 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Minútky |
|
Čas prípravy: 15 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
4 rezne z karé, 4 plátky roštenky, 4 plátky bravčovej pečene, 4 plátky domácej údenej slaniny, 4 pekné šampiňony, soľ, mleté čierne korenie, olej
Mäso po obvode niekoľkokrát narežeme a naklepeme. Posolíme a pokoreníme. Pečeň len pokoreníme. Slaninu narežeme na pásiky, ale nedokrojíme až naspodok - tým sa pri pečení vytvorí hrebienok. Sampiony osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme karé, roštenky, slaninu a šampiony do hneda. Na každý tanier dáme po jednom kuse z opečených surovín. Podávame s opekanými zemiakmi a kyslou kapustou, kapustovým šalátom, alebo kyslou uhorkou.
Zdroj: zo starej madarskej kuchárskej knihy mojej mamy
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vyzkoušeno, sklidila jsem velkou pochvalu.Recept už mám vytištěný a uložený.
Janka, dakujem Ti. Nie je to práve jedlo z interhotelu, ale zo sedmohradska a u nás sa robievalo ako sviatočné alebo na oslavu.
...Ibi můžu?...Jani, pečeň jsou játra...takže 4 roštěnky, 4 kotletky, 4 plátky vepřových játýrek, 4 plátky uzeného špeku...a zbytek víš...
...
Tééda, ty nejsi z levného kraje, že?
Od všeho 4 plátky, to bude sice super jídlo, ale do interhotelu, kde se stravují celebrity! Malá podotázka..karé je kotleta, že? A pečeně? Já vím, že i tady se prodává karé a snad i pečeně, ale nějak si nemůžu vybavit rozdíl
