 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov |
Majonéza z celých vajec: 1 natvrdo uvarené vajce, 1 dl mlieka, soľ, ocot, cukor, mleté čierne korenie, alebo cesnak (alebo oboje), 1 dl oleja, worcestrová omáčka, citrónová šťava
Majonéza z varených žĺtkov : 3 natvrdo uvarené žĺtky, 1 dl mlieka, horčica, ocot, cukor, mleté čierne korenie, citrónová šťava, worcester, 1 dl oleja
Majonéza z varených bielkov : bielka z 2 vajec natvrdo, 1 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, horčica, citrónová šťava, 1 strúčik cesnaku, 1 dl oleja, práškový cukor
Do mixéru dáme vajce (alebo žĺtky alebo bielka ), zalejeme prevareným a studeným alebo vlažným mliekom, pridáme všetky suroviny a do hladka umixujeme. Pred koncom mixovania pridávame tenučkým prúdom olej.
Majonéza z bielkov je biela, pokiaľ chceme, aby bola žltá, pridáme malú lyžičku mrkvovej šťavy.
Do všetkých troch majonéz môžeme pridať pri mixovaní pol kocky syrokrému, alebo jemného tvarohu v rovnakom množstve.
Tieto majonézy je možné podávať aj teplé, zahrejeme ich vo vodnom kúpeli.
|
Autor: tejaja |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Recept na takto připravenou majonezu se mi moc líbí
eva hubova: mne sa stalo to iste... :)tak som pridaj este jedno vajce...
tak o tomto som jakziv nepocula...
..to si musim vyskusat
Terezko,dnes jsem potřebovala majonézu,tak jsem vyzkoušela tu Tvoji první verzi z celých vajec.Majonéza ja opravdu superale nevím asi jsem někde udělala chybu
měla jsem jí trochu řídší tak jsem tam rozmixovala ještě 1 uvařené vejce,pak mi to zhoustlo,ale jinakdo půlky jsem pak rozmixovala okurek a zamíchala cibulku.
díky za recept,bodík už jsem dala a foto přidala
Dobrý tip,když není v lednici koupená+2
