Tvarohové rezy s hrozienkami

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: 15 minut + 15 minut pečení

Suroviny:

4 vejce, 120 g cukr moučka, 120 g tuku Hera, 1 cukr vanilka, 1 tvaroh 250 g, 1/2 prášku do pečiva, 100 g hrubé mouky, 50 g rozinek
Poleva: 1 lžíce másla (asi 10 g), 70 g cukr moučka, šťáva z 1 citronu

Postup

Utřeme tuk s cukrem, postupně přidáváme žloutky, pak tvaroh a mouku prosátou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme ušlehaný pevný sníh z bílků a rozinky, můžeme přidat i sekané ořechy nebo čokoládu, kandované ovoce, atd. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 170 °C asi 15 minut, až povrch zrůžoví, ještě můžeme zkusit špejlí, zda nelepí. Hotový moučník polejeme polevou a můžeme ozdobit rozehřátou marmeládou nebo čokoládou.
Na polevu smícháme vše dohromady, necháme krátce přejít varem a ihned moučník polejeme. Neděláme si polevu předem, ani jí nenecháváme dlouho vařit.

Poznámka

Můžeme péct i v bábovkové nebo chlebíčkové formě. Řezy jsou šťavnaté a dlouho vydrží. Díky zvláštní polevě jsou nakyslé a pikantní. Moučník jde i dobře zmrazit.
Použila jsem menší plech 34x24 cm a řezy jsou vysoké asi 3 cm.

	Autor: Hella
	Dátum vloženia: 12.03.2010 21:03