Slané pečivo

Ingredience: 100 ml (g) vody, 1/2 lžičky cukru, 3 lžíce oleje, necelá lžička soli, 40 g hrubé mouky, 160 g hladké mouky, 15 g droždí Náplň: 2 stroužky česneku, olivový olej, brambory (nejlepší jsou nové), rozmarýn, sůl

Postup: Vykynuté, rozválené těsto potřeme rozetřeným česnekem a pokapeme olivovým olejem. Oloupané brambory nastrouháme na okurkovém struhadle na tenké plátky, promícháme s krájeným...

Ingredience: 400 g hladkej múky Extra špeciál, 10 g čerstvého droždia, 1 CL soli, 1 CL kryštáľového cukru, 3 PL olivového oleja, 200 ml vlažnej vody Na obloženie: 1 malý paradajkový pretlak, čerstvý tymián, sušená bazalka, oregano, soľ, cesnak, strúhaný parmezán, 50 g bravčovej masti

Postup: Cesto na pizzu si pripravíme ako na pizzu Margherita a rozdelíme na 4 bochníky. Torovú formu vymažeme bravčovou...

Ingredience: Cesto : 1kg hladkej muky, 2CL lyzice krystaloveho cukru, 2CL lyzicky soli, 700ml mlieka, 150ml oleja, 1 kocka drozdia. Napln : kecup, olej, cesnak, tvrdy syr, korenie na pizzu, dietna salama (moze byt aj sunka). Na povrch : 1 vajce,oregano, alebo sezamove zrniecka

Postup: Vypracujeme si cesto, bud rucne alebo v domacej pekarni. Nechame kysnut. Vykysnute cesto si rozdelime na dve polovice....

Ingredience: na palacinky:2 vajcia 500 ml mlieka 220g hladkej múky štipku soli olej na opekanie plnka: 1 balik cottag chese 15 dkg šunky údenej sterilizovaná kukurica možu byť aj hribiky na obalovanie: múka , vajíčka, strúhanka

Postup: Urobime palacinky na každú palacinku dáme platok šunky , cottag chese kukuricu zrolujeme a...

Ingredience: Na cesto : 500 g hladka muka 22 g cerstve drozdie 250 ml voda 6 PL dobry olej + 3 CL 1 CL cukor 1 CL sol 1 male vajicko na potretie Na napln : 3 jarne cibulky aj s vnatou 100 g oravska slanina 4 velke struciky cesnak 1/2 cervena cibula par nakladanych susenych paradajok tymianove vetvicky rozmarinove ihlicky par malicky ceresnovych paradajok

Postup: Ja som na vymiesenie cesta...

Ingredience: na cesto: 1 pohar hladkej muky sol 1 lyzica olivoveho oleja 1/2 lyzicky suseneho drozdia stipka cukru pod drozdie vlazna voda podla potreby ostatne prisady: kecup oregano paradajka mrazena kukurica (alebo v konzerve) Parmezan (alebo podla vlastnej chute)

Postup: Do malej misticky dame cukor, drozdie a zalejeme lyzicou vlaznej vody. Nechame trocha podkysnut. Vo vacsej miske...

Ingredience: 500 g polohrubej múky, 250 g tuku na pečenie, 1 vajce, 150 g eidamu, ½ prášku do pečiva, 150 ml kyslej smotany, 1 lyžička soli 1 vajce na potretie

Postup: Všetky prísady zmiesime na cesto a necháme 1 hod postáť. Potom cesto vyvaľkáme na 5 mm hrubo a formičkou vykrajujeme praclíky, ktoré ukladáme na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme podľa chuti rascou, makom, sezamom a...

Ingredience: 700 g hladké mouky 160 g másla (Hera) 400 ml mléka 20 g droždí (1/2 kostky) 2 kávové lžičky cukr krupice (2 kostky) 1 vejce na potření mák na posypání sůl

Postup: Droždí a cukr rozmícháme v trošce vlažného mléka a vlejeme do prosáté mouky. Přidáme zbylé vlažné mléko, rozpuštěné vychladlé máslo a zaděláme těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta odebíráme malé kousky,které...

Ingredience: 300 ml světlého piva, 42 g droždí (1 kostka), 2 ČL cukru, 2 a 1/2 ČL soli, 260 g polohrubé mouky (lze dát jen hladkou), 340 g hladké mouky, 40 g rozpuštěného ztuženého tuku

Postup: Suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO. Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 10 - 12 dílků a z každého uděláme bulku. Asi 10min je necháme odpočinout, pak rozválíme na ovál, který...

Ingredience: Těsto: 280g vody, 60g oleje, 2 ČL soli, 90g pšeničné chlebové mouky, 490g hladké mouky, 21 droždí, 2 ČL cukru Náplň: 100g sýru typu niva, 100 g moravského uzeného masa (anglické slaniny, šunky ...), 1 jarní cibulka vejce na potření a dýňová semínka na oči

Postup: Suroviny na těsto dáme do domácí pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program těsto. Na náplň smícháme nastrouhaný sýr a nakrájené...

