Maďarské, zeleninou prekladané kura v rúre

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 1 hodina 30 minút+ príprava+pečenie
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

600 g kuracích prs, 4OO g zemiakov, 1 cuketa, 1 baklažán, 1 zelená paprika, 8 paradajok, 15O g strúhaného syra, soľ, provensálske bylinky, olej

Postup

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pokrájame na kolieska. Kuracie prsia nakrájame na tenšie pláty, osolíme a predpečieme na panvici s olejom. Paradajky ošúpeme a pokrájame na kocky. Na kocky pokrájame aj ostatnú zeleninu. Najprv vo výpeku na panvici orestujeme paradajky. Potom pridáme dalšiu zeleninu, osolíme a okoreníme provensálskymi bylinami. Spoločne podusíme. Opečené kuracie prsia naskladáme do jenskej misy, na to uložíme zemiaky a posolíme. Prikryjeme zeleninovým ragú a posypeme nastrúhaným syrom. V predohriatej trúbe zapekáme do zružovenia syra a podávame.

Poznámka

Zdroj: madarský ženský časopis 4/2010 "Nok lapja".

	Autor: Meszarosovabolya
	Dátum vloženia: 29.04.2010 07:51