 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Šaláty |
|
Čas prípravy: 1,5 hodiny+odležení |
|
Počet porcií (kusov): 1 sklenice 0,7 litru |
500 g bílého zelí
100 g cibule
50 g mrkve
40 g křenu
40 g cukr krupice
50 ml octa
10 g přípravku Deko prosít - bez hořčičných semen.
Zelí jemně nastrouháme, cibuli nakrájet na plátky, mrkev a křen nastrouhat jemně.
Vše smícháme dohromady a necháme do druhého dne uležet (12-24 hod.) Plníme do sklenic, zavíčkujeme a dáme do lednice (chladna), nemusíme sterilovat.
Salát můžeme dát jako přílohu k masu s bramborem, nebo samostatně.
Původní recept byl na větší množství surovin. Já ho dělám často, tak jsem si to přepočítala na menší množství.
Ze začátku jsem dělávala podle receptu, ale teď si dávám více mrkvy a méně cibule, dětem děláme bez křenu.
Původní recept:
2,5 kg zelí
500 g cibule
250 g mrkve
200 g křenu
200 g cukru
1/2 sáčku Deka
2,5 dcl octu
postup stejný
Zdroj - časopis Konzervujeme-asi 15 let starý.
Když ho máme k obědu, tak 2-3 hodiny ho nechám, ať pustí šťávu a konzumujeme.
Deko dávám 1 kávovou lžičku rovnou a oseju.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Asi ano,ja ani čalamádu nesterilizujem.Z tohto množstva mi výdu tak 4 malé pohárky,takže dám okoštovať našim,zvyšok do chladničky a určite sa nestihne pokaziť
Ivanko díky za foto
myslím,že zítra už nebudeš mít co sterilovatani nevím jaké by to bylo zavařené,to by asi ta zelenina změkla a byla by to taková čalamáda
Evi,robila som z dvojitej dávky,oproti tej tvojej,takže z 1 kg kapusty atď.Rada by som ho nechala odstáť,ale stále z neho ujedámPridávam fotku
Ivanko,já si dělám vždy malou dávku a tu my do 3 dnů sníme,tak to nevím.Ale v receptu se uvádí nesterilovat.
Raz som takýto šalát robila a bol výborný.Niekde som založila recept,tak som rada že je tuJa kupujem Deko 100g,na fotke je tuším 200-gramové.Ale to je jedno,dá sa to prerátať podľa tých lyžičiek.Ale ja som to zavárala.Evi,koľko to asi vydrží nezavarené?
Miško,Deko je konzervační přípravek na zavařování okurek,zeleniny,atd.Nahradit to můžeš solí,když budeš dělat malé množství a v ledničce Ti to 2-3 dny vydrží.Tady tu malou dávku my sníme někdy i za den.Když se dělá ten původní recept,tak je toho hodně a to Deko tam musí být,jinak by to mohlo zkvasit,když se to nezavaří.Ale zase zavařené už to nemá ty vitamíny a je to jiné,to jsem taky zkoušela.Někdo dává ještě trochu oleje,ale to našim nechutná,že ten olej tam cítí.Děcka na cibuli moc nejsou a tak dávám víc mrkvy.Já už teď to dělám i od oka podle zeleniny co je doma,když nemám zelí dám čínské zelí,atd.Ty jsi ale šikulka a věřím,že si poradíš.
Miško na poslední fotce je Deko vyfocené,nevím ale jaké balení se prodává na Slovensku.
Ibi díky,já jsem tam měla kategorii saláty,asi to přeskočilo
co je deko? ako to nahradit?
Evička, presne tento šalát som všade hľadala. je super
+1 uprav si kategoriu
