 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Cestoviny |
|
Čas prípravy: 30 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
2OO g cestovinových fliačkov doma pripravených /môžu byť aj kúpené/, 500 g zemiakov, 3 PL oleja, 1 cibuľa, 1 PL mletej sladkej červenej papriky, čerstvo mleté čierne korenie, soľ, voda
Zemiaky ošúpeme a pokrájame na malé kocky. V hrnci si rozohrejeme olej, na ktorom orestujeme na jemno pokrájanú cibuľu. Posypeme mletou červenou paprikou, čerstvo mletým čiernym korením a za stáleleho miešania. pridáme nakrájané zemiaky. Krátko orestujeme a podlejeme vodou. Prikryté dusíme za občasného zamiešania do zmäknutia zemiakov. V inom hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme fliačky, scedíme a odkvapkané pridáme k paprikovému základu so zemiakmi a ešte chvíľu spolu opekáme. Hotové podávame horúce s kyslou uhorkou.
Zdroj: takto sa pripravoval u nás doma. Dopátrala som sa, že tento pokrm vznikol v 18. storočí. Panovníčka cisárovná Mária Terézia vydala príkaz, že vojsko musí dostať jedno teplé jedlo denne, takže pôvodne jeho autorom je neznámy vojenský kuchár. Z kasární sa rozšíril do celej strednej Europy a existuje viac variant.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Taky tomu říkáme Grenadýr marš. Taťka ho nechce, synovi a mě chutná. Ale přála bych vám vidět syna od mojí neteře. Takový kopec na talíři, když tam strčí vidličku tak mu jídlo padá na všechny strany, a on to všechno sní a ještě se schání jestli nezbylo.
neviem, prečo ten názov, je to pravý Granadír marš
