Hydinové mäso

Ingredience: 3 kuřecí prsa 2 vejce strouhanka trochu smetany nebo mléka sůl olej na smažení

Postup: Prsa lehce naklepeme z obou dvou stran a osolíme. Vejce rozšleháme s troškou smetany. Maso z obou dvou stran obalíme ve strouhance, rozšlehaných vejcích a opět ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji dočervena. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo opečeným bramborem. Takto připravuji řízky i...

Ingredience: 4 menší kuřecí prsa 20 dkg anglické slaniny 10 dkg uzeného plátkového sýra troška plnotučné hořčice sůl, pepř, zázvor, koření Adžika olej na osmažení

Postup: Kuřecí prsa hřbetem ruky naklepeme, osolíme,potřeme hořčicí, opepříme, posypeme kořením Adžika, mletým zázvorem a necháme chvíli odpočinout. Na stůl si dáme vždy 2 až 3 plátky slaniny tak, abys se překrývaly, položíme na ně maso a do...

Ingredience: 1 kurca 1 por 7 cerstvych sampinonov 200 g sterilizovanych oliv aj s nalevom 3 natvrdo uvarene vajcia 3 tenke platky zazvoru 3 bobkove listy 8 zrniecok celeho noveho korenia 5 zrniecok celeho cierneho korenia mlete cierne korenie sol vegeta stava z polky citronu 1 kelimok kyslej smotany /alebo flaska malej majonezy/

Postup: Kurca si naporcujem a zbavim koze. Dam ho varit az do...

Ingredience: 200 g kuracích pŕs soľ mleté čierne korenie grilovacie korenie tymián rozmarín 1,5 dl oleja 10 g masla Šalát: 40 g zemiakov 10 g zelených olív 4 cherry paradajky 20 g baby špenátu 10 g cesnaku 1 dl olivového oleja 10 g masla soľ mleté čierne korenie 30 g fazuľových strukov 20 g červenej cibule Omáčka: 15 g cibule 20 g jabĺk 1 dl bieleho vína 2 dl...

Ingredience: 800g kuracich prs sol na marinadu: 2 vajicka 1 lyzicka horcice 1 lyzica tmavej sojovej omacky 2 lyzice sladkej chilli omacky 1 lyzica medu 1/2 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky sladkej mletej papriky 2 lyzice oleja

Postup: V miske zmiesame vsetky suroviny na marinadu, pridame na mensie kusky pokrajane kuracie maso a ulozime do chladnicky na noc. Druhy den maso v...

Ingredience: 1 kg kuřecích prsou, česnek - 3-4 stroužky, 1 citron nebo limetka, pepř, pálivá paprička, olej, sůl, špetka mletého římského kmínu, koriandr nebo petrželka.

Postup: Maso nakrájíme příčně na plátky. Česnek utřeme se solí, přidáme drobně nakrájenou papričku, kůru a šťávu z dobře omytého citronu, nasekané bylinky a mletý římský kmín. Zakápneme olejem, promícháme a do směsi naložíme plátečky...

Ingredience: 1 vykostěné kuře na roládu, 3 vejce, 100 g anglické slaniny, listy medvědího česneku nebo špenátové, pažitka, sůl, pepř, grilovací koření / nemusí být /, lžíce másla, olej

Postup: Vejce rozšleháme, na každé přidáme lžíci studené vody / omeleta je kypřejší /, osolíme, opepříme a na trošce oleje upečeme omeletu. Plát na roládu osolíme, opepříme, položíme na něj vychladlou omeletu, na ni rozložíme...

Ingredience: 1 vykoštěné kuře na roládu, 5 plátků šunky + 8 plátků slaniny, 250 g oloupaného uvařeného chřestu, 1 menší cuketa nakrájená na kostičky, 1 cibule nakrájená nahrubo, snítky kopru, každý si dá podle chuti, sušená rajčata i s olejem, (měla jsem zbytek asi 4 kousky) hermelín se sušenými rajčaty s bazalkou, sůl, pepř, koření kuřecí steak s červeným pepřem, 250 ml kuřecího vývaru

Postup: Tři...

Ingredience: Kuřecí řízky, 4-5 vajec, strouhaný sýr, sůl, pepř, anglická slanina, kapie, pažitka nebo perželka

Postup: Formu na chlebíček nebo formu na srnčí hřebet vyložíme papírem na pečení. Tenké řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a vyložíme jimi dno a boky formy tak, že na bocích bude maso z formy přečnívat ven. Na maso na dně formy rozložíme plátky anglické slaniny a na to prochladlá usmažená...

Ingredience: Omelety: 5 vajec - žloutky zvlášť, 1/8 l mléka nebo smetany, 50 g polohrubé mouky, 30 g strouhaného parmezánu nebo podobného sýra, špetka soli, přepuštěné máslo nebo olej na smažení. Náplň: 2 kuřecí prsa, 2 slovenské (biele) papriky, několik cherry rajčátek, 2 jarní cibulky, olej, bazalka - měla jsem jen sušenou, čerstvá by byla určitě lepší, sůl, pepř.

Postup: Kuřecí prsa očistíme a...

