 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Strukoviny |
asi na 15 malých kúskov:
150ml suchého Urad dalu/Urid dalu
voda
soľ
štipka prášku do pečiva
rímska rasca
koriandrová vňať
ďalej môžete použiť do cestíčka:
nadrobno nakrájanú zelenú čili papričku
karí lístky
nadrobno nakrájanú červenú cibuľu
Urad dal si namočíme na minimálne 6 hodín do vody. Potom prepláchneme a dáme do mixéra. S trošičkou vody vymixujeme na hustejšie cestíčko, ktoré preložíme do misky.
Do cestíčka zamiešame soľ, rímsku rascu, nakrájanú koriandrovú vňať, prášok do pečiva. Necháme ho hodinku postáť, misku zakryjeme kuchynskou utierkou.
V hrnci rozpálime dostatok oleja. Vada sa musia fritovať. Keď je olej horúci, oheň zmiernime na stredne silný, až slabší, ale nezmiernime ho celkom, inak by sa vada napili oleja a neboli by mäkkučké zvnútra a chrumkavé zvonku.
Lyžicou spúšťame do oleja vadas a fritujeme z oboch strán dohneda.
Podávame s čatní.
http://akochutimasala.blogspot.in/2013/07/urid-dal...
|
Autor: michsamant (Michaela Samant) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Miško, máš super recepty, hodně zajímavé a jiné, než jsme zvyklí. Super.
Miško, díky, já to pročtu
Urad dal a Toor dal su strukoviny...pozri prilozeny link,je tam aj foto postup a o asafoetide som pisala sem http://ssalonis.blogspot.com/2010/03/co-je-to-asaf...
Miško, to vypadá velice a velice dobře a přímo k nakousnutí
, ale po pravdě musím říci, že vůbec nerozumím surovinám jako je ural dal a ural vzalMusím prostudovat tu tvou přílohu a pak asi budu chytřejší, ale recept si zaslouží Bodíka posílám do Indie
