 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zeleninové jedlá |
5ks malych fialovych baklazanov
maslo alebo ghee
6ks rovnako velkych zemiakov ako su baklazany
1 cibula; nakrajana nadrobno
kustik zazvoru
niekolko zrniek rasce
2 struciky cesnaku
1/4 lyzicky paliveho chilli korenia
2-3 lyzice kokosoveho mlieka
1 lyzicka stavy z citrona
sol
1. Zemiaky osupeme, nakrajame na kocky a uvarime v osolenej vode s niekolkymi zrnkami rasce.
2. Baklazany prerezeme na polovicky, osolime a 10 minut nechame vypotit. Vypotene oplachneme vodou.
3. Na oleji (alebo ghee) oprazime nasekanu cibulu, zazvor a chilli korenie.
4. Pridame pretlaceny cesnak a kokosove mlieko.
5. Pridame zemiaky a baklazany nakrajane na kocky, podlejeme malicko vodou a prikryte dusime na slabom ohni 10 minut. Voda sa musi vyparit, nesmie zostat ziadna tekutina.
Podavame s chlebom alebo indickymi plackami.
|
Autor: michsamant (Michaela Samant) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
8 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Fotky pridám zajtra
tesim sa
Miška, uvarené zjedené, neskutočné akurát s 2 úpravami : použila som ako si mi radila smotanu, a nemala som čerstvý zázvor, tak som dala mletý. Ale aj tak to bolo výborné. Musím si to kokosové mlieko kúpiť, nech ho mám po ruke.
Škoda, že nemôžem dať len 1 bod
Fialový balkažán neboli lilek,tedy doufám,že to je tak
je výborný a receptík nemá chybu,to určitě vyzkouším.Dávám bod
už se těším, až baklážány koupím a vyzkouším tento recept
Díky Miška za radu
tejaja, skus smotanu,nemusis davat vela, len na zjemnenie
Miška,u nás v marketu jsem viděla asi 30cm dlouhé,tak vyzkouším.
Miška, musíbyť kokosové mlieko ? Baklažán mám v chladničke, ten recept sa mi páči, len kokosové mlieko nemám.
Poraď
+3
Evi, ja som pouzila take male baklazaniky, neviem ci sa daju kupit u nas (teda u vas), ale islo by to aj z normalneho toho velkeho,co je bezne dostat. Vlastne povodny recept je s tym velkym.
Miško,fialový baklažán jse ještě nejedla.Někdy si ho musím koupit.Já pěstuji cukety zelené a patisony.Tobě bodík,určitě to bude+2
