Kokosovo-punčové rezy

Kategorie receptu: Múčniky - Rezy

Suroviny:

8 vajec, 400 g práškového cukru, 380 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 6 lyžíc vody, 1 plnka: 1 marhuľový kompót ( 750 ml ), 150 g ríbezľového lekváru, rum 2. plnka : 125 g kokosu, 250 ml mlieka, 250 g masla, 200 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, čokoláda na postrúhanie

Postup

Vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme vodu, múku s práškom a sneh z bielkov. Rozdelíme na polovice a z každej upečieme zvlášť plát. Jeden z plátov rozmrvíme do misy, pridáme rozmixovaný kompót aj s nálevom a trochou rumu a dobre premiešame. Druhý plát cesta pokvapkáme rumom, potrieme ríbezľovým lekvárom a natrieme naň plnku. Mlieko privedieme k varu, vsypeme kokos a chvíľu povaríme. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práš. a vanil. cukrom a pridáme kokos. Kokosovú zmes rozotrieme na plnku. Navrch nastrúhame čokoládu a necháme v chlade stuhnúť.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27