Hydinové mäso

Ingredience: Mlade kura 1.3 kg 4 velke byle stopkateho zeleru 180 g malicke sampinonove hlavicky 400 g uvarena biela fazula 2x konzerva lupanych krajanych paradajok 2 cibule 6 cesnakovych struckov tymianove vetvicky stiplava papricka 3 PL olej sol, cerstvo mlete korenie

Postup: Dolezite je, aby sme pred varenim mali hotovu makku fazulu. Zapneme ruru na 200 stupnov Kura pokrajame na kusy. Z...

Ingredience: 450g vykosteneho kuracieho masa (mala som zo stehna) sol 1 lyzicka horcice 1/2 lyzice tmavej sojovej omacky 1 lyzica paradajkovej omacky na cestoviny troska olivoveho oleja 1/4 lyzicky chilli korenia 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1 lyzica masla zelenina podla vlastneho vyberu (pouzila som cuketu, mrkvu a zelenu papriku) 4 struciky cesnaku troska vody

Postup: Kuracie maso...

Ingredience: Na kurca potrebujeme: 5 vacsich kuracich stehien, alebo kuracich stvrtiek sol mleta rasca 5 strucikov cesnaku 5 tenkych platkov slaniny Na prilohu potrebujeme: 10 rozkov 500g kuracich pecienok 100g prerastenej udenej slaniny 5 vacsich sampinonov,alebo 10 malych 2 velke cibule 5 strucikov cesnaku 5 vajec 3 bobkove listy 8 zrniek noveho korenia sol /podla chuti/ vegeta...

Ingredience: Kurca co nam ostalo /moze byt pecene, z polievky,alebo kusky z grilovaneho z Tesca :)/, olej voda 1 cibula, sol alebo vegeta, 2ks syrokremu

Postup: Na panvicu dame olej, na nom podusime do makka nakrajanu na drobno cibulku. Maso z kurcata, ktore sme uz nevladali zjest a ostalo nam, nakrajame na drobne kusky. Pridame ho k cibulke, ovegetujeme,alebo osolime /ja davam prednost vegete/,...

Ingredience: olivový olej 7dcl pohár zaváranej kyslej kapusty 1ks kyslá smotana (200-250ml) 1kg kuracie kúsky – stehná – horná aj dolná časť, krídla a pod. 1 ČL soli 1 ČL grilovacie korenie – alebo podľa chuti mleté čierne korenie, sladká mletá červená paprika, sušený cesnak atď. 1 PL kmínu celého 1 celá hlávka cesnaku – strúčiky očistiť 2 väčšie biele cibule – nakrájať na väčšie kusy

Postup: Plech...

Ingredience: 500 g mäsa kuracie alebo bravčové,1 lyžičku oleja, Špajdle, pór alebo inú zeleninu, 1 lyžičku Sambal pasty, Sambal Majonéza,1 balenie Sate Marinade Mix(100 g)

Postup: Nakrájate si kuracie mäso na kocky a uložíte do misky. Saté marinádu roztavíte na miernom ohni v 1 lyžičke oleja alebo margarínu. Pozor, nesmažíte. Pridáte 1 lyžičku dochucovacej pasty Sambal Badjak a premiešate. Necháte marinádu...

Ingredience: 1 kg kyslej kapusty 6 kuracích stehien (alebo kuracie štvrťky) kúsok dobrej údenej slaninky 1 strúčik cesnaku 4 klinčeky 2 bobkové listy 3 ks nového korenia 10 ks celého čierneho korenia (alebo korenie štyroch farieb) soľ celá rasca 1 smotana na šľahanie (200 ml)

Postup: Kyslú kapustu (bez šťavy) dám do vymazaného pekáča, rozhodím na ňu na malé kocky nakrájanú slaninku (stačí kúsok),...

Ingredience: 4 kuřecí prsa bez kůže s kostí, kuřecí vývar, asi lžíce másla, 2 šalotky, 2 mrkve, hrst sušených brusinek, 1 dl cidru - měla jsem tzv. brut, sůl, pepř, tymián. Moučné máslo: 1 lžíce změklého másla, 1 lžíce hladké mouky. Postup:

Postup: Do pekáčku na rozehřáté máslo vhodíme oloupané a na klínky nakrájené šalotky, očištěné a na kolečka nakrájené mrkce, chvíli opékáme, přidáme kuřecí porce,...

Ingredience: 500 g fillo cesta, 1 kurča, 250 g masla, 250 g strúhaného syra, 1 cibuľa, petržlenová vňať, 2 vajcia, soľ, čierne korenie

Postup: Kurča uvaríme v 1 l vody, do ktorej sme pridali opraženú na kolieska nakrájanú cibuľu a soľ. Z mäkkého kurčaťa stiahneme kožu, vykostíme a mäso nakrájame na malé kúsky. K mäsu pridáme rozšľahané vajcia, syr, vňať, osolíme, okoreníme. Pridáme vývar i s cibuľou. Pekáč...

Ingredience: 1 kurča, soľ, olej, grilovacie korenie, 2 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 250 ml bieleho vína, 1 lyžička maizeny, 150 - 200 g tvrdého syra

Postup: Kurča umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie. Vo väčšej panvici rozohrejeme olej. Mäso osolíme, posypeme grilovacím korením a zo všetkých strán ho opražíme. Potom pridáme cesnak a cibuľu nakrájané na kolieska, zalejeme vínom, prikryjeme a dusíme takmer...

