Chrumkavý bôčik s čínskou omáčkou

	Kategorie receptu: Bravčové mäso
	Čas prípravy: asi hodina
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 kg prerasteného bôčika
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
2 bobkové listy
celé čierne a nové korenie
1 PL soli
Na omáčku:
2 PL maggi (polievkové korenie)
šťava z polovice citróna
2 strúčiky cesnaku
1 PL sójovej omáčky
1 čili paprička
1 PL kečupu alebo sladko-kyslej omáčky

Postup

Bôčik si pokrájame na menšie kúsky (asi tak 20x8 cm)a dáme variť do osolenej vody s celou ošúpanou cibuľou,cesnakom a korením asi na 45 minút.Potom ho trochu osušíme(lebo inak to strašne prská)a prudko opražíme na oleji zo všetkých strán do zlatista a chrumkava.Pokrájame na tenké plátky a podávame preliate omáčkou a s ryžou.

Poznámka

Tento recept som si niekedy dávno zapísala z TV,ale došlo naň až včera.Do omáčky mal ísť pôvodne aj ocot a nemal tam byť kečup,ale zdalo sa mi to už moc kyselé.Mne osobne to moc chutilo,odporúčam hlavne pre milovníkov ostro-kyslých čínskych jedál.Ako som ja:-)A tej omáčky naozaj stačí na kilo mäsa len tak málo,lebo je veľmi výrazná.

	Autor: Ivana79 (Ivana Slováková)
	Dátum vloženia: 18.04.2010 13:48