 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
600g hovadzieho masa, 1 velka cibula, 3 struciky cesnaku, kyticka zelenych byliniek + bobkovy list (ja som mala thymian, petrzl. vniatku, majoranku, rozmarin), tenke platky oravskej slaniny, krabicku pasirovanych paradajok, 500ml cerveneho vina, olej, sol, korenie.
Maso nakrajame na kocky, cibulu na hrubsie kusy. Bylinky zviazeme do kyticky (bougnet garni). Na pavici rozohrejeme olej a velmi zprudka na nom opecieme zo vsetkych stran kocky masa. Na dno nadobu kde budeme varit, dame roztopit trochu masla, pokladieme nenakrajane platky slaniny a opecene masove kocky...osolime a okorenime. Pridame celu krabicku pasirovanych paradajok, bobkovy list, bylinky, cibulu, neosupane strucky cesnaku a prilejem vino. Privediem do varu, stisim plamen na minimum a prikryjem pokrievkou. Nechame pomalicky bublat 3 hodiny.
Omacka ma byt husta, mazlava. podavame s cestovinou, alebo bagetou.
zdroj> Francuzska kuchyna od Jana Martinicovej
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ježiš, to je hezkýýý. . . 
Ukládám do oblíbených. Teď jdu skouknout všechny tvé recepty. 
+5 
Výbušná
,krásné fotky - řekla bych přímo knižní.Jen myslím,že by toho vínka mohlo být víc
- přeci jen,při třech hodinách čekání vyschne v krčku.Musely jste si opravdu pochutnat.
btw..tie nudle....oni su nejake specialne su stiplave...doslova stipu, asi maju v sebe nejaku stiplavu papriku...
Jó,to je zase papáníčkoa ty krásné nudle+4
tak toto ano,je to krása už od pohledudávám bod
ty provokater, ked ja hovadzie nemam, tak ty tu lakas takymi dobrotami
Francouzskou kuchyni od Jany Martinicové považuji za nejlepší francouzskou kuchařku, co tu vyšla. Já ji mám z roku 1981, stála celých 26,-Kčs 
Recept je super a fotky máš vážně den ode dne hezčí a hezčí+