Ingredience: 4 kuřecí filety 4 zoubky česneku 3 PL oleje nebo přepuštěného másla 1 KL pepře 1 KL pálivé papriky 1/2 KL soli 1 PL hladké mouky 1 sklenka tučného mléka 4 KL medu

Postup: Koření smícháme a potřeme jím kuřecí filety. Necháme deset minut odpočinout a obalíme v mouce. Ve vlažném mléku si mezitím rozmícháme med. V hluboké pánvi rozzehřejeme tuk, vložíme do něho zoubky česneku, necháme je...

Ingredience: Kuracie stehna, cibula, nakladana kapia, oravska(anglicka) slanina, kecup, maslo, udeny syr, alobal

Postup: na pekac polozim velky kus alobalu a mierne vytriem olejom, pokladiem nan osolene kuracie stehna. Na stehna poukladam slaninu, zasypem hojne, na kolieska nakrajanou cibulou, poukladam sterilizovanu kapiu , pofrkam kecupom a nakoniec povrchu naukladam platky masla. Alobal uzavriem a dam...

Ingredience: 3 kuřecí stehna, sůl, pepř, mletá sladká paprika, 3 stroužky česneku, asi 100 g anglické slaniny nebo uzené krkovičky, 3 cibule, 2-3 čerstvé papriky

Postup: Zapékací formu vymažeme tukem a vyložíme plátky anglické a kolečky cibule. Stehna potřeme rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou a uložíme na cibuli, malinko podlijeme vodou. Dáme péct asi na 30 minut, pak...

Ingredience: 2 kuřecí prsa 4 vejce menší 4 kolečka debrecínské pečeně 1 lžička medvědí česnek nakrájený sůl mletý pepř strouhanka olej

Postup: Na pánev dáme trošku oleje, přidáme 2 vejce, osolíme, opepříme, uděláme ne moc tuhou smaženici a drobně nakrájený česnek do ní vmícháme. Maso tence naklepeme, mírně z obou dvou stran osolíme a na každý plátek položíme po celé ploše 2 ks debrecínky....

Ingredience: 12 ks kuřecích křidélek 6 stroužků česneku 300 ml olej 1+1/2 lžíce koření na kuře 100 g másla 2 lžíce sušeného dobromyslu 1 lžička soli hrst česnekových výhonků voda podle potřeby

Postup: Olej, koření, sůl, dobromysl a prolisovaný česnek dáme do misky a vidličkou promícháme. Křidélka namáčíme do marinády a ukládáme do misky nebo kastrůlku. Přikryjeme poklicí a dáme přes noc do lednice...

Ingredience: 1 větší kuřecí prso 2 vejce kousek kapie kousek žluté papriky 1 lžíce kukuřičný škrob trochu sušeného česneku 1/2 lžičky sójové omáčky sůl olej

Postup: Maso, kapii a papriku nakrájíme na malé kostičky. Dáme do mísy, přidáme česnek, vejce, omáčku, škrob, podle chuti osolíme a vše dobře promícháme. Necháme 1 hodinu odležet. Lžičkou klademe do rozpáleného oleje malé kopky, urovnáme do...

Ingredience: 2 plátky masa z kuřecích prsou 2 vejce 4 listy medvědí česnek 1 polévková lžíce kukuřičný škrob 1/4 kávové lžičky sójové omáčky 1/4 kávové lžičky chilli vločky sůl olej na smažení a do těstíčka

Postup: Maso z obou dvou stran naklepeme a osolíme. Do misky dáme vejce, 2 lžíce oleje, sójovou omáčku, kukuřičný škrob, chilli vločky, drobně nakrájené listy medvědího česneku a vše vidličkou...

Ingredience: 2 kuřecí prsa 100-150 g másla koření Gyros sůl brambory olej česnekové listy-nemusí být

Postup: Prsíčka naklepeme, osolíme a posypeme Gyros kořením. Plech vyložíme pečícím papírem, pokapeme lehce olejem a prsíčka dáme na papír. Poklademe kousky másla. Brambory oloupáme, nakrájíme na čtvrtky a dáme na druhou polovinu plechu. Osolíme, lehce posypeme kořením, česnekovými listy a pokapeme...

Ingredience: 4 menší kuřecí prsa 200 ml kysané smetany 2 kávové lžičky koření na kuře 1 kávová lžička plnotučná hořčice 1 menší cibule200 ml voda sůl pepř olej

Postup: Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Smetanu rozmícháme s vodou, kořením a hořčicí. Na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibuli dorůžova, vyjmeme jí z oleje a dáme do zapékací mísy. Připravené maso na zbytku oleje orestujeme, dáme...

Ingredience: 500 g kuřecí prsa 200 g anglická slanina 200 g pórek bílá část 4 střední cibule 5 stroužků česneku 2 kapie velké 1 oranžová paprika 200 g másla koření na kuře sůl

Postup: Maso, anglickou, papriku, kapii nakrájíme na menší kousky, dáme do mísy a přidáme prolisovaný česnek. Pórek a cibuli nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Podle chuti osolíme, okořeníme, vše dobře promícháme a necháme...