 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené - Plnené |
1-recept:
-------------
200 g cukr moučka
200 g mletých vlašských ořechů
60 g hrubé mouky
2 vejce
Krém:
----------
250 g tuku Omega (nebo nějaký 100%tuk)
150 g cukr moučka
50 g kakaa
trochu rumu
Poleva:
--------
250 g tuku Omega (100% tuk)
1 čokoláda na vaření
50 g kakaa
-------------------------------------------------
2-recept:
-------------
200 g cukr moučka
150 g mletých vlašských ořechů
100 g hrubé mouky
2 polévkové lžíce kakaa
1 - 2 vejce
marmeláda
trochu čokoládové polevy
Z mouky, cukru, ořechů a vejce zpracujeme těsto, necháme 1 hodinu odpočinout. Pokud by se těsto zdálo řídké přidat ořechy(záleží na velikosti vajec). Po odpočinutí ručně tvarujeme rohlíčky,dát na plech s pečícím papírem a na 140°C upečeme do zrůžovění. Rohlíčky dávat dál od sebe nabydou.Po vychladnutí nastříkáme na rohlíčky krém a namáčíme do čokoládové polevy.
Krém:
-------
Omegu rozpustíme, přidáme cukr a kakao,přelejeme do nádoby ve které budeme potom šlehat a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vyšleháme ručním šlehačem na kaši podle chuti přidáme rum, nebo aróma. Dobrý je i s mandlovým aróma.
Čokoládová poleva:
----------------------
Omegu rozpustíme, nalámeme čokoládu, vařechou rozmícháme dohladka, přidáme kakao a vymícháme.
2recept:
postup a pečení stejné.Vychladlé slepovat dva rohlíčky k sobě marmeládou a povrch žíhat čokoládovou polevou.Musí se nechat pár dní uležet.
Těsto se trošku lepí,tak po každém 10 umyju ruce.Na rohlíčky dáváme i bílý krém z másla nastavený pudingem.Rohlíčky z krémem jsou už druhý den vláčné.
Zdroj - oba recepty mám mnoho let z časopisu Vlasta.
Rohlíčky dělám i s máslovým bílým krémem.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
evka
ukladam 
+3
Helli,díky za upozorněníjá vím,v cukrárnách jsou všude v zákuskách magaríny a né máslomám ráda špičky s vaječným koňakem,domácí čokoládu kde se dává 100%tuk,atd.-to já můžu
ale do řezů,dortů musím mít máslo,někdo dává Heru a tu zase já nemusím
Ten recept je samé překvapení. Nejdříve jsem přemýšlela, co to je 10 mega, než mi došlo, že je to asi 1 tuk Omega. No a pak ještě nevím, proč je to ve Slaném pečivu. Jinak nikdy nedělám krém s pokrmovým tukem - lepí se na patro a má pro mě nepříjemnou chuť. Vím ale, že většina kupovaných dortů má krém právě z tohoto tuku (dcera pracovala ve dvou cukrářských výrobnách).
