke dobre stuhnúť. Potom zo zmesi robíme maličké guličky s priemerom 1...

Ingredience: 1 gaštanové pyré mrazené (200 - 250g) 50g masla 100g najemno zomleté detské piškoty uvarená a vychladnutá káva na zamiesenie práškový cukor podľa chuti vaječný likér na plnenie okrúhle detské piškóty na podstavce čokoláda na namáčanie (nemusí byť)

Postup: V miske zmiešam rozmrazené gaštanové pyré z maslom a preosiatou múčkou z detských piškót, pridám toľko studenej kávy, aby vzniklo...

Ingredience: 200 g vlašských ořechů 100 g kandované pomerančové kůry 800 g upečené bábovky 125 g 100 % tuku (Iva, Omega, Lukana) 1 čokoláda na vaření 2 polévkové lžíce kakaa 50 ml slivovice( rum) 2 polévkové lžíce povidel (mohla by být i marmeláda) trochu pomerančového sirupu cukr dle chuti kokos na obalení

Postup: Ořechy a pomerančovou kůru pomeleme na robotu, bábovku rovněž pomeleme nebo...

Ingredience: odrezky z koláčov alebo nepodarené pečivo či koláčiky, 1-2 lyžice ríbezľového lekváru, 1-2 lyžice tuku, trocha hrozienok alebo sekaných orechov, 1 lyžica rumu, kokos alebo strúhané orechy na obalenie

Postup: Všetky odrezky z koláčov rozmixujeme, pridáme lekvár, maslo, rum a hrozienka a dobre premiešame. Tvarujeme guličky a obalíme v kokose alebo orechoch. Uložíme do košíčkov. Môžeme ozdobiť...

Ingredience: Cesto : 200 g mletých mandlí ( môžu byť aj vlašské orechy ), 100 g horkej čokolády, 200 g marcipánu, 2 bielky, 150 g práškového cukru, 2 lyžice kakaa, trocha škorice, čerešňový kompót, rum Na ozdobu : čokoládová poleva, bielková poleva ( cukor+1 bielok + citr. šťava)

Postup: Čerešne scedíme a odkôstkované namočíme na 1 deň do rumu. Potom ich vyberieme a necháme dobre oschnúť. Mandle alebo orechy...

Ingredience: 6 balíkov Marína keksy 36 dkg margarínu 20 dkg práškového cukru 2 PL kakaa 3 PL kávy rum na namáčanie- čokoláda+tuk

Postup: Keksy dáme do mikroténového vrecka-nie všetky naraz- a pomrvíme tak,že ich valcujeme valkom na cesto.Nastrúhame si margarín,pridáme práškový cukor,kakao.Do hrnčeka si dáme kávu a zalejeme asi 1 dl vriacej kávy.Vodu zlejeme a spodok-grunt-dáme do misy.Všetko dôkladne...

Ingredience: 6 balíkov Marína keksov 60 g kakaa 125 g čokolády 70% 1/2 čokoládového pudingu Dr. Oetker 5 dl mlieka 250 g masla 1/2 dl rumu 1 dl Amaretta 1 balíček lieskových orechov 5-6 lyžíc práškového cukru 1 vanilkový cukor kokos na obaľovanie a pre ešte lepšiu chuť zavárané višne

Postup: Keksy nastrúhame najemno a maslo nastrúhame na hrubom strúhadle. Lieskové orechy pomelieme najemno,...

Ingredience: 250 g najemno zomletých detských piškót 100 g masla 50 g práškového cukru 1 vanilka (20 g) 100 g kokosovej múčky (strúhaný kokos) 3 lyžice rumu uvarená studená káva na zamiesenie kokosová múčka na obaľovanie

Postup: Zmiesim všetky suroviny a pomocou kávy urobím tuhšie cesto, z ktorého rukami tvarujem guľky, ktoré hneď obaľujem v kokose. Dám do chladničky stuhnúť. Množstvo cukru a...

Ingredience: 240 g práškového cukru, 4 žĺtky z vajec uvarených na tvrdo, 80 g masla, 80 g kokosu, 30 g horkej čokolády, 1 lyžica rumu, kokos na obaľovanie

Postup: Žĺtky dobre rozmačkáme vidličkou, a spolu s maslom, cukrom, rumom a kokosom vypracujeme masu, ktorú necháme stuhnúť v chladničke. Potom tvoríme z nej guličky, obalíme ich v kokose a do každej urobíme jamku. Do jamôk nalejeme trocha roztopenej...

Ingredience: 60g strúhaného kokosu 50g tvarohu v kocke 20g masla 1 lyžica medu rum podľa chuti detskej piškóty

Postup: Zo všetkých surovín vypracujeme cesto. Z cesta odoberáme kúsky, ktoré vtlačíme do formičky, prstom urobíme jamku. Naplníme maslovým krémom, priklopíme piškótom a vyklepneme.

Ingredience: Orechová hmota : 100 ml mlieka, 150 g mletých orechov, 150 g práškového cukru Čokoláda : 200 g ľadových gaštanov ( čokoláda ), 100 g stopercentného tuku, 1 lyžica práškového cukru, 1 lyžica kakaa Orechy na ozdobu

Postup: Do vriaceho mlieka vsypeme orechy a cukor a povaríme do zhustnutia. Necháme vychladnúť, potom z hmoty narobíme malé guličky. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, tuk, kakao a...

Ingredience: 200 g jačmenných krúp, 1 lyžica kakaa, 2 vanilkové cukry, 1 lyžica škorice, 2 – 3 hrste kokosu, 2 lyžice medu,

Postup: Krúpy namočíme na 2 hodiny do vody a potom ich na husto uvaríme. Nesmú obsahovať žiadnu vodu. Vmiešame med, vanilkový cukor, škoricu, kakao a nasucho opražený kokos. Zakryjeme a necháme 15 min dôjsť. Potom robíme guličky, obaľujeme v kokose a vkladáme do košíčkov.

Ingredience: 200 g mandlové mouky 200 g cukr moučka 2 lžíce medu 1 lžíce vody 1/2 lžičky mandlové aroma

Postup: Všechny suroviny dáme do robotu a vymícháme vláčné těsto, podobné plastelíně. Podle potřeby přidáme vodu. Těsto zabalíme do mikroténového sáčku a necháme přes noc v chladnu odpočinout.