Ingredience: Na kvásek 25 g žitného, pravidelně krmeného kvásku, 100 g (ml) vlažné vody, 100 g pšeničné chlebové mouky - vše večer promícháme a zakryté proti osýchání necháme pracovat 10-12 hodin Dále je třeba 100 g podmáslí, 80 g vody, 2 lžičky cukru, 2 lžičky soli, 30 g másla a 30 g sádla, 2 lžíce mletého lněného semínka, 400 g hladké mouky

Postup: Míchala jsem robotem, je možno na umíchání použít i...

Ingredience: 150ml cierneho caju 500g zreleho kvasku 2 väcsie zemiaky = asi 200g (uvarene v supe a nastruhane najemno) 40g masla 2cl soli 2cl cukru 200g raznej clebovej muky 300g raznej celozrnnej muky 3PL slnecnicovych semien

Postup: Suroviny v tomto poradi vlozime do pekarne a nechame vymiesat cesto, pekarni vydatne pomahame varechou. Cesto sa da vymiesit aj v kuchynskom robote, ak mate dost silny...

Ingredience: 250ml vody 400g zreleho kvasku 2cl soli 2cl cukru (ovocneho cukru alebo medu) 1PL slnecnice 300g raznej chlebovej muky 200g raznej celozrnnej muky 50g nahrubo nasekanych vlasskych orechov

Postup: Zo surovin vypracujeme cesto v pekarni alebo v kuchynskom robote. Cesto velmi lepi, preto ho preklopime na silno pomucenu pracovnu dosku (ranou mukou). Trochu este prehnetieme a urobime bochnik,...

Ingredience: 250 ml vody 500g vyzreteho kvasku (moze byt trojstupnovy) 2cl soli 2cl cukru 3 pl slknecnicovych semien 300g raznej chlebovaj muky 200g razneho srotu 100g ryzovej muky

Postup: Zo surovin vypracujeme cesto v pekarni alebo v kuchynskom robote. Cesto velmi lepi, preto ho preklopime na silno pomucenu pracovnu dosku (ranou mukou). Trochu este prehnetieme a urobime bochnik, ktory dame do...

Ingredience: 500 g listové těsto 70 g sýr Gouda pesto z medvědího česneku 1 vejce sezamová semínka

Postup: Sýr nastrouháme na struhadle s většími oky. Listové těsto tence rozválíme a nakrájíme 20 obdélníků. Na každý obdélník dáme na širší stranu trochu sýru a pesta. Boky těsta přehneme do středu a stočíme jako roládu, konec těsta dobře přitiskneme. Dáme na plech s pečícím papírem spojem dolů, potřeme...

Ingredience: 500 g polohrubej múky, 150 g čerstvej domácej bravčovej masti, 100 g masla, 250-300 g jemného tvarohu, 1 veľké vajce, 1 čl sódy bikarbóny, štipka soli, štipka cukru, hrubozrnná morská soľ na posýpanie

Postup: Do misy preosejeme múku, pridáme masť a maslo a dobre premiešame. Potom pridáme vajce, tvaroh, jedlú sódu, soľ a cukor. Vypracujeme homogénne cesto, prikryjeme misu a uložíme aspoň na 1...

Ingredience: 500 g hladkej múky - svetlej chlebovej, 1/2 PL soli, 1 CL kryštáľového cukru, 250 ml plnotučného mlieka, 30 g čerstvého droždia, 1OO ml slnečnicového oleja, 1 vajce, 1 žltok na potretie, na posypanie: sezamové semienka, mak, rasca, morská soľ - voľba podľa vlastného výberu

Postup: Múku preosejeme do misy a premiešame so soľou. Do priehlbinky v múke dáme olej a vajce. V troche vlažného mlieka...

Ingredience: 400 g listové těsto 18 ks salám Inovecký sůl 1 vejce

Postup: Listové těsto tence rozválíme a nakrájíme 18 čtverců. Mírně osolíme a do každého čtverce dáme doprostřed salám. Konce těsta přeložíme k salámu a stočíme do ruličky. Dáme na plech s pečícím papírem spojem dolů a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme na 230°C dočervena.

Ingredience: 450 g listové těsto 6 plátků sýr Gouda 24 tenkých koleček salám Junior nebo šunkový 1/2 cibule 1/4 papriky kápie 1 tavený sýr Smetanito koření Drakulova smrt sezamová semínka 1 vejce na potření

Postup: Pláty těsta tence rozválíme a uděláme 12 obdélníků. Na každý dáme 1/2 plátku Goudy, 2 kolečka salámu, kousek taveného sýru, kousek cibule a kápie, posypeme troškou koření a těsto přehneme...

Ingredience: 400 g listové těsto 8 koleček Inovecký salám 30 g sýr Gouda pesto z medvědího česneku 1 vejce koření Country

Postup: Těsto rozdělíme na 3 díly a každý na pomoučněném vále tence rozválíme jako na roládu. Z každého dílu nakrájíme 5 obdélníků, doprostřed dáme 1/2 kolečka salámu, potřeme pestem a posypeme sýrem. Těsto přes náplň přehneme, okraje k sobě dobře vidličkou přitiskneme a těsto...