Hydinové mäso

Ingredience: Morcacie stehna, balik mrazenej miesanej zeleniny (samozrejme sa moze dat aj zmes cerstvej) majoranka, sol, mleta sladka paprika, cibula, platky masla, olej, oblubene cestoviny, lyzica sojovej omacky kikkoman, lyzica vegeta natural

Postup: Stehna umyjeme a poukladame na pekacik. Na ruky si nalejeme trochu oleja a dobre nim ponatierame stehna. Posolime, popaprikujeme a hojne posypeme majorankou....

Ingredience: 1 kura o váhe asi 1500 g, 2 kuracie pečienky, 1 cibuľa, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, 2 plátky údenej slaniny, 6 žemlí, 3 vajcia, 200 ml mlieka, olej

Postup: Kura umyjeme, osušíme a nasolíme zvonka i zvnútra. Na panvici orestujeme posekanú cibuľu s posekaným petržlenom a necháme vychladnúť. Zemle pokrájame na plátky a pokropíme mliekom. Kuracie pečienky naškriabeme na...

Ingredience: 1 kuriatko, soľ, voda na podliatie, maslo na zjemnenie šťavy. Na plnku: 200 g hydinovej pečene, 3 žemle, 2 vajcia, 2-3 lyžice tuku, 1 menšia cibuľa, trochu mlieka, mleté čierne korenie, majorán, petržlenová vňať, soľ.

Postup: Očistené kuriatko dobre umyjeme,kožu na prsiach a slabinách stehien uvoľníme na plnku tak, že ukazovákom kožu oddelíme od svaloviny. Pripravené kura naplníme plnkou v...

Ingredience: 2 kuracie stehná 2 kuracie kĺby na marinádu: 4 lyžice medu 3 lyžice tmavej sójovej omáčky 1/2 lyžičky cesnakovo-zázvorovej pasty 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia 10 strúčikov cesnaku olej na potretie pekáča (žiadna soľ, sójová omáčka je dostatočne slaná)

Postup: Stehná umyjeme a urobíme z každej strany jeden zárez. V miske zmiešame prísady na marinádu. Strúčiky cesnaku len...

Ingredience: 300ml hrncek mensich penne 3 kuracie stehna s klbom 100ml sladkej smotany 1 zltok 1 lyzica domaceho paradajkoveho sosiku olej sol 1/2 lyzicky mleteho cierneho korenia stipka mleteho muskatoveho orieska voda cerstva pazitka alebo zelena cast jarnej cibulky tvrdy syr (Cheddar, Emental - podla vlastneho vyberu)

Postup: V miske zmiesame smotanu, zltok a paradajkovy sosik. Vo woku...

Ingredience: 1 menšie kura rozdelené na 1/4 alebo stehná, soľ, 1/2 CL čerstvo mletého čierneho korenia, 1/2 šálky citronovej šťavy, 8 strúčikov prelisovaného cesnaku, 2 PL na jemnučko posekanej petržlenovej vňate, 6 PL olivového oleja

Postup: Kuracie mäso nasolíme a nakoreníme. Do hlbšej misy si pripravíme marinádu zmiešaním oleja, citronovej šťavy, prelisovaného cesnaku a posekanej petržlenovej vňate....

Ingredience: 1 menší dýně (tekvica) Hokkaido (asi 500 g), 1 větší cibule, kousek čerstvého zázvoru, 4 řízky z kuřecích prsou, 400 g plechovka sterilovaných rajčat, 400 g plechovka sterilované cizrny, 2-3 lžičky harissy, trošku cukru, sůl, pepř, olej.

Postup: Dýni oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli...

Ingredience: 250 g gulata ryza 1 velka cervena cibula 6 strucikov cesnak dve hrste mrazeny hrasok (mozete pouzit aj zeleninu uvarenu v polievke) dve hrste nasekana koriandrova vnat 2 velke orechy maslo 4 lyzice olej 100 ml pasirovane paradajky 1 liter polievkovy vyvar uvarene kuracie suciastky z polievky 2 CL sol 2 CL cerstvo mlete korenie

Postup: Cibulu a cesnak ocistime a nasekame. V rajnici...

Ingredience: 320 g kuřecí prsa 1 vejce 1 polévková lžíce kukuřičný škrob 1 lžička koření Barbecue dětské sůl olej na smažení

Postup: Maso nakrájíme na malé kostičky, přidáme vejce, škrob, koření, podle chuti osolíme a v rozpáleném oleji smažíme malé placičky z obou dvou stran dočervena. Podáváme s bramborem a zeleninou nebo chlebem.

Ingredience: 500 g kuracích prs 4 vajcia 2 stredné cibuľe 3 str. cesnaku 3 PL zemiakového škrobu 2 PL kečupu 1 PL sojovej omáčky 2 PL oleja sladká červ. paprika , vegeta , soľ, ml.čierne kor.-podľa chuti

Postup: 1. mäso pokrájame na malé kocečky.Ochutíme soľou, korením, pridáme vajcia, cibuľu nakrájanú na kocky, roztlačený cesnak, z. škrob, sojovú omáčku, olej, papriku a vegetu. 2. Dobre premiešame...