Ingredience: 350-400 g kuřecích prsíček 1 sterilovaná okurka 50 g uzeného bůčku 1/4 cibule 1 smetana nebo šlehačka 50 g másla 1 kuřecí bujón, sůl mletý pepř vegeta 1 polévková lžíce hladké mouky 1,5 litru vody solamyl trochu oleje

Postup: Maso nakrajeme na kostky a na trošce oleje orestujeme.Maso vyjmeme,do výpeku přidáme máslo,drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený bůček,zaprášíme...

Ingredience: 500g kuracie pečienky 500g kuracie prsia alebo vykostené stehná, alebo oboje 2 páry údenej klobásy 1 červená paprika 1 zelená, alebo žltá paprika 4 cibule 2 strúčiky cesnaku grilovacie korenie soľ, mleté čierne korenie

Postup: Kuracie pečienky, mäso, papriky nakrájame na kúsky a uložíme do pekáča, údenú klobásku nakrájame na kúsky 3-4 cm, cibuľu na kolieska, cesnak na kúsky. Posypeme...

Ingredience: 1/2 kg kuracieho mäsa (alebo morčacieho) 5 lyžice múky soľ a čierne korenie paprika (sladká/pikantná) majoránka cesnakový prášok Na pečenie: Olej

Postup: Mäso nakrájame na 1x1 cm kocky. Obalíme v zmesi múky, papriky, cesnaku, soli, korenia a majoránu. Vyprážame v oleji (tak, ako by sme robili hranolky).

Ingredience: Na marinadu : stava z 1 pomaranca, 3 struciky cesnak, 5 lyzic sojova omacka, 1 lyzica olivoveho oleja. 600g kuracie prsia, 200 ml kokosove mlieko, 3 struciky cesnak, 1 stiplava fefornkova papricka, 1 cervena paprika, lyzicka mletej cervenej papriky, lyzicka kurkuma, limetkova stava, sol, olej.

Postup: Pripravime si marinadu. Kuracie prsia (nabuduce dam vykostene kuracie stehna) nakrajame na...

Ingredience: 3 mrkvy, nakrájanej na hranolky, 300g zeleru, nakrájaného na hranolky, 1 polievková lyžica nakrájaného tymiánu (ja som dala susene ), 2 kuracie stehna, 2polievková lyžice celozrnnej horčice, plátky šunky alebo parma šunky

Postup: Stehna posolime a potrieme celozrnnou horcicou...ja taku nepoznam a tak som ich potrela nahrubo horcicou a posypala som horcicnym semienkom. na dno pekacika dame lyzicu...

Ingredience: 500 g kuřecího masa (prsa,ze stehna) 400 g cukety 200 g kedluben 5 stroužků česneku 3 polévkové lžíce sójové omáčky 150 ml vývaru špetku cukru 1/2-1 polévkovou lžíci octu solamyl sůl olej

Postup: Na rozpáleném oleji krátce osmažíme nakrájenou cuketu a kedlubny a napůl měkké je vyjmeme do misky. Maso nakrájíme na nudličky nebo malé kousky, trochu osolíme, obalíme v solamylu a na horkém...

Ingredience: 3 kuracie stehna aj s klbom; vykostene a nakrajane na rezanceky 3 struciky cesnaku 1/4 lyzicky zazvoru; struhaneho 100ml kuracieho vyvaru (alebo podla potreby) 1 velka cervena cibula; nasekana nadrobno olej 1/3 lyzicky rimskej rasce 1/2 lyzicky mleteho koriandru 1/2 lyzicky garam masala 1/3 lyzicky kurkumy 1/3 lyzicky mleteho chilli korenia 100-150ml kokosoveho mlieka hrst...

Ingredience: 350g kuracie prsia, pokrajane na kocky. Orechova marinada : 1 kopcovita lyzica mlete orechy, pol cervenej cibule pokrajanej na drobne kocky, 3 struciky prelisovany cesnak, stava a kora z pol citrona, pol lyzicky mleteho bieleho korenia, sol podla chuti, olej na zaliatie.

Postup: Vsetky suroviny na marinadu zmiesame a prelejeme olivovym olejom (cca 5 lyzic). Umyte a osusene kuracie kocky...

Ingredience: 6 kuracích krídielok, 500 g v šupke uvarených zemiakov, 1 pór, ½ červenej cibule, 3 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžica oleja, 1 lyžica medu, soľ, mleté čierne korenie, 2 dl hydinového vývaru. 50 g strúhaného syra

Postup: Do vymasteného pekáčika uložíme na kolieska narezaný pór, navrstvíme na kolieska narezané zemiaky a na ne na kolieska narezanú cibuľu. Osolíme, okoreníme. Kuracie krídelká...

Ingredience: 500 g kuracich prs cca 200 g Schwarzwaldskej sunky cca 100 g Danish blue ( syr s modrou plesnou) 200 ml smotana na varenie, (alebo slahackovu) 300 ml mlieka 1 PL hladkej muky 1 platok masla 2-3 PL oleja mleté biele korenie, soľ

Postup: Kuracie maso pokrajame na vacsie kusky. Poprasime korenim a velmi jemne osolime ( sunka je dost slana),obalime v platku sunky. Na panvici roztopime...