Mufíny s Jupíkom

	Kategorie receptu: Múčniky - Muffiny
	Čas prípravy: 5 min + 15 min. pečení
	Počet porcií (kusov): 16 ks

Suroviny:

200 g polohrubé mouky, 1|2 prášku do pečiva, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 50 ml oleje, 1/2 lahvičky (tj. 150 ml) Jupíku.
Možno přidat sekané ořechy, rozinky, sušené meruňky, kandované ovoce, pomerančovou kůru atd.

Postup

Do mísy prosejeme mouku, rozmícháme v ní prášek do pečiva, přidáme vše ostatní a lehce vařečkou zamícháme, až se vše spojí. Řídkým těstem naplníme mufinové formičky, které jsme vyložili papírovými košíčky.(Na povrch každé jsem položila 2 větší rozinky, které kupodivu neklesly ke dnu.) Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10-15 minut, až povrch mírně zhnědne. Pozor při pečení, Jupíkem se těsto zabarví.

Poznámka

Podle toho, jaký Jupík použijeme, můžeme různě ochucovat:
Např. do těsta z meruňkového Jupíku přidáme pokrájené sušené (nebo čerstvé) meruňky, pokud jsme použili pomerančový Jupík, tak na upečené, ještě horké mufiny můžeme nalít lžičku vymačkané pomerančové šťávy atd.

	Autor: Hella
	Dátum vloženia: 14.06.2010 19:36