 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Čas prípravy: asi 1-1,5 hodiny |
|
Počet porcií (kusov): 4 nebo 8 porcí |
700 g - 800 g mleté maso
2 vejce
2 polévkové lžíce plnotučné hořčice
trochu mletého kmínu
trochu mletého pepře
sůl, pár kapek sojové omáčky
špetku vegety
2 polévkové lžíce škrobu kukuřičný, bramborový)
trochu strouhanky na zahuštění.
Náplň :
4 uvařená vejce
1/2 cibule
1-2 kyselé okurky - rozkrájet
4-8 plátků uzeniny (šunka, salám, anglická)
můžeme dát i kousek kápie nebo podušené houby.
Trochu hořčice na potření,sádlo nebo olej na vymazání pekáče.
Z mletého masa vajec, hořčice a koření vypracujeme hmotu - dobře propracovat aby se vše spojilo, kterou rozdělíme na 4 díly. Na mikroténový sáček dáme pár kapek vody a rozetřeme. Z každého dílu hmoty vytvoříme na něm silnější placku. Do středu placky dáme uzeninu, vajíčko, cibuli, okurek a uzavřeme do tvaru koule. Koule dáme na vymazaný pekáč, potřeme hořčicí, podlejeme trochou vody a odkryté pečeme na spodní mřížce, na 180-190°C do zčervenaní. Během pečení poléváme výpekem a dolejeme trošku vody pokud se vypekla.
Podáváme s bramborem nebo studené s chlebem.
Zdroj-recept je všeobecně známý pod různými názvy,každý si dává koření a náplň podle své chuti.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dělám něco podobného pod názvem pštrosí vejce
amalia...
...evi idem to hadam dat tam dako do poriadku...som sa s chuti zasmiala
ale co to vyvadzas s tabulatorom, evka
no, evka, zase si zabodovala ja to poznam ako skotske vajcia, ivanka79, ale nazvov moze byt...bodik
Děvčátka díky
Ivanko,nemusíš závidět,vždyť ty vaříš skvěle a o Mišce ani nemluvím,to je super kuchařka
Ještě bych chtěla dodat k receptu,ten škrob dávám proto ať to nepraskne a drží pohromadě,když nemám strouhanku tak dávám jem škrob.
Evicka, mam tam mlete masko,ktore chcem zajtra robit, tak si ma tymto inspirovala, nakolko rajcinovu omacku mi dcera odmietla, lebo uznava len rajcinovu cistu polievku. Tak budu Sumperske vajicka 
Evi,zase neni čo dodať
Podobne som už takéto vajcia robila,ale nedávala som tú šunku a cibuľu,iba som ich zabalila do mletého mäsa,myslím že sa to volalo Pštrosie vajciaDávam prvý boda závidím tvojim stravníkom
