Plnene papriky v smotanovej omacke

Kategorie receptu: Mleté mäso

Suroviny:

500 g mleteho masa (bravcove, alebo miesane), 1 vajicko, 2 velke cibule, 500g paprika, 500 g paradajky, 4 velke polievkove lyzice uvarenej ryze, sol, korenie, majoranka, sladka smotana.

Postup

Nadrobno nakrajanu cibulu udusime na troche oleja aby bola zlata a vonava. Do misy dame mlete maso a vylejeme nan cibulku aj s tukom. Pridame vajicko a 4 plne lyzice uvarenej ryze. Zmes opatrne vymiesame a dochutime solou, mletym korenim a vacsim mnozstvom majoranky. Zmes plnime do vycistenych paprik, resp, robime gulky. Druhu cibulu pokrajame na vacsie kocky a dame ju dusit na olej, pridame ocistenu a nakrajanu papriku, nakrajane paradajky, ktore sme sparili v horucej vode a osupali. Pripravili sme si ako keby lecovy zaklad....osolime a poukladame pripravene naplnene papriky, podlejeme horucou vodou a prikryte dusime. Ked su papriky s masom makke, vyberieme ich a omacku zahustime smotanou,roztrepanou s troskou muky. Ak zeleninova paprika nebola stiplava, tak dochutim troskou palivej cervenej papriky a zastreknem sojovou omackou..prevrieme. Podavame s knedlou.

Poznámka

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=583

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27