 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g srnčieho mäsa alebo hovädzej roštenky /ja som mala roštenku/, 50 g údenej slaniny, olej, 1 cibuľa, 100 g dubákov alebo iných húb - ja som mala sušené, 4 zelené papriky, 4 paradajky, 2 feferonky, mleté čierne korenie, sladká mletá červená paprika, voda
Nadrobno pokrájanú cibuľu udusíme na slanine do zlata. Pridáme na kolieska pokrájanú papriku, paradajky, dubáky, feferonky a sladkú mletú červenú papriku. Všetko zalejeme vývarom alebo vodou. Srnčie mäso alebo roštenku pokrájame na 70-80 g plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko opečieme po oboch stranách. Plátky mäsa pridáme do paprikového základu a dusíme pod pokrievkou do mäkka, za občasného podliatia vodou. Podávame horúce s maslovými haluškami alebo s dusenou ryžou. Roštenka má ostrú chuť. Na jednu porciu dávame dva plátky mäsa.
Na toto vynikajúce jedlo som kedysi chodila do Slovenskej reštaurácie pod kaviarňou Luxor v Bratislave.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
8 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
skúste to s cestovinymi 
Je to už veľmi dávno, ked som to robila zo srnčieho a všetci sme sa oblizovali až za ušami
Dakujem
Udělám tohle jídlíčko ze srnčího, mám ho v mrazáku.
Robím to aj z jeleňa a je to veľká mňamka. a preto 
+1
Ó, to vypadá moc dobře, už jsem se zlekla, že to půjde jen ze srnčího, bych ho musela jít asi sama zastřelit
Ibi nedělej chutě
Iby to je pravda,nemusím dávat pálivé,ale ta srna to by bylo papáníčko..
Dievčence, a keby som tak mala srnčie stehno - jedna báseň...
Evička, Ivanka, - prídite, pravdaže mám aj pre Vás! Ved samé dobre viete, že jednu porciu je veľmi ťažké uvariť. A Ty, Simonka, to nemusíš urobiť ostré.
Ja pôjdem s EvičkouNaozaj paráda
Ibi asi příjdu na večeři jestli zbylo+2
Zní i vypadá to dobře,ale pro mne to není,já nemůžu jíst ostré jídla.Ale kdo může tak ten si dá.+1
