 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zeleninové jedlá |
|
Čas prípravy: 15 min priprava, 30 mi varenie |
|
Počet porcií (kusov): 4-5 |
300 g baklazanov, 300 g cukiet, 300 g paradajok, 3 stredne velke papriky (ak mozno, viacerych farieb), 3 cibule, 3 struciky cesnaku, 3 pl olivoveho oleja, 2 vetvicky tymianu, 1 bobkovy list, sol, cierne korenie
umyty neosupany baklazan pokrajame na kolieska, posypeme solou a nechame asi 30 minut stat. hnedu vodu, ktoru baklazan pusti, vylejeme. cuketu pokrajame na kolieska, osupane paradajky na kocky, papriky na pasiky, cibule na polkolieska, cesnak posekame a rozotrieme so solou. v hrnci na oleji nechame zosklovatiet cibulu, pridame baklazan, cukety a papriky. odkryte dusime za pravidelneho miesania na miernom plameni, kym sa tekutina nezredukuje, no zelenina sa nerozvari. potom pridame pokrajane paradajky, cesnak, bobkovy list, listocky tymianu a nahrubo namlete cierne korenie. premiesame, ak treba dochutime a nechame este 5 minut povarit.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dakujem za recept. Vyborne je to ;) So sojanezou a francuzkou bagetou ako pisala Anna nebicko v papulke :)
Doporučujem do studeného jedla primiešať tatarskú omáčku, prípadne kyslú pochúťkovú smotanu - podľa toho, čo mám doma - a podávať na hriankach. Je to vynikajúce, mám to overené, zatiaľ to chutilo každému.
pěkný receptík,taky už jsem dělala
+1
Vypadá to 
+4
Dělala jsem včera
Ano, horké s křupavou bagetkou...znám jen málo jídel, které se tomuto zážitku vyrovnají
