 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 60 minut + priprava |
|
Počet porcií (kusov): 1 vtacik = 1 porcia |
1 rozklepany platok hovadzieho masa
1 vajce uvarene na tvrdo
Platky sunky, alebo salamy
Kvalitny parok
Tenke nakladane uhorky
Horcica
Sol, cerstvo mlete korenie
Hladka muka na obalenie zavitku a zahustenie omacky
2 lyzice oleja
150 ml sladka smotana (smotanu poctom porcii primerane pridavajte)
Platky masa vyklepeme na tenko, osolime ich a okorenime. Potrieme z jednej strany horcicou. Na horcicu polozime platok sunky a na nu ocistene vajicko, kyslu uhorku a makku udeninu. Pripravene maso aj s naplnou zrolujeme a zavitok po bokoch uzatvorim sparadlami. Zavitky obalime v hladkej muke.
V nadobe v kt. budeme vtacky dusit, rozohrejeme tuk a zavitky zo vsetkych stran opecieme, vyberieme ich a polozime na teple miesto. Do vypeku nakrajam cibulu, trochu ju podusime , poukladam do nej opecene zavitky. Podlejem horucou vodou, tak aby boli viac ako z polovice ponorene.
Privedieme k varu a stisime plamen. Pod pokrievkou dusime, za obcasneho podliatia kym, nie je maso makke.
Po uduseni, zavitky vyberieme. Do stavy pridam 1 PL horcice, v smotane rozslaham cca 1 slabsiu PL hladkej muky a prilejem do stavy . Nechame prevriet na jednu bublinu.
V pripade, ze mame stavu riedku, tak do hrnceku odoberiem stavu a rozlaham v nej trochu hladkej muky a vratim do hrnca. Ak je stava husta, nariedim horucou vodou, alebo mliekom.
Tento rcp s fotopostupom + moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1234
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Jsou to moc pěkné ptáčky,takové je nemám
+1
musíme priznat,ze také pekné ako sú na fotkách sa nám este nepodarili,ale ak sú aj také dobré ako mi ich robí manzelka,tak aj oko si príde na svoje.
Tu v Holandsku oravskú slaninku síce nedostanem,ale \"anglická\"sa jej asi priblizuje.
Vsetkým. Dobrú chut!!!
Krása
A tie uhorky ako tam máš pekne uložené
Španielske vtáčky moc nemusím,ale tieto by som ochutnala hneď
alenka111, urcite by sa ti podarili, keby si mala take maso, ako mavam ja...totizto tu predavaju priamo platky urcene na zavitky, takze to je praca hrou potom, ale v sidliskovej masiarni u nas v bb, som oslovila priamo masiara a on mi do druheho dna taketo platky pripravil a to sa tiez dalo.
Tak taketo krasne vtacky sa mi nikdy nepodaria... prekrasne fotky...
překrásná fotka! Až jsem z ní dostala hlad........
vajíčka jak dvě sluníčka+3
Ptáčky a smetanová omáčka - to nikdy nezklame! +2 bodík
Patří u nás k oblíbeným - krásný recept i fotka +
