 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zaváraniny |
|
Čas prípravy: 2,5 hodiny |
1.
3 kg nakrájené dýně
2 polévkové lžíce kyseliny citrónové
1 ananasová tresť (20ml)
500 g cukr krystal
šťáva z 1 citrónu
2.
2 kg nakrájené dýně
3 hřebíčky
asi 3 cm celé skořice
150-250 g cukr krystal-podle toho jak máme sladkou šťávu
3 sáčky na led zmrzlé jahodové šťávy
1 kávová lžička kyseliny citrónové
1,5 litru vody
1.
Nakrájenou dýni promícháme s cukrem a kyselinou citrónovou,přidáme 3 litry vody,občas promícháme a necháme přes noc uležet.Druhý den přidáme ananasovou tresť,šťávu z citrónu a po částech dýni vaříme do sklovita.Dáváme do sklenic,zalejeme vodou ve které jsme vařili dýni,zavíčkujeme a sterilujeme 10-15 minut od bodu varu.
----------------------------------------------------
2.
Dýni oloupáme,očistíme a nakrájíme na malé kostičky.Do hrnce dáme vodu,přidáme kyselinu,hřebíček,rozlámanou skořici,cukr,jahodovou šťávu a uvedeme do varu.vložíme nakrájenou dýni a vaříme do sklovita.Uvařenou dýni i s nálevem plníme do sklenic,uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut od bodu varu.
Zdroj-1.recept mám od kamarádky...2. vznikl podle surovin co byly doma.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ďakujem
velka oranzova tekvica je sladka, a v amerike sa pouziva hlavne pri peceni zakuskou, ktore su velmi dobre. Pozriem do svojej kucharky a nieco vam tu napisem.
chcem vyskusat,ale bohuzial tu v Nemecku tuto odrodu nezozeniem.moja mama tento kompot robila kazdy rok.Vynikajuci
Ibolya,rada by som vedela,ako sa tá oranžová tekvica pečie?A k čomu sa to dá jesť?Ja som varila z oranžovej tekvice Hokkaido a bolo to sypké a bez chuti
Ale mám v záhrade aj tú veľkú,guľatú čo sa používa na Helloween.Videla som niekde vo filmoch,že ju jedli,ale neviem ako sa to pripravuje
Ďakujem
Magdalenko,tos mi dala dobrý tip na tu odrůdu.To by bylo dobré kdyby nebyla plazivá,nebo plazivá zabere hodně místa.Díky
Ja som si teraz kúpila odrodu Kveta, vraj nie je plazivá...tak sa teším, pretože tekvicovú omáčku milujem a nastrúhaná tekvica sa dá krásne uchovať v mrazničke na zimu. A ten tzv. anannásový kompót som robila prvýkrát a fakt dcéra neverila, že je z tekvice - druhá dcéra videla prípravu kompótu, tak frflala...
Holky,vy jste mě tak naladily na tu bílou dýni,že si budu muset ty semena sehnat.Unás,co si pamatuji,jsme pěstovali jen ty obyčejné žlutooranžové kulaté,ale asi to nebyly mexické,jak píše Paprika.nasadily jste mi brouka do hlavy
Oranžová tekvica sa používa na pečenie, s ňou som ešte neochutnala, ale aj z oranžovej tekvice to môže byť výborné
poznám, je to výborné, ba čo viac, takto zavarenú tekvicu nerozozná od ananásu ani skúsený "fajnšmeker"+
Ja to robím ako Magdalenka-tiež z tej bielej,obyčajnej tekvice,myslím že sa volá "špargľová".Ale videla som už aj kompót z tej helloweenskej,je krásne oranžový ale mne tiež táto tekvica nechutí na žiadny spôsob
Magdalenko,kdysi jsem měla i ty bílé dýně,nebo to byly cukety,teď nevím.Z těch jsme dělali pomazánku na topinky nebo veku,zapečenou se sýrem.
Papriko,já ani nevím co je to za odrůda.Já semena kupuji v květinářství,nebo kde na ně natrefím.Letos ještě nemám koupené,tak nevím.Na sáčku je zobrazena taková žlutooranžová koule a bude to asi obyčejná dýně,protože ten balíček je do 10kč.Až koupím dám vědět.
Ja zaváram tie podlhovasté tykve - tekvice so zelenou alebo bielou šupou...podľa receptu od cathleen na CZ.
Jakou odrůdu dýně používáte? Já jsem se pokoušela zpracovat odřezky z helloweenské dýně (mexická oranžová) a nebylo to bohužel moc k jídlu. Příště bych koupila jinou odrůdu. Ď. za odpověď.
S tím ananasem dobrý nápaddostala jsem recept s ananasovým sirupem,letos ho chci vyzkoušet
Robila som minulý rok,ale dala som namiesto tej treste konzervu ananásu.Výborný kompót
