 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polievky |
|
Počet porcií (kusov): 3 litre |
udene maso -akykolvek druh,co potrebujeme uvarit na Velku noc
5 vajec
vegeta /podla chuti/
sol /podla chuti/
4 ks bobkoveho listu
5 ks celeho noveho korenia
8 ks celeho cierneho korenia
1 velka cibula
mlete korenie - podla chuti,ale viacej,ako je obvykle
6 polievkovych lyzic hladkej muky
1/2 l mlieka alebo 2 kelimky kyslej smotany
4 polievkove lyzice octu
voda
Do vody dame varit udene maso, a pridame cele cierne korenie, cele nove korenie, bobkovy list a cibulu. Ked je udene maso makke, vyberieme ho, a podla chuti vyvar dosolime. Solime vzdy az po vybrati masa,lebo udene maso byva samo osebe dost slane.
Z muky a mlieka /alebo kyslej smotany/ si spravime zatrepku,ktoru pridame do vyvaru.
Ked nam muka prevrie, nalejem do vriacej polievky rozslahane cele vajcia, dochutene vegetou. Ja ich uz v polievke nemiesam, aby z nich boli vacsie kusky.
Na koniec pridam mlete cierne korene /velmi vela/ a ocot.
Polievka by mala byt korenista a kysla viac, ako sme bezne u kyslych polievok zvyknuti.
Chuti vyborne a postavi na nohy aj toho najopitejsieho kupaca.Odvazlivcom mozme dat pri servirovani do misky este nakladanu feferonku, menej odvaznym na sucho opecene kusky chleba.Ja niekedy nakrajam do tejto polievky aj kusky udeneho masa. /ale nie je to nutne/
|
Autor: chaoticka |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Túto polievku varím tiež a som z východného Slovenska. Je neoddeliteľnou súčasťou našej každej Veľkej noc už od môjho detstva . 
vydarena...uzasna. varime ju v USA, aby sme si pripomenuli domov. dakujem za recept!
Tiež túto polievku varievam a mám ju veľmi rada. 
Dokonca som ju práve urobila aj keď nie je veľká noc, ale mali šunku v akcii, tak nekúp to. 
Ale tiež dávam celé vajcia a v poslednom čase do nej zvyknem nakrájať na drobné kocky jeden tenký plátok zo šunky čo sa vo vode varila a dve zemiačky tiež úplne na drobno aby sa uvarili tak rýchlo ako vajíčko. Môjmu milému sa totiž zdala taká prázdna len s tým uvareným vajíčkom. 
Tuhle polévku nás naučila moje babička která pocházela ze Slovenska.Polévka patří k našim nejoblíbenějším. Když jsem byl dítě tak mi jí babička zjemňovala cukrem. Dnes si dám raději ten ocet. Jo a ještě k tomu dělala nějaké placky které byly trochu do sladka, ale ty neumím
takže kdyby někdo věděl...
milujem tuto polievku moc moc .. a a hlavne to uvarene vajko :)
cicos neregi...aj u nas sa vajcia do polievky pustaju cele, nerozslahane..bohuzial...stale ju nemam rada
U nas tiez tato polievocka patri neoddelitelne k Velkej noci. :) Akurat toho mleteho korenia davame pomenej a vajicka davame do polievky cele, nerozmiesane. Treba ich z tej skrupinky vyliat do vriacej polievocky velmi opatrne, tesne nad hladinou, aby drzali pokope, a z toho isteho dovodu treba mat polievocku dobre pooctovanu. Odporucam vyskusat.
Chaoticka, už je to nějaká doba, co jsem Tvoji polévku uvařila poprvé. Vařím ji už docela dost často a beru na ni vždy větší a větší hrnecChutná i návštěvám a já bych Ti ještě jednou moc ráda poděkovala na výborný recept
nikdy som o tejto polievke nepocula, ale polievky milujem, vyskusam, urcite bude vyborna
davam do oblubenych a pridavam 4.bodik
marusky prepacte...ale maris, merylas a amira je pre mna cesta zarubana....
Fotka je překrásná, ale od Merylas
maris... fotka prekrasna
Dakujem za fotkuSom rada,ze polievka chutila, nam chuti velmi, varim ju naraz 5 litrov, a este nam nikdy nezostala:)
je to dost neznama polievka,lebo si myslim,ze sa vari len v nasom stredoslovenskom kraji.Nikde inde som sa s nou nestretla. No uz moje detstvo na Velku noc je spojene s touto polievkou.
Chaoticka, jelikož jsem byla zvědavá na chuť této polévky, tak jsem ji uvařila. A můžu říct, že nás velmi příjemně překvapila Držela jsem se receptu, použila jsem mléko a trochu sladké smetany, cibuli jsem dala v polovině vaření nakrájenou na hrubší půlměsíčky. Navíc jsou v polévce brambory, ocet jsem dávala po troškách Určitě jsem ji nedělala naposledy, dávám bodík + a jako poděkování za recept jsem přidala fotečky, jestli Ti to nebude vadit a můžu Jinak doporučuji vyzkoušet Já jsem takovou polévku neznala.
tak to ja som vobec, ale vobec nevedela, ze tam ide kysla smotana. ja tuto polievku nemam rada, ale moj otecko ju zboznuje a raz bola mamka v nemocnici a pytal si ju, aby som mu ju uvarila, jezis to bolo hrozne....chaoticka vdaka a davam si okamzite do oblubenych.+
