Orechové kocky

	Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené
	Čas prípravy: 1,5 hodiny
	Počet porcií (kusov): 80 ks

Suroviny:

Těsto:
500 g polohrubé mouky
300 g cukr moučka
150 g másla (Hery)
100 g mletých vlašských ořechů
3 vejce
350 ml mléka
1 prášek do pečiva

Poleva:
250 g tuku Omega ( nebo jiný 100% tuk)
2 polévkové lžíce cukr moučka
5 polévkových lžic kakaa
7 polévkových lžic rumu
12 polévkových lžic vody teplé

Na obalení:
1 balíček kokosu
150 - 200 g cukr moučka

Postup

Těsto:
Žloutky, cukr a máslo utřeme nebo vyšleháme dohladka, přidáme mléko, ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný tuhý sníh ze 3bílků,dobře promícháme (můžeme 1-2 bílky přidat, pokud máme malé vejce). Těsto stejnoměrně rozetřeme na vymazaný a vysypaný polohrubou moukou plech a na 170°C upečeme dozčervenání. Zkusíme špejlí zda je propečené. Vychladlé nakrajíme na kostky a rychle namáčíme v kakaové polevě a obalujeme v kokosu, který jsme smíchali s cukrem.

Poleva:
Tuk na mírném ohni rozpustíme (nebo ve vodní lázni), přidáme ostatní suroviny a vymícháme na hladkou kaši - nesmí se vařit.

Poznámka

Zdroj - recept od tchýně.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 17.05.2010 00:19