 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zemiakové jedlá |
1/2 lyzicky horcicnych tmavych semienok
par zrniek kminu
5 ks kari listkov
1 zelena chilli papricka nasekana nadrobno
1 velka cibula nakrajana na pruzky
stipka kurkumy
1 lyzicka garam masala
1/2 lyzicky amchur
surove zemiaky ocistene a nakrajane na kocky
hrst mrazeneho hrasku
sol
50ml smotany
voda na podliatie
Na oleji nechame prasknut horcicen semienko a kari listky. Pridame kmin, chilli papricku a cibulu. Oprazime do zlatova. Pridame kurkumu, garam masala a amchur, dobre premiesame. Pridame zemiaky, hrach, osolime a zalejeme smotanou a trochou vody. Prikryte dusime na slabom ohni, kym zemiaky nie su uvarene. Treba kontrolovat, aby sa stava celkom nevyvarila a ak treba podlejeme troskou vody. Hotove jedlo mozeme posypat nasekanou koriandrovou vnatou.
Amchur je susene mango.
Recept som vymyslela.
|
Autor: michsamant (Michaela Samant) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
fakt neviem kolko ho dat, nemam odskusane ake mnozstvo je fajn, tak tazko poradim 
no...ja som ho pouziva asi v dvoch receptoch...a nejako som ho ani nepostrehla....kolko teda odporucas dat...za lyzicku
s tym tamarindom opatrne, ja osobne ho nepouzivam, nechuti mi
mas vyborne napisany recept...ze davas priamo odkazy na tie koreniny a zaroven tam pises, cim sa to da nahradit. Mam tamarindovu pastu, takze mozem pouzit tu, len ona je tmava...neviem ci to nebude skarede, ked tie zemiaky chytia od neho taku tmavsiu farbu. V kazdom pripade si pokusim zadovazit ten amchur samotny. na moj vkus je to bajecny recept.
+4
mnam,ta koriandrova vnat tam sadla, odkedy som si zadovazila koriander, davam ho asi vsade.... 
