 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Huby |
|
Čas prípravy: 1 hodinu |
|
Počet porcií (kusov): 5 |
300 g jakýchkoliv hub (může být i víc)
2 obyčejné rohlíky nakrájené na kostičky
2 vejce
50 g másla
1/2 cibule nakrájené nadrobno
250 ml mléka
1 malý stroužek česneku prolisovaný,
trochu zelené petrželky,
sůl
špetičku mletého pepře
špetičku majoránky.
Máslo na vymazání a strouhanka na vysypání pekáčku.
Nakrájené rohlíky zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali žloutky. Na másle orestujeme cibuli, přidáme nadrobno nakrájené houby (já jsem měla žampióny), osolíme a krátce podusíme.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Podušené houby s cibulí dáme do namočených rohlíků, přidáme česnek, petrželku, pepř, majoránku, promícháme a lehce vmícháme ušlehaný sníh.
Pekáček (plech) vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, těsto rovnoměrně rozetřeme a pečeme na prostřední mřížce asi 30 minut na 200°C.
Pokud pečeme na plechu, vrstva těsta bude nižší a doba pečení kratší. Nákyp je dobrý i studený.
Zdroj - časopis Receptář. V původním receptu se uvádí - ke konci pečení posypat strouhaným sýrem a zapéct. My děláme bez sýra.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Magdalenko,vidím že Ty jsi taky houbomilka jak já
holky díky
Ja na 300 g húb dávam oveľa viac pečiva, viac vajec, nedávam majoránku, iba kopec petržlenovej vňate. Robím z čerstvých aj sušených. Húb nikdy nie je dosť... +
Hubový nákyp od Hubové?
Houby milujeme, recept ukládám
+