Ingredience: 180 g kuřecí prsa 1/4 malé cibule 3 ks malé pýchavky kousek papriky kapie sůl špetku koření Drákulova smrt olej 1 vejce strouhanka trochu pažitky

Postup: Na pánev dáme trochu oleje, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme. Přidáme očištěné na tenké plátky nakrájené pýchavky, na malé kostičky nakrájenou papriku, trochu nasekané pažitky, koření, podle chuti osolíme a podusíme. Kuřecí...

Ingredience: 2 kuřecí prsa,2 plátky šunky nebo šunkového salámu,2 plátky sýra,lžička hořčice,lžička křenu,koření které máte rádi,sůl,pepř.Na těstíčko:1 vejce,lžíce mléka,2 lžíce hladké mouky.Do těstíčka přidám koření také.

Postup: Kuřecí řízky rozřízneme tak,aby vznikla kapsa.Trochu naklepeme,osolíme a kapsu vymažeme hořčicí,křenem,položíme plátek šunky,a sýr.Kapsu uzavřeme,paličkou na maso...

Ingredience: 8 ks vykostených horných kuracích stehien 1 ks zelenej kalifornia papriky 1 zväzok petržlenu 2 ks namočeného suchého chleba soľ, čierne korenie olej na vymazanie plechu a na natretie mäsa ihly na mäso ( špáratká )

Postup: Predohrejeme rúru na 200°C. Z papriky vyberieme jaderníky a nakrájame na malé kocky, nasekáme petržlenovú vňať ( môžeme aj rozmixovať ). Osolíme a okoreníme. Zmiešame...

Ingredience: 8 masitych paprik 300g kuracich prs 1 cibula olej sol mlete biele korenie 100g sampinonov drvena rasca petrzlenova vnat 100g uvarenej ryze 30g masla 200ml sladkej smotany 2 vajcia 100g tvrdeho syra

Postup: Papriky umyjeme, vrsky zrezeme a odstranime jadrovnik. Umyte maso nakrajame na rezanceky a cibulu nadrobno. Na oleji oprazime cibulu, pridam maso, sol, biele korenie a za...

Ingredience: 300g kuracích pŕs 150g oravskej slaniny 150g syra (my sme použili Goudu) polohrubá múka 3 vajcia corn flakes strúhnka soľ čerstvo mleté čierne korenie olej

Postup: Kuracie prsia si umyjeme a nakrojíme tak aby nám vznikol väčší plát, ktorý naplníme slaninou a syrom. Mäso preložíme na polovicu, obalíme v trojobale a vypražíme. Môžeme podávať s pečenými petržlenovými zemiakmi.

Ingredience: kuracie rezne, sunka, tvrdy syr,nakladana kapia, sol, vajicko, muka struhanka

Postup: kuracie rezne rozklepeme cez foliu a pokladieme na ne platky sunky, platok udeneho syra a pasiky nakrajanej kapie. Zvinieme do rolady a obalime v klasickom trojobale. smazime na oleji. sol pridavam iba do vajicka na obalovanie. udene syry a sunka maju vlastnu slanost a nam to ako rodine staci. vyprazat zacnem...

Ingredience: kuracie mäso (ja robievam aj z bravčového) marináda: 1/2 deci koňaku, lyžica medu, lyžica horčice, 2 strúčiky cesnaku, soľ, pepř, zázvor, bazalka a rozmarín na zeleninu: brokolica, cuketa, lusková fazuľka, mrkva ,špenát, lyžica sójovej omáčky, vývar, soľ a pepř na dokončenie:smotana na varenie,bazalka,trochu sój.omáčky a šťava z limetky alebo z citróna

Postup: Mäso si nakrájame na kocky a...

Ingredience: Kacka, 3 jablka, 2 pomarance, 2 PL lyzice brusnicoveho lekvaru (kto nema, moze byt aj z cervenych ribezli), 0,5 dcl pomarancoveho likeru, mleta rasca, sol, majoranka.

Postup: Ja kacku pred pecenim rozporcujem, kto nechce, moze ju nechat vcelku. Jednotlive porcie nasolim orascujem a posypem majorankou. Polozim ich na pekac....nepodlievam...prikryjem alobalom a vlozim do studenej rury. Ruru...

Ingredience: 500 g dlhozrnnej ryže, 250 g mäsa (kuracie, bravčové, krevety), 250 g zeleniny (vegetariánska varianta), Olej, Soľ, Nasi Goreng Mix 100 g, 4-5 lyžíc dochucovacej pasty Sambal Nasi Goreng (ak nemáte zmes Nasi Goreng Mix)

Postup: Uvarte dlhozrnnú ryžu až pokiaľ nezmäkne a nechajte vychladnúť a odstáť. V panvici na oleji usmažte mäso (kuracie, bravčové, krevety) a potom pridáte zmes Nasi Goreng Mix...

Ingredience: 220 g kachní prsa 2 vejce 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob 1 kávovou lžičku sójové omáčky 50 ml oleje špetku mletý kmín 2 špetky sušený česnek špetku koření Divočina špetku koření Gril Mexico sůl trochu oleje na smažení

Postup: Maso nakrájíme na malé úzké proužky, dáme do misky a smícháme s ostatními surovinami, necháme do druhého dne v lednici uležet.Na pánvi rozpálíme olej a lžící